RADIO KULINARNE Wine Podcast
Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić.
Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja dobrych produktów, miejsc i ludzi godnych poznania.
Pijemy dużo polskiego wina, ale nie tylko. Współpracujemy z winiarzami. Znamy ich osobiście. Tak jak lokalnych producentów żywności. Interesują nas ludzie i historie, które za nimi stoją. Miejsca, gdzie można zachłysnąć się życiem i zatrzymać się na chwilę.
Wszystko to ubieramy w słowa i dźwięki i wysyłamy do Was w eter internetu. Ilustrujemy wszystko zdjęciami i dodatkowymi praktycznymi informacjami, które znajdziecie na stronie www.radiokulinarne.pl - bo robimy nie tylko tylko podcasty (choć to nasza główna domena działania). U nas znajdziecie również artykuły i przewodniki po sprawdzonych miejscach i rekomendowane przez nas wydarzenia i przedsięwzięcia.
RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych którzy kochają dobre wino, jedzenie i podróże.
92. Niepodzielne panowanie Króla Rieslinga. Goście: Tomasz Prange-Barczyński i Król Riesling
2023-06-15 19:06:28
To już dziewiąta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina, ogólnopolska edycja akcji „Riesling Weeks”, która w tym roku trwa przez cały czerwiec. Jej celem jest promocja rieslingów i innych win niemieckich. My jako wierni poddani - dworzanie z winnej frakcji rieslingowej z przyjemnością zapraszamy na rozmowę o fenomenie tego wina - a naszym gościem w tym nagraniu był Tomasz Prange-Barczyński - dziennikarz i ambasador win niemieckich w Polsce i sam Król Riesling. W tym okresie będzie można spróbować niemieckich rieslingów w specjalnych cenach i uczestniczyć w ciekawych spotkaniach w wyjątkowych miejscach. Miejsca biorące udział w „Riesling Weeks 2023” przygotowały moc atrakcji: promocje cenowe, warsztaty winiarskie, specjalne karty menu, pakiety, konkursy. W tym roku akcja będzie przeprowadzona w ponad 400 lokalizacjach w wielu miastach Polski. Strona www.rieslingweeks.pl pomoże znaleźć restaurację, sklep oferujące wyselekcjonowane wina niemieckie w promocyjnych cenach a także wydarzenia organizowane przez partnerów. Letnia akcja promocyjna rieslinga „Riesling Weeks 2023” jest organizowana przez Niemiecki Instytut Wina - organizację działającą na rzecz promocji wina niemieckiego. FACEBOOK INSTAGRAM Partner akcji: Winterhalter. Partnerzy medialni: Czas Wina, Ferment pismo o winie, Food Service, Fine Bite, Stowarzyszenie Kobiety i Wino, Restauracja, Radio Kulinarne , Trybuszon, Vinisfera, Winicjatywa
To już dziewiąta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina, ogólnopolska edycja akcji „Riesling Weeks”, która w tym roku trwa przez cały czerwiec. Jej celem jest promocja rieslingów i innych win niemieckich.
My jako wierni poddani - dworzanie z winnej frakcji rieslingowej z przyjemnością zapraszamy na rozmowę o fenomenie tego wina - a naszym gościem w tym nagraniu był Tomasz Prange-Barczyński - dziennikarz i ambasador win niemieckich w Polsce i sam Król Riesling.
W tym okresie będzie można spróbować niemieckich rieslingów w specjalnych cenach i uczestniczyć w ciekawych spotkaniach w wyjątkowych miejscach. Miejsca biorące udział w „Riesling Weeks 2023” przygotowały moc atrakcji: promocje cenowe, warsztaty winiarskie, specjalne karty menu, pakiety, konkursy.
W tym roku akcja będzie przeprowadzona w ponad 400 lokalizacjach w wielu miastach Polski. Strona www.rieslingweeks.pl pomoże znaleźć restaurację, sklep oferujące wyselekcjonowane wina niemieckie w promocyjnych cenach a także wydarzenia organizowane przez partnerów.
Letnia akcja promocyjna rieslinga „Riesling Weeks 2023” jest organizowana przez Niemiecki Instytut Wina - organizację działającą na rzecz promocji wina niemieckiego.
FACEBOOK INSTAGRAM
Partner akcji: Winterhalter. Partnerzy medialni: Czas Wina, Ferment pismo o winie, Food Service, Fine Bite, Stowarzyszenie Kobiety i Wino, Restauracja, Radio Kulinarne, Trybuszon, Vinisfera, Winicjatywa
My jako wierni poddani - dworzanie z winnej frakcji rieslingowej z przyjemnością zapraszamy na rozmowę o fenomenie tego wina - a naszym gościem w tym nagraniu był Tomasz Prange-Barczyński - dziennikarz i ambasador win niemieckich w Polsce i sam Król Riesling.
W tym okresie będzie można spróbować niemieckich rieslingów w specjalnych cenach i uczestniczyć w ciekawych spotkaniach w wyjątkowych miejscach. Miejsca biorące udział w „Riesling Weeks 2023” przygotowały moc atrakcji: promocje cenowe, warsztaty winiarskie, specjalne karty menu, pakiety, konkursy.
W tym roku akcja będzie przeprowadzona w ponad 400 lokalizacjach w wielu miastach Polski. Strona www.rieslingweeks.pl pomoże znaleźć restaurację, sklep oferujące wyselekcjonowane wina niemieckie w promocyjnych cenach a także wydarzenia organizowane przez partnerów.
Letnia akcja promocyjna rieslinga „Riesling Weeks 2023” jest organizowana przez Niemiecki Instytut Wina - organizację działającą na rzecz promocji wina niemieckiego.
FACEBOOK INSTAGRAM
Partner akcji: Winterhalter. Partnerzy medialni: Czas Wina, Ferment pismo o winie, Food Service, Fine Bite, Stowarzyszenie Kobiety i Wino, Restauracja, Radio Kulinarne, Trybuszon, Vinisfera, Winicjatywa
91. "Dzikość w kieliszku" - felieton winiarski Nestora Kościańskiego z Winnicy Moderna. Czyta Maja Dutkiewicz
2023-06-12 23:41:49
Z okazji 3 urodzin Radia Kulinarnego postanowiliśmy sprawić wam niespodziankę – to nowa forma naszych podcastów, która będzie publikowana cyklicznie co kilka tygodni pod wspólnym hasztagiem #felietonywiniarskie. Co wyróżnia ten nowy format? To opowieści, których nie jesteśmy autorami, ale zaprzyjaźnieni ludzie wina publikujący na łamach Magazynu TRYBUSZON, a prezentowane u nas w formie dźwiękowej w interpretacji Mai Dutkiewicz. Dziś zapraszamy na felieton OKIEM WINIARZA, którego autorem jest Nestor Kościański – winiarz z Winnicy Moderna z Dolnego Śląska pod tytułem DZIKOŚĆ w KIELISZKU opublikowany w Trybuszonie nr 4 Wiosna 2023. Więcej artykułów i felietonów winiarskich na: www.trybuszon.pl www.facebook.com/WinnicaModerna PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/
Z okazji 3 urodzin Radia Kulinarnego postanowiliśmy sprawić wam niespodziankę – to nowa forma naszych podcastów, która będzie publikowana cyklicznie co kilka tygodni pod wspólnym hasztagiem #felietonywiniarskie.
Co wyróżnia ten nowy format? To opowieści, których nie jesteśmy autorami, ale zaprzyjaźnieni ludzie wina publikujący na łamach Magazynu TRYBUSZON, a prezentowane u nas w formie dźwiękowej w interpretacji Mai Dutkiewicz.
Dziś zapraszamy na felieton OKIEM WINIARZA, którego autorem jest Nestor Kościański – winiarz z Winnicy Moderna z Dolnego Śląska pod tytułem DZIKOŚĆ w KIELISZKU opublikowany w Trybuszonie nr 4 Wiosna 2023.
Więcej artykułów i felietonów winiarskich na: www.trybuszon.pl
www.facebook.com/WinnicaModerna
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Co wyróżnia ten nowy format? To opowieści, których nie jesteśmy autorami, ale zaprzyjaźnieni ludzie wina publikujący na łamach Magazynu TRYBUSZON, a prezentowane u nas w formie dźwiękowej w interpretacji Mai Dutkiewicz.
Dziś zapraszamy na felieton OKIEM WINIARZA, którego autorem jest Nestor Kościański – winiarz z Winnicy Moderna z Dolnego Śląska pod tytułem DZIKOŚĆ w KIELISZKU opublikowany w Trybuszonie nr 4 Wiosna 2023.
Więcej artykułów i felietonów winiarskich na: www.trybuszon.pl
www.facebook.com/WinnicaModerna
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
90. W drodze na szczyt czyli relacja z Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023
2023-05-30 22:00:32
Posłuchajcie relacji z Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023, które odbyły się w dniach 26 - 28 maja w Hotelu Airport Okęcie. W naszej radiowej relacji wystąpili (w kolejności pojawiania się) Tomasz Kolecki - Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich Maciej Łyko - Mistrz Polski Sommelierów 2019, Head sommelier Kontakt wino & bistro Łukasz Modelski - dziennikarz radiowy Droga przez Mąkę Polskie Radio Program 2 Jarosław Baranowski - Head Sommelier w Restauracji Kuchnia Otwarta Lublin , najlepszy zagraniczny sommelier w zawodach Trophée Raventos i Blanc Estonia's Best Sommelier 2023 TOMASZ ŻAK - Mistrz Polski Sommelierów 2023, sommelier Kontakt wino & bistro Tomasz Kamecki - Wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich Zwycięzcą Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023 został Sebastian Giraldo Makovej z Węgier, ambasador winiarni Sauska.Tegorocznym Mistrzem Polski został Tomasz Żak z warszawskiego Kontaktu, który zajął w zawodach drugie miejsce. Na trzecim, zamykając listę finalistów zawodów, znalazł się Bartosz Nowakowski, sommelier bydgoskiej restauracji Czosnek i oliwa. PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/
Posłuchajcie relacji z Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023, które odbyły się w dniach 26 - 28 maja w Hotelu Airport Okęcie.
W naszej radiowej relacji wystąpili (w kolejności pojawiania się)
z warszawskiego Kontaktu, który zajął w zawodach drugie miejsce. Na trzecim, zamykając listę finalistów zawodów, znalazł się Bartosz Nowakowski, sommelier bydgoskiej restauracji Czosnek
i oliwa.
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
W naszej radiowej relacji wystąpili (w kolejności pojawiania się)
- Tomasz Kolecki - Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
- Maciej Łyko - Mistrz Polski Sommelierów 2019, Head sommelier Kontakt wino & bistro
- Łukasz Modelski - dziennikarz radiowy Droga przez Mąkę Polskie Radio Program 2
- Jarosław Baranowski - Head Sommelier w Restauracji Kuchnia Otwarta Lublin, najlepszy zagraniczny sommelier w zawodach Trophée Raventos i Blanc Estonia's Best Sommelier 2023
- TOMASZ ŻAK - Mistrz Polski Sommelierów 2023, sommelier Kontakt wino & bistro
- Tomasz Kamecki - Wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
z warszawskiego Kontaktu, który zajął w zawodach drugie miejsce. Na trzecim, zamykając listę finalistów zawodów, znalazł się Bartosz Nowakowski, sommelier bydgoskiej restauracji Czosnek
i oliwa.
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
89. Wszystko o Międzynarodowym Konkursie Win GALICJA VITIS 2023
2023-04-26 17:30:19
Tegoroczny XI Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS odbędzie się w dniach 18-19 maja na Zamku w Niepołomicach k/Krakowa. To największy konkurs w regionie, w którym wina oceniane są przez międzynarodowe jury. W tym podcaście z okazji kolejnej edycji tego konkursu Radosław Froń - Paragraf w Kieliszku i Bartosz Wilczyński Radio Kulinarne rozmawiają o: Co wyróżnia ten konkurs na tle innych Czy ten konkurs daje gwarancję profesjonalnej oceny win Kto więc ocenia wina w tym konkursie Jak wygląda konkurs w punktu widzenia organizacyjnego i technicznego Po co winiarzom konkursy winiarskie Jak na tle win z Europy środkowo-wschodniej wypadają wina polskie Zgłoszenia win do konkursu https://galicjavitis.pl/formularz-zgloszeniowy/ Dodatkowe informacje: https://galicjavitis.pl/miedzynarodowy-konkurs-win-galicja-vitis/ PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts, Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/
Tegoroczny XI Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS odbędzie się w dniach 18-19 maja na Zamku w Niepołomicach k/Krakowa. To największy konkurs w regionie, w którym wina oceniane są przez międzynarodowe jury. W tym podcaście z okazji kolejnej edycji tego konkursu Radosław Froń - Paragraf w Kieliszku i Bartosz Wilczyński Radio Kulinarne rozmawiają o:
Dodatkowe informacje: https://galicjavitis.pl/miedzynarodowy-konkurs-win-galicja-vitis/
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts, Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
- Co wyróżnia ten konkurs na tle innych
- Czy ten konkurs daje gwarancję profesjonalnej oceny win
- Kto więc ocenia wina w tym konkursie
- Jak wygląda konkurs w punktu widzenia organizacyjnego i technicznego
- Po co winiarzom konkursy winiarskie
- Jak na tle win z Europy środkowo-wschodniej wypadają wina polskie
Dodatkowe informacje: https://galicjavitis.pl/miedzynarodowy-konkurs-win-galicja-vitis/
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts, Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
88. Bookcast - Kierunek Wino. Gość: Paweł Gąsiorek
2023-03-28 23:54:40
"Kiedy zrozumiałem, że wino będzie moim światem, moje życie nigdy już nie było takie, jak wcześniej. Jego horyzont zaczęły wyznaczać aromaty i smaki. Suknie, ciała, łzy, nogi, beczki. W poszukiwaniu jeszcze lepszego wina przemierzyłem winiarski świat" – tak napisał w swojej książce nasz gość Paweł Gąsiorek – dziennikarz winiarski, wydawca, znawca wina. Pretekstem do naszego spotkania jest najnowsza książka Pawła wydana przez Czas Wina pt „KIERUNEK WINO” Naszego gościa w tym odcinku pytamy: · Czy to książka o winie czy o podróżach Do kogo adresuje swoją książkę – do tych którzy już poznali trochę świat wina, czy dla tych którzy nie bywali jeszcze na winnych ścieżkach · Do których z miejsc związanych z winem chciałby wrócić · Który z tych winiarzy lub ludzi zajmujących się winem wywarł na nim największe wrażenie · Co jest takiego fascynującego w Urugwaju · Jaka jest kuchnia i wina urugwajskie · Jak łączyć idealne wino i jedzenie i jakie jest jego ulubione połączenie Książka do kupienia tutaj PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/
"Kiedy zrozumiałem, że wino będzie moim światem, moje życie nigdy już nie było takie, jak wcześniej. Jego horyzont zaczęły wyznaczać aromaty i smaki. Suknie, ciała, łzy, nogi, beczki. W poszukiwaniu jeszcze lepszego wina przemierzyłem winiarski świat" – tak napisał w swojej książce nasz gość Paweł Gąsiorek – dziennikarz winiarski, wydawca, znawca wina.
Pretekstem do naszego spotkania jest najnowsza książka Pawła wydana przez Czas Wina pt „KIERUNEK WINO”
Naszego gościa w tym odcinku pytamy: ·
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Pretekstem do naszego spotkania jest najnowsza książka Pawła wydana przez Czas Wina pt „KIERUNEK WINO”
Naszego gościa w tym odcinku pytamy: ·
- Czy to książka o winie czy o podróżach
- Do kogo adresuje swoją książkę – do tych którzy już poznali trochę świat wina, czy dla tych którzy nie bywali jeszcze na winnych ścieżkach ·
- Do których z miejsc związanych z winem chciałby wrócić ·
- Który z tych winiarzy lub ludzi zajmujących się winem wywarł na nim największe wrażenie ·
- Co jest takiego fascynującego w Urugwaju ·
- Jaka jest kuchnia i wina urugwajskie ·
- Jak łączyć idealne wino i jedzenie i jakie jest jego ulubione połączenie
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
87. Polish Wine Fest w Dublinie. Gościnie: Małgorzata “Maggie” Domaradzka i Maja Ignaczewska
2023-03-22 00:36:26
Wiosna za pasem a z nią startuje na dobre sezon wydarzeń winiarskich z polskim winem w roli głównej. Tych imprez będzie ponad 20 w całym sezonie. Dziś w naszym podcaście przenosimy się wirtualnie do Dublina ... na polskie wino! Z okazji zbliżającego się festiwalu Polish Wine Fest Małgorzata “Maggie” Domaradzka i Maja Ignaczewska – dziewczyny, które wraz z Marcinem Kotwickim stworzyli pierwsze święto polskiego wina zagranicą opowiadają o tym co będzie się działo na tegorocznej edycji i skąd ten pomysł na to wydarzenie. Posłuchajcie! W tym odcinku m.in: czy Małgorzata i Maja to polskie rewolucjonistki winne o tym jak narodził się festiwal Polish Wine Fest w Irlandii czy w Irlandii pije się wino co się wydarzyło na pierwszej edycji festiwalu co Irlandczycy sądzą o polskim winie co nas czeka na tegorocznej edycji Radio Kulinarne jest Patronem medialnym Polish Wine Festiwal 26 marca 2023 - Dublin, https://www.polishwinefest.com/ PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/
Wiosna za pasem a z nią startuje na dobre sezon wydarzeń winiarskich z polskim winem w roli głównej. Tych imprez będzie ponad 20 w całym sezonie. Dziś w naszym podcaście przenosimy się wirtualnie do Dublina ... na polskie wino!
Z okazji zbliżającego się festiwalu Polish Wine Fest Małgorzata “Maggie” Domaradzka i Maja Ignaczewska – dziewczyny, które wraz z Marcinem Kotwickim stworzyli pierwsze święto polskiego wina zagranicą opowiadają o tym co będzie się działo na tegorocznej edycji i skąd ten pomysł na to wydarzenie. Posłuchajcie!
W tym odcinku m.in:
26 marca 2023 - Dublin, https://www.polishwinefest.com/
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Z okazji zbliżającego się festiwalu Polish Wine Fest Małgorzata “Maggie” Domaradzka i Maja Ignaczewska – dziewczyny, które wraz z Marcinem Kotwickim stworzyli pierwsze święto polskiego wina zagranicą opowiadają o tym co będzie się działo na tegorocznej edycji i skąd ten pomysł na to wydarzenie. Posłuchajcie!
W tym odcinku m.in:
- czy Małgorzata i Maja to polskie rewolucjonistki winne
- o tym jak narodził się festiwal Polish Wine Fest w Irlandii
- czy w Irlandii pije się wino
- co się wydarzyło na pierwszej edycji festiwalu
- co Irlandczycy sądzą o polskim winie
- co nas czeka na tegorocznej edycji
26 marca 2023 - Dublin, https://www.polishwinefest.com/
PODCAST do słuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google i Apple Podcasts,Onet Audio i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
86. Bookcast - Uczta na Wawelu. Gość: Bartek Kieżun Krakowski Makaroniarz
2023-02-26 21:19:50
W tym podcaście ucztujemy i radujemy się, współcześnie mówiąc imprezujemy, próbujemy, degustujemy, pijemy, wylizujemy talerze i opróżniamy kieliszki do dna. Robimy to w towarzystwie Bartka Kieżuna, który ostatnie dwa lata spędził w towarzystwie znanych krakowskich, historycznych osobistości, głów koronowanych i nie tylko, często w miejscach niedostępnych publicznie, intensywnie gotując i zaglądając do ich kuchni lub w ich talerze. Co z tego wynikło: „Uczta na Wawelu” – książka nie tylko kulinarna, wciągająca niczym aromatyczny rosół czy kieliszek świetnego węgrzyna. W odcinku pytamy: Czy Kazimierz Wielki był specem od eventów kulinarnych Czy Henryk Walezy był największym imprezowiczem na Wawelu i kto gonił go na golasa Kto w wawelskiej historii był największym sybarytą Czy Bona Sforza to idealna kandydatka na celebrytkę i bohaterkę okładki tabloidu Co wiemy o kucharzach wawelskich Jak zorganizowana była kuchnia na Wawelu Jak wyglądała przez wieki karta alkoholi na Wawelu Czy uczty na Wzgórzu Wawelskim były „mocno zakrapiane” Które z pięknych przedmiotów opisanych w książce niosą ze sobą jakąś tajemnicę Jakim kluczem posługiwał się Bartek przy doborze przepisów kulinarnych Dlaczego Bartek zawija szczupaka w sosie szafranowym w arrasy a zbroję królewską nadziewa marcepanem Zapraszamy na Ucztę na Wawelu ! PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
W tym podcaście ucztujemy i radujemy się, współcześnie mówiąc imprezujemy, próbujemy, degustujemy, pijemy, wylizujemy talerze i opróżniamy kieliszki do dna. Robimy to w towarzystwie Bartka Kieżuna, który ostatnie dwa lata spędził w towarzystwie znanych krakowskich, historycznych osobistości, głów koronowanych i nie tylko, często w miejscach niedostępnych publicznie, intensywnie gotując i zaglądając do ich kuchni lub w ich talerze.
Co z tego wynikło: „Uczta na Wawelu” – książka nie tylko kulinarna, wciągająca niczym aromatyczny rosół czy kieliszek świetnego węgrzyna.
W odcinku pytamy:
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Co z tego wynikło: „Uczta na Wawelu” – książka nie tylko kulinarna, wciągająca niczym aromatyczny rosół czy kieliszek świetnego węgrzyna.
W odcinku pytamy:
- Czy Kazimierz Wielki był specem od eventów kulinarnych
- Czy Henryk Walezy był największym imprezowiczem na Wawelu i kto gonił go na golasa
- Kto w wawelskiej historii był największym sybarytą
- Czy Bona Sforza to idealna kandydatka na celebrytkę i bohaterkę okładki tabloidu
- Co wiemy o kucharzach wawelskich
- Jak zorganizowana była kuchnia na Wawelu
- Jak wyglądała przez wieki karta alkoholi na Wawelu
- Czy uczty na Wzgórzu Wawelskim były „mocno zakrapiane”
- Które z pięknych przedmiotów opisanych w książce niosą ze sobą jakąś tajemnicę
- Jakim kluczem posługiwał się Bartek przy doborze przepisów kulinarnych
- Dlaczego Bartek zawija szczupaka w sosie szafranowym w arrasy a zbroję królewską nadziewa marcepanem
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
85. Polskie Wino Wyróżnienia 2022
2023-02-08 22:58:58
To już tradycja - na początku nowego roku przyznajemy nasze radiowe wyróżnienia związane z polskim winiarstwem i polskim winem. Poznajcie "WYRÓŻNIENIA POLSKIE WINO 2022" dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych w 2022 zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. Przyznaliśmy wyróżnienia w kategoriach: kategoria “WYDARZENIE WINIARSKIE ROKU" kategoria “DEBIUT ROKU” kategoria “ENOTURYSTYKA ROKU" kategoria “INICJATYWA ROKU” kategoria “POMYSŁ MARKETINGOWY / SOCIAL MEDIA ROKU" kategoria “WINO PONAD PODZIAŁAMI" kategoria “NAGRODA SPECJALNA RADIOWY KORKOCIĄG” PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
To już tradycja - na początku nowego roku przyznajemy nasze radiowe wyróżnienia związane z polskim winiarstwem i polskim winem. Poznajcie "WYRÓŻNIENIA POLSKIE WINO 2022" dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych w 2022 zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino.
Przyznaliśmy wyróżnienia w kategoriach:
- kategoria “WYDARZENIE WINIARSKIE ROKU"
- kategoria “DEBIUT ROKU”
- kategoria “ENOTURYSTYKA ROKU"
- kategoria “INICJATYWA ROKU”
- kategoria “POMYSŁ MARKETINGOWY / SOCIAL MEDIA ROKU"
- kategoria “WINO PONAD PODZIAŁAMI"
- kategoria “NAGRODA SPECJALNA RADIOWY KORKOCIĄG”
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
84. Polskie Wino 2022 & 2023. Podsumowanie i prognozy. Goście dyskusji: Bocheńska, Froń, Kapczyński. Prowadzenie Wilczyński
2023-02-01 15:14:52
Jak co roku - na przełomie stycznia i lutego - w Radiu Kulinarnym przygotowujemy dla was podsumowanie związane z polskim winiarstwem i polskim winem. Oto nasi goście tegorocznej edycji podsumowania: Anna Bocheńska - sommelierka i współwłaścicielka krakowskich wine barów Dzikie Wino i Dzikie Wino na Kleparzu Radosław Froń - Paragraf w Kieliszku, prawnik specjalizujący się w problemach prawnych rynku napojów alkoholowych, dziennikarz i sędzia winiarski Mariusz Kapczyński - dziennikarz winiarski, red. naczelny portalu Vinisfera Dyskusję poprowadził Bartosz Wilczyński Promotor Kulinarny W krakowskim wine barze - w którym są tylko polskie wina - rozmawialiśmy o tym jak wyglądał ten miniony rok w polskim winiarstwie i jakie nasi goście mają przewidywania na rok 2023. Posłuchajcie naszej dyskusji. Oto główne wątki w naszej dyskusji: Co ważnego wydarzyło się w polskim winiarstwie – polskim winie w ubiegłym roku Jaki był ten ubiegły rok w kontekście rozwoju rynku polskiego winiarstwa Jakie wydarzenie winiarskie zapadło naszym gościom w pamięci w tamtym roku i dlaczego Jak to jest ze świadomością polskiego wina Aktualny rozwój polskiej enoturystyki Najważniejsze trendy i przewidywania na 2023 PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Jak co roku - na przełomie stycznia i lutego - w Radiu Kulinarnym przygotowujemy dla was podsumowanie związane z polskim winiarstwem i polskim winem.
Oto nasi goście tegorocznej edycji podsumowania:
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Oto nasi goście tegorocznej edycji podsumowania:
- Anna Bocheńska - sommelierka i współwłaścicielka krakowskich wine barów Dzikie Wino i Dzikie Wino na Kleparzu
- Radosław Froń - Paragraf w Kieliszku, prawnik specjalizujący się w problemach prawnych rynku napojów alkoholowych, dziennikarz i sędzia winiarski
- Mariusz Kapczyński - dziennikarz winiarski, red. naczelny portalu Vinisfera
- Dyskusję poprowadził Bartosz Wilczyński Promotor Kulinarny
- Co ważnego wydarzyło się w polskim winiarstwie – polskim winie w ubiegłym roku
- Jaki był ten ubiegły rok w kontekście rozwoju rynku polskiego winiarstwa
- Jakie wydarzenie winiarskie zapadło naszym gościom w pamięci w tamtym roku i dlaczego
- Jak to jest ze świadomością polskiego wina
- Aktualny rozwój polskiej enoturystyki
- Najważniejsze trendy i przewidywania na 2023
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
83. ასკანელი. ქართული ღვინის ისტორია გრძელდება
2023-01-23 20:03:52
გამარჯობა - gamarjoba. გიწვევთ ისტორიაში პირველად Radio Kulinarne Wine Podcast ის ჩანაწერის ქართულ ენაზე მოსასმენად. ეს არის ინტერვიუ გოჩა ჩხაიძესთან- ღვინის კომპანია ასკანელის მეპატრონესთან რომელიც საქართველოში ჩვენი ბოლო სტუმრობისას 2022 წლის მიწურულს ჩავწერეთ. ასკანელი საქთველოს ღვინის მწარმოებლებს შორის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი და თანამედროვე მწარმოებელია. შესაძლებლობა მოგვეცა მეღვინეთა ძლიერი შემადგენლობით ვწვეოდით ასკანელის საწარმოს და დაგვეგემოვენბინა მათი ღვინოები. ამ პოდკასტში : ინტერვიუ გოჩა ჩხაიძესთან - ასკანელის მფლობელი. როგორ შევუსაბამოთ ტრადიცია და ხარისხზე ზრუნვა მასიურ წარმოებას. ღვინის 8 000 წლოვანი ისტორია- ეს ტრადიცია გვავალდებულებს. პოდკასტის მოსმენა შეგიძლიათ: Radio Kulinarne - ს გვერდზე - აქ ასევე ნახავთ სურათებს და დამატებით მასალებს. Spotify, Google Podcasts, Apple Podcasts. საქართველოში ვიმოგზაურეთ კომპანია ასკანელის მოწვევით. მადლობელნი ვართ ასევე ჩვენი გიდის გიორგი დარციმელიასი მზრუნველობისთვის და ღვინის შესახებ მონათხრობისთვის და ალექსანდრე ვაშალომიძისა კომპანია ასკანელიდან , რომელიც ჩვენი მოგზაურობის ორგანიზებაში დაგვეხმარა. *** Zapraszamy na pierwszy w historii odcinek Radia Kulinarnego w języku gruzińskim. To rozmowa z Gochą Chkhaidze – właścicielem firmy winiarskiej Askaneli którą nagraliśmy w czasie naszej ostatniej wizyty w Gruzji pod koniec 2022 roku. Askaneli to jeden z największych i najnowocześniejszych producentów wina w Gruzji. W silnej ekipie winiarskiej mieliśmy okazję odwiedzić winnice i wytwórnie Askaneli i zdegustować ich wina. W tym podcaście: - Wywiad z Gochą Chkhaidze – właścicielem Askaneli - Jak pogodzić produkcję na dużą skalę z tradycją i dbałością o jakość - Historia 8 tysięcy lat wina – ta tradycja zobowiązuje!
გამარჯობა - gamarjoba. გიწვევთ ისტორიაში პირველად Radio Kulinarne Wine Podcast ის ჩანაწერის ქართულ ენაზე მოსასმენად. ეს არის ინტერვიუ გოჩა ჩხაიძესთან- ღვინის კომპანია ასკანელის მეპატრონესთან რომელიც საქართველოში ჩვენი ბოლო სტუმრობისას 2022 წლის მიწურულს ჩავწერეთ. ასკანელი საქთველოს ღვინის მწარმოებლებს შორის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი და თანამედროვე მწარმოებელია. შესაძლებლობა მოგვეცა მეღვინეთა ძლიერი შემადგენლობით ვწვეოდით ასკანელის საწარმოს და დაგვეგემოვენბინა მათი ღვინოები.
ამ პოდკასტში :
Radio Kulinarne - ს გვერდზე - აქ ასევე ნახავთ სურათებს და დამატებით მასალებს.
Spotify, Google Podcasts, Apple Podcasts.
საქართველოში ვიმოგზაურეთ კომპანია ასკანელის მოწვევით. მადლობელნი ვართ ასევე ჩვენი გიდის გიორგი დარციმელიასი მზრუნველობისთვის და ღვინის შესახებ მონათხრობისთვის და ალექსანდრე ვაშალომიძისა კომპანია ასკანელიდან , რომელიც ჩვენი მოგზაურობის ორგანიზებაში დაგვეხმარა.
***
Zapraszamy na pierwszy w historii odcinek Radia Kulinarnego w języku gruzińskim. To rozmowa z Gochą Chkhaidze – właścicielem firmy winiarskiej Askaneli którą nagraliśmy w czasie naszej ostatniej wizyty w Gruzji pod koniec 2022 roku. Askaneli to jeden z największych i najnowocześniejszych producentów wina w Gruzji. W silnej ekipie winiarskiej mieliśmy okazję odwiedzić winnice i wytwórnie Askaneli i zdegustować ich wina.
W tym podcaście:
- Wywiad z Gochą Chkhaidze – właścicielem Askaneli
- Jak pogodzić produkcję na dużą skalę z tradycją i dbałością o jakość
- Historia 8 tysięcy lat wina – ta tradycja zobowiązuje!
ამ პოდკასტში :
- ინტერვიუ გოჩა ჩხაიძესთან - ასკანელის მფლობელი.
- როგორ შევუსაბამოთ ტრადიცია და ხარისხზე ზრუნვა მასიურ წარმოებას.
- ღვინის 8 000 წლოვანი ისტორია- ეს ტრადიცია გვავალდებულებს.
Radio Kulinarne - ს გვერდზე - აქ ასევე ნახავთ სურათებს და დამატებით მასალებს.
Spotify, Google Podcasts, Apple Podcasts.
საქართველოში ვიმოგზაურეთ კომპანია ასკანელის მოწვევით. მადლობელნი ვართ ასევე ჩვენი გიდის გიორგი დარციმელიასი მზრუნველობისთვის და ღვინის შესახებ მონათხრობისთვის და ალექსანდრე ვაშალომიძისა კომპანია ასკანელიდან , რომელიც ჩვენი მოგზაურობის ორგანიზებაში დაგვეხმარა.
***
Zapraszamy na pierwszy w historii odcinek Radia Kulinarnego w języku gruzińskim. To rozmowa z Gochą Chkhaidze – właścicielem firmy winiarskiej Askaneli którą nagraliśmy w czasie naszej ostatniej wizyty w Gruzji pod koniec 2022 roku. Askaneli to jeden z największych i najnowocześniejszych producentów wina w Gruzji. W silnej ekipie winiarskiej mieliśmy okazję odwiedzić winnice i wytwórnie Askaneli i zdegustować ich wina.
W tym podcaście:
- Wywiad z Gochą Chkhaidze – właścicielem Askaneli
- Jak pogodzić produkcję na dużą skalę z tradycją i dbałością o jakość
- Historia 8 tysięcy lat wina – ta tradycja zobowiązuje!