RADIO KULINARNE Wine Podcast
Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić.
Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja dobrych produktów, miejsc i ludzi godnych poznania.
Pijemy dużo polskiego wina, ale nie tylko. Współpracujemy z winiarzami. Znamy ich osobiście. Tak jak lokalnych producentów żywności. Interesują nas ludzie i historie, które za nimi stoją. Miejsca, gdzie można zachłysnąć się życiem i zatrzymać się na chwilę.
Wszystko to ubieramy w słowa i dźwięki i wysyłamy do Was w eter internetu. Ilustrujemy wszystko zdjęciami i dodatkowymi praktycznymi informacjami, które znajdziecie na stronie www.radiokulinarne.pl - bo robimy nie tylko tylko podcasty (choć to nasza główna domena działania). U nas znajdziecie również artykuły i przewodniki po sprawdzonych miejscach i rekomendowane przez nas wydarzenia i przedsięwzięcia.
RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych którzy kochają dobre wino, jedzenie i podróże.
79. Farina- śródziemnorska uczta w Krakowie. Gościni: Monika Turasiewicz
2022-10-17 22:35:47
Zabieramy was w niezwykle smaczną, śródziemnorską podróż której bohaterami są najprostsze i najlepsze jakości składniki - mąka, wino, ryba i oliwa. Naszym przewodnikiem jest Monika Turasiewicz- znawczyni kuchni śródziemnorskiej i restauratorka - właścicielka krakowskiej Fariny. Pretekstem do naszego rozmowy jest premierowa książka autorstwa Moniki i Bartka Kieżuna, znanego autora serii książek kulinarno-podróżniczych. Monika Turasiewicz jest restauratorką, ukończyła szkołę Le Cordon Bleu. Jest miłośniczką lokalnych targów z żywnością - od krakowskiego Starego Kleparza po tokijski Tsukiji-Shijo. Nas - ekipę Radia Kulinarnego - łączy z autorką miłość do targowisk. I łączy autorów "Fariny" - bo Bartek Kieżun jest znanym kulinarnym wagabundą i świetnie zna najlepsze targowiska w basenie Morza Śródziemnego. Współpraca Moniki i Bartka owocuje piękną książką wydaną przez wydawnictwo Znak Koncept. "Farina" to opowieści o produktach, z których w różny sposób korzysta się w kuchniach śródziemnomorza, o drodze Moniki od rodzinnych tradycji muzycznych przez historię sztuki do szefowania we własnej restauracji i drodze od kuchni kresowej do śródziemnomorskich smaków. To wreszcie świetne przepisy na wykwintne dania, które podawane są w restauracji Farina, a które możecie Państwo teraz, dzięki książce, przyrządzić w domu. Maja i Paulina - które rozmawiały z Moniką - poprosiły by stworzyła specjalne menu październikowe dla słuchaczy Radia Kulinarnego. Zależało nam na tym, by był to idealny według szefowej zestaw dań - na ważną okazję, jak urodziny lub imieniny kogoś, kto jest nam bliski; rocznicę, spotkanie z dawno niewidzianym przyjacielem. Monika częściowo skorzystała z przepisów zawartych w książce, byście mogli Państwo to menu później zrealizować w swojej kuchni - dodając coś od siebie. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Zabieramy was w niezwykle smaczną, śródziemnorską podróż której bohaterami są najprostsze i najlepsze jakości składniki - mąka, wino, ryba i oliwa. Naszym przewodnikiem jest Monika Turasiewicz- znawczyni kuchni śródziemnorskiej i restauratorka - właścicielka krakowskiej Fariny. Pretekstem do naszego rozmowy jest premierowa książka autorstwa Moniki i Bartka Kieżuna, znanego autora serii książek kulinarno-podróżniczych.
Monika Turasiewicz jest restauratorką, ukończyła szkołę Le Cordon Bleu. Jest miłośniczką lokalnych targów z żywnością - od krakowskiego Starego Kleparza po tokijski Tsukiji-Shijo.
Nas - ekipę Radia Kulinarnego - łączy z autorką miłość do targowisk. I łączy autorów "Fariny" - bo Bartek Kieżun jest znanym kulinarnym wagabundą i świetnie zna najlepsze targowiska w basenie Morza Śródziemnego. Współpraca Moniki i Bartka owocuje piękną książką wydaną przez wydawnictwo Znak Koncept. "Farina" to opowieści o produktach, z których w różny sposób korzysta się w kuchniach śródziemnomorza, o drodze Moniki od rodzinnych tradycji muzycznych przez historię sztuki do szefowania we własnej restauracji i drodze od kuchni kresowej do śródziemnomorskich smaków. To wreszcie świetne przepisy na wykwintne dania, które podawane są w restauracji Farina, a które możecie Państwo teraz, dzięki książce, przyrządzić w domu.
Maja i Paulina - które rozmawiały z Moniką - poprosiły by stworzyła specjalne menu październikowe dla słuchaczy Radia Kulinarnego. Zależało nam na tym, by był to idealny według szefowej zestaw dań - na ważną okazję, jak urodziny lub imieniny kogoś, kto jest nam bliski; rocznicę, spotkanie z dawno niewidzianym przyjacielem.
Monika częściowo skorzystała z przepisów zawartych w książce, byście mogli Państwo to menu później zrealizować w swojej kuchni - dodając coś od siebie.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Monika Turasiewicz jest restauratorką, ukończyła szkołę Le Cordon Bleu. Jest miłośniczką lokalnych targów z żywnością - od krakowskiego Starego Kleparza po tokijski Tsukiji-Shijo.
Nas - ekipę Radia Kulinarnego - łączy z autorką miłość do targowisk. I łączy autorów "Fariny" - bo Bartek Kieżun jest znanym kulinarnym wagabundą i świetnie zna najlepsze targowiska w basenie Morza Śródziemnego. Współpraca Moniki i Bartka owocuje piękną książką wydaną przez wydawnictwo Znak Koncept. "Farina" to opowieści o produktach, z których w różny sposób korzysta się w kuchniach śródziemnomorza, o drodze Moniki od rodzinnych tradycji muzycznych przez historię sztuki do szefowania we własnej restauracji i drodze od kuchni kresowej do śródziemnomorskich smaków. To wreszcie świetne przepisy na wykwintne dania, które podawane są w restauracji Farina, a które możecie Państwo teraz, dzięki książce, przyrządzić w domu.
Maja i Paulina - które rozmawiały z Moniką - poprosiły by stworzyła specjalne menu październikowe dla słuchaczy Radia Kulinarnego. Zależało nam na tym, by był to idealny według szefowej zestaw dań - na ważną okazję, jak urodziny lub imieniny kogoś, kto jest nam bliski; rocznicę, spotkanie z dawno niewidzianym przyjacielem.
Monika częściowo skorzystała z przepisów zawartych w książce, byście mogli Państwo to menu później zrealizować w swojej kuchni - dodając coś od siebie.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
78. Dinette znaczy radość gotowania! W cyklu "Wrocław na Kieliszki - subiektywny przewodnik gdzie pić i jeść" Gościni Jolanta Jurkowlaniec
2022-10-10 20:29:17
W tym odcinku Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura zjadają Wrocław a dokładniej jedne z najbardziej znanych miejsc kulinarnych we Wrocławiu spod znaku Dinette. Naszym gościem w Radiu jest właścicielka wrocławskich konceptów gastronomicznych Dinette - Jolanta Jurkowlaniec. Restauratorka, która nie poddała się covidowi i nadal rozwija swoje projekty gastronomiczne. Zwycięzczyni w konkursie Fighter 2021 na Konferencji Made For Restaurant – Fighters. W tym odcinku pytamy: -Jakie są śniadaniowe zwyczaje wrocławian -Co wrocławianie lubią wypić do śniadania, lunchu i wieczorem -Dlaczego chleb jest wypiekany na miejscu -Co jest tajemnicą sukcesu konceptów gastronomicznych Dinette -Jaką rolę pełni wino w koncepcie Dinette. -W jakim kierunku rozwija się wrocławska gastronomia -Jakie jest miejsce winebarów na mapie Wrocławia PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
W tym odcinku Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura zjadają Wrocław a dokładniej jedne z najbardziej znanych miejsc kulinarnych we Wrocławiu spod znaku Dinette. Naszym gościem w Radiu jest właścicielka wrocławskich konceptów gastronomicznych Dinette - Jolanta Jurkowlaniec. Restauratorka, która nie poddała się covidowi i nadal rozwija swoje projekty gastronomiczne. Zwycięzczyni w konkursie Fighter 2021 na Konferencji Made For Restaurant – Fighters.
W tym odcinku pytamy:
-Jakie są śniadaniowe zwyczaje wrocławian
-Co wrocławianie lubią wypić do śniadania, lunchu i wieczorem
-Dlaczego chleb jest wypiekany na miejscu
-Co jest tajemnicą sukcesu konceptów gastronomicznych Dinette
-Jaką rolę pełni wino w koncepcie Dinette.
-W jakim kierunku rozwija się wrocławska gastronomia
-Jakie jest miejsce winebarów na mapie Wrocławia
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
W tym odcinku pytamy:
-Jakie są śniadaniowe zwyczaje wrocławian
-Co wrocławianie lubią wypić do śniadania, lunchu i wieczorem
-Dlaczego chleb jest wypiekany na miejscu
-Co jest tajemnicą sukcesu konceptów gastronomicznych Dinette
-Jaką rolę pełni wino w koncepcie Dinette.
-W jakim kierunku rozwija się wrocławska gastronomia
-Jakie jest miejsce winebarów na mapie Wrocławia
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
77. Wielkie SERwowanie-wielkie święto polskich serowarów. Goście: Jolanta Lunitz i Sylwester Wańczyk
2022-09-26 23:03:37
W naszym podcaście dziś goście związani z polskim serowarstwem farmerskim: - Jolanta Lunitz – aktywistka serowarska, członkini zarządu Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych z którą rozmawialiśmy o święcie serowarów we Wrocławiu - Sylwester Wańczyk z serowarni Wańczykówka - o którym można śmiało powiedzieć, że to mistrz serowarski, który dzieli się od lat swoim doświadczeniem i szkoli nowych serowarów, animuje i wspiera akcje serowarów m.in. święto serowarskie czyli WIELKIE SERWOWANIE, aktywnie działa w Stowarzyszeniu Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, aktualnie pełni funkcję Prezesa. W tym podcaście pytamy Sylwestra Wańczyka: -Od kiedy możemy mówić o odradzaniu się rzemieślniczego serowarstwa -Jak nasz gość ocenia stan rozwoju tej kategorii produktów w Polsce? -Co jest siłą polskich serowarów -Co serowarom najbardziej przeszkadza w ich codziennej działalności? -Czym się zajmuje Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych -Co w najbliższych planach mają serowarzy a Jolantę Lunitz: -Co to za wydarzenie Wielkie SERwowanie -Czym się wyróżnia ta impreza - dlaczego warto przyjechać do Wrocławia -Jak rozwijają się serowarzy patrząc na kolejne edycje Wielkiego SERwowania -Kiedy Jola połknęła bakcyla serowarskiego i gdzie się uczyła robić sery -Czy robienia sera stało się modne -Skąd amatorzy powinni czerpać wiedzę na temat serowarstwa PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
W naszym podcaście dziś goście związani z polskim serowarstwem farmerskim:
- Jolanta Lunitz – aktywistka serowarska, członkini zarządu Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych z którą rozmawialiśmy o święcie serowarów we Wrocławiu
- Sylwester Wańczyk z serowarni Wańczykówka - o którym można śmiało powiedzieć, że to mistrz serowarski, który dzieli się od lat swoim doświadczeniem i szkoli nowych serowarów, animuje i wspiera akcje serowarów m.in. święto serowarskie czyli WIELKIE SERWOWANIE, aktywnie działa w Stowarzyszeniu Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, aktualnie pełni funkcję Prezesa.
W tym podcaście pytamy Sylwestra Wańczyka:
-Od kiedy możemy mówić o odradzaniu się rzemieślniczego serowarstwa
-Jak nasz gość ocenia stan rozwoju tej kategorii produktów w Polsce?
-Co jest siłą polskich serowarów
-Co serowarom najbardziej przeszkadza w ich codziennej działalności?
-Czym się zajmuje Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych
-Co w najbliższych planach mają serowarzy
a Jolantę Lunitz:
-Co to za wydarzenie Wielkie SERwowanie
-Czym się wyróżnia ta impreza - dlaczego warto przyjechać do Wrocławia
-Jak rozwijają się serowarzy patrząc na kolejne edycje Wielkiego SERwowania
-Kiedy Jola połknęła bakcyla serowarskiego i gdzie się uczyła robić sery
-Czy robienia sera stało się modne
-Skąd amatorzy powinni czerpać wiedzę na temat serowarstwa
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
- Jolanta Lunitz – aktywistka serowarska, członkini zarządu Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych z którą rozmawialiśmy o święcie serowarów we Wrocławiu
- Sylwester Wańczyk z serowarni Wańczykówka - o którym można śmiało powiedzieć, że to mistrz serowarski, który dzieli się od lat swoim doświadczeniem i szkoli nowych serowarów, animuje i wspiera akcje serowarów m.in. święto serowarskie czyli WIELKIE SERWOWANIE, aktywnie działa w Stowarzyszeniu Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, aktualnie pełni funkcję Prezesa.
W tym podcaście pytamy Sylwestra Wańczyka:
-Od kiedy możemy mówić o odradzaniu się rzemieślniczego serowarstwa
-Jak nasz gość ocenia stan rozwoju tej kategorii produktów w Polsce?
-Co jest siłą polskich serowarów
-Co serowarom najbardziej przeszkadza w ich codziennej działalności?
-Czym się zajmuje Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych
-Co w najbliższych planach mają serowarzy
a Jolantę Lunitz:
-Co to za wydarzenie Wielkie SERwowanie
-Czym się wyróżnia ta impreza - dlaczego warto przyjechać do Wrocławia
-Jak rozwijają się serowarzy patrząc na kolejne edycje Wielkiego SERwowania
-Kiedy Jola połknęła bakcyla serowarskiego i gdzie się uczyła robić sery
-Czy robienia sera stało się modne
-Skąd amatorzy powinni czerpać wiedzę na temat serowarstwa
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
76. Bocuse d'Or - zmierz się z najlepszymi w kulinarnych igrzyskach świata. Gość Jacek Krawczyk - Prezes Bocuse d'Or Poland
2022-09-19 21:37:56
Bocuse d'Or to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych na świecie nazwany na cześć wybitnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse'a. Konkurs odbywa się co dwa lata z finałem w ciągu dwóch dni stycznia w Lyonie we Francji. To wydarzenie jest często określane jest jako gastronomiczny odpowiednik igrzysk olimpijskich lub mistrzostw świata kucharzy. Przy okazji Bocuse d'Or Poland On Tour - cyklu kolacji degustacyjnych z udziałem polskich szefów kuchni związanych z konkursem - rozmawialiśmy w Krakowie w restauracji Biała Róża z Jackiem Krawczykiem - Prezesem Zarządu Bocuse d'Or Poland. W tym odcinku: -Dlaczego konkurs Bocuse d’Or jest jedyny w swoim rodzaju -Czy ten konkurs wyznacza nowe trendy w światowej gastronomii -Jak na tle innych krajów wypada w konkursie polska ekipa szefów -Skąd się biorą pomysły kulinarne szefów na dania konkursowe -Czy polscy szefowie kuchni znają się na winie, alkoholach i pairingu. -Jak przebiegają przygotowania w nowej edycji konkursu 2023 -W jakim stanie znajduje polska gastronomia PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Bocuse d'Or to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych na świecie nazwany na cześć wybitnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse'a. Konkurs odbywa się co dwa lata z finałem w ciągu dwóch dni stycznia w Lyonie we Francji.
To wydarzenie jest często określane jest jako gastronomiczny odpowiednik igrzysk olimpijskich lub mistrzostw świata kucharzy.
Przy okazji Bocuse d'Or Poland On Tour - cyklu kolacji degustacyjnych z udziałem polskich szefów kuchni związanych z konkursem - rozmawialiśmy w Krakowie w restauracji Biała Róża z Jackiem Krawczykiem - Prezesem Zarządu Bocuse d'Or Poland.
W tym odcinku:
-Dlaczego konkurs Bocuse d’Or jest jedyny w swoim rodzaju
-Czy ten konkurs wyznacza nowe trendy w światowej gastronomii
-Jak na tle innych krajów wypada w konkursie polska ekipa szefów
-Skąd się biorą pomysły kulinarne szefów na dania konkursowe
-Czy polscy szefowie kuchni znają się na winie, alkoholach i pairingu.
-Jak przebiegają przygotowania w nowej edycji konkursu 2023
-W jakim stanie znajduje polska gastronomia
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
To wydarzenie jest często określane jest jako gastronomiczny odpowiednik igrzysk olimpijskich lub mistrzostw świata kucharzy.
Przy okazji Bocuse d'Or Poland On Tour - cyklu kolacji degustacyjnych z udziałem polskich szefów kuchni związanych z konkursem - rozmawialiśmy w Krakowie w restauracji Biała Róża z Jackiem Krawczykiem - Prezesem Zarządu Bocuse d'Or Poland.
W tym odcinku:
-Dlaczego konkurs Bocuse d’Or jest jedyny w swoim rodzaju
-Czy ten konkurs wyznacza nowe trendy w światowej gastronomii
-Jak na tle innych krajów wypada w konkursie polska ekipa szefów
-Skąd się biorą pomysły kulinarne szefów na dania konkursowe
-Czy polscy szefowie kuchni znają się na winie, alkoholach i pairingu.
-Jak przebiegają przygotowania w nowej edycji konkursu 2023
-W jakim stanie znajduje polska gastronomia
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
75. Bookcast - Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie. Goście: Anna Brożyna i Murat Kornaev
2022-09-07 21:46:17
Czy wino i herbata mają coś ze sobą wspólnego? Poza tym oczywiście, że wielu z nas bardzo lubi wino, co nie przeszkadza nam pić z lubością np. świetną cejlońską herbatę. Zapraszamy na herbacianą rozmowę Mai i Pauliny z Anną Brożyną - autorką świeżo wydanej książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" i Muratem Kornaevem - mistrzem herbacianym. z Anna Brożyną - autorką książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" porozmawialiśmy o: - Jakiego rodzaju napój nazywamy herbatą - Dlaczego herbata jest gorzka - Miejscu Polski w herbacianej historii - Odwiecznym konflikcie miłośników kawy i miłośnicy herbaty - Ulubionych sposobach parzenia herbaty - Gdzie pojechać, by napić się dobrej herbaty, jeśli nie do Indii a Murata Kornaeva - mistrza herbacianego zapytaliśmy m.in o: - czy herbata jest produktem sezonowym i czy podlega trendom i modom - z jakimi herbatami można łączyć wino i jakie czyli podstawy pairingu wina i herbaty PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Czy wino i herbata mają coś ze sobą wspólnego? Poza tym oczywiście, że wielu z nas bardzo lubi wino, co nie przeszkadza nam pić z lubością np. świetną cejlońską herbatę.
Zapraszamy na herbacianą rozmowę Mai i Pauliny z Anną Brożyną - autorką świeżo wydanej książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" i Muratem Kornaevem - mistrzem herbacianym.
z Anna Brożyną - autorką książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" porozmawialiśmy o:
- Jakiego rodzaju napój nazywamy herbatą
- Dlaczego herbata jest gorzka
- Miejscu Polski w herbacianej historii
- Odwiecznym konflikcie miłośników kawy i miłośnicy herbaty
- Ulubionych sposobach parzenia herbaty
- Gdzie pojechać, by napić się dobrej herbaty, jeśli nie do Indii
a Murata Kornaeva - mistrza herbacianego zapytaliśmy m.in o:
- czy herbata jest produktem sezonowym i czy podlega trendom i modom
- z jakimi herbatami można łączyć wino i jakie czyli podstawy pairingu wina i herbaty
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Zapraszamy na herbacianą rozmowę Mai i Pauliny z Anną Brożyną - autorką świeżo wydanej książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" i Muratem Kornaevem - mistrzem herbacianym.
z Anna Brożyną - autorką książki "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" porozmawialiśmy o:
- Jakiego rodzaju napój nazywamy herbatą
- Dlaczego herbata jest gorzka
- Miejscu Polski w herbacianej historii
- Odwiecznym konflikcie miłośników kawy i miłośnicy herbaty
- Ulubionych sposobach parzenia herbaty
- Gdzie pojechać, by napić się dobrej herbaty, jeśli nie do Indii
a Murata Kornaeva - mistrza herbacianego zapytaliśmy m.in o:
- czy herbata jest produktem sezonowym i czy podlega trendom i modom
- z jakimi herbatami można łączyć wino i jakie czyli podstawy pairingu wina i herbaty
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
74. Pijemy wino we Wrocławiu – razem z Patrycją Nawrocką z Wine Thinking
2022-08-21 23:45:41
Wakacje się kończą ale nie kończy się czas wyjazdów enoturystycznych. Tym razem zabieramy Was na rajd po winnym Wrocławiu – po wine barach i nie tylko. To we Wrocławiu już po raz kolejny odbędzie się wielki finał imprezy Winiarze i Przyjaciele – tym razem w wydaniu “Winiarze i Gastro miasto – Grande Finale na Partynicach we Wrocławiu“ Radiu Kulinarnemu w składzie Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura w miejskiej enoturystyce towarzyszyła Patrycja Nawrocka z projektu Wine Thinking. Na trasie naszej winnej eskapady znalazły się m.in: Winnica Na Solnym, Pijalni, Zbawcy Win, Pochlebnie, Cocofli- books art cafe wine bar. Patrycja opowiedziała nam również o zbliżającym się finale Festiwalu Winiarze i Przyjaciele 2022. To przedsięwzięcie zostało nagrodzone przez nas w ramach akcji “WYRÓŻNIENIA POLSKIE WINO 2021” przyznawane dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. To była pierwsza kategoria tj. „WYDARZENIE WINIARSKIE” jako przykład bardzo dobrego pomysłu promocji polskiego regionalnego wina. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Wakacje się kończą ale nie kończy się czas wyjazdów enoturystycznych. Tym razem zabieramy Was na rajd po winnym Wrocławiu – po wine barach i nie tylko. To we Wrocławiu już po raz kolejny odbędzie się wielki finał imprezy Winiarze i Przyjaciele – tym razem w wydaniu “Winiarze i Gastro miasto – Grande Finale na Partynicach we Wrocławiu“
Radiu Kulinarnemu w składzie Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura w miejskiej enoturystyce towarzyszyła Patrycja Nawrocka z projektu Wine Thinking. Na trasie naszej winnej eskapady znalazły się m.in: Winnica Na Solnym, Pijalni, Zbawcy Win, Pochlebnie, Cocofli- books art cafe wine bar.
Patrycja opowiedziała nam również o zbliżającym się finale Festiwalu Winiarze i Przyjaciele 2022. To przedsięwzięcie zostało nagrodzone przez nas w ramach akcji “WYRÓŻNIENIA POLSKIE WINO 2021” przyznawane dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. To była pierwsza kategoria tj. „WYDARZENIE WINIARSKIE” jako przykład bardzo dobrego pomysłu promocji polskiego regionalnego wina.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radiu Kulinarnemu w składzie Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura w miejskiej enoturystyce towarzyszyła Patrycja Nawrocka z projektu Wine Thinking. Na trasie naszej winnej eskapady znalazły się m.in: Winnica Na Solnym, Pijalni, Zbawcy Win, Pochlebnie, Cocofli- books art cafe wine bar.
Patrycja opowiedziała nam również o zbliżającym się finale Festiwalu Winiarze i Przyjaciele 2022. To przedsięwzięcie zostało nagrodzone przez nas w ramach akcji “WYRÓŻNIENIA POLSKIE WINO 2021” przyznawane dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. To była pierwsza kategoria tj. „WYDARZENIE WINIARSKIE” jako przykład bardzo dobrego pomysłu promocji polskiego regionalnego wina.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
73. 20 urodziny Winnicy Jakubów. Składajcie życzenia! Goście: Bożena Pajdosz i Michał Pajdosz
2022-08-10 23:40:07
To specjalny odcinek nagrany z okazji 20 urodzin dolnośląskiej Winnicy Jakubów. Tuż przed hucznym wydarzeniem rozmawialiśmy z Bożeną Pajdosz i Michałem Pajdoszem - mamą i synem, którzy razem budują to winiarskie miejsce. Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie Pajdoszów i samego Jakubowa, w którym mieszkają. Jakubów robi wrażenie na pierwszy rzut oka. Na drugi zachwyca. Urodziny w Winnicy Jakubów - 14 sierpnia. Szczegóły w wydarzeniu na FB PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
To specjalny odcinek nagrany z okazji 20 urodzin dolnośląskiej Winnicy Jakubów. Tuż przed hucznym wydarzeniem rozmawialiśmy z Bożeną Pajdosz i Michałem Pajdoszem - mamą i synem, którzy razem budują to winiarskie miejsce.
Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie Pajdoszów i samego Jakubowa, w którym mieszkają. Jakubów robi wrażenie na pierwszy rzut oka. Na drugi zachwyca.
Urodziny w Winnicy Jakubów - 14 sierpnia. Szczegóły w wydarzeniu na FB
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie Pajdoszów i samego Jakubowa, w którym mieszkają. Jakubów robi wrażenie na pierwszy rzut oka. Na drugi zachwyca.
Urodziny w Winnicy Jakubów - 14 sierpnia. Szczegóły w wydarzeniu na FB
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
72. Wesele w Sztukówce
2022-08-08 23:00:20
Polska enoturystyka wciąż się rozwija, a polscy winiarze mają świetne pomysły nie tylko jeśli chodzi o pracę z winem w winiarni. Czasami są to pomysły zaskakujące, bo czerpiące z tradycji wiejskiej, z folkloru, przefiltrowane przez współczesność dają niesamowite efekty. O oryginalnym pomyśle, który przyciąga jak magnes ludzi, dziś właśnie opowiemy w tym odcinku podcastu. Naszymi gośćmi jest rodzeństwo winiarskie - sprawcy wydarzeń folklorystyczno-winiarskich: Barbara Szczęch-Nasiadka - organizatorka rzeczy niemożliwych i jej brat Leszek Szczęch - bosonogi winiarz. Troszkę ekscentryczni, niewiarygodnie pozytywni ludzie z bardzo dobrą energią. Od kilku lat w lecie organizują cykl imprez, w tym słynne już WESELE. Te ich imprezy integrują lokalną społeczność, są również swoistym domem kultury dla sąsiadów Sztukówki, mieszkańców okolicznych wsi, a także dla enoturystów z całej Polski. Zapraszamy do rozmowy i do tańca. W tym odcinku zagrały dla was dwie świetne kapele ludowe - Kapela Ludowa "Kurasie" z Lubziny i Kapela Ludowa Zastawnych z Brzostku. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Polska enoturystyka wciąż się rozwija, a polscy winiarze mają świetne pomysły nie tylko jeśli chodzi o pracę z winem w winiarni. Czasami są to pomysły zaskakujące, bo czerpiące z tradycji wiejskiej, z folkloru, przefiltrowane przez współczesność dają niesamowite efekty. O oryginalnym pomyśle, który przyciąga jak magnes ludzi, dziś właśnie opowiemy w tym odcinku podcastu.
Naszymi gośćmi jest rodzeństwo winiarskie - sprawcy wydarzeń folklorystyczno-winiarskich: Barbara Szczęch-Nasiadka - organizatorka rzeczy niemożliwych i jej brat Leszek Szczęch - bosonogi winiarz. Troszkę ekscentryczni, niewiarygodnie pozytywni ludzie z bardzo dobrą energią. Od kilku lat w lecie organizują cykl imprez, w tym słynne już WESELE. Te ich imprezy integrują lokalną społeczność, są również swoistym domem kultury dla sąsiadów Sztukówki, mieszkańców okolicznych wsi, a także dla enoturystów z całej Polski.
Zapraszamy do rozmowy i do tańca. W tym odcinku zagrały dla was dwie świetne kapele ludowe - Kapela Ludowa "Kurasie" z Lubziny i Kapela Ludowa Zastawnych z Brzostku.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Naszymi gośćmi jest rodzeństwo winiarskie - sprawcy wydarzeń folklorystyczno-winiarskich: Barbara Szczęch-Nasiadka - organizatorka rzeczy niemożliwych i jej brat Leszek Szczęch - bosonogi winiarz. Troszkę ekscentryczni, niewiarygodnie pozytywni ludzie z bardzo dobrą energią. Od kilku lat w lecie organizują cykl imprez, w tym słynne już WESELE. Te ich imprezy integrują lokalną społeczność, są również swoistym domem kultury dla sąsiadów Sztukówki, mieszkańców okolicznych wsi, a także dla enoturystów z całej Polski.
Zapraszamy do rozmowy i do tańca. W tym odcinku zagrały dla was dwie świetne kapele ludowe - Kapela Ludowa "Kurasie" z Lubziny i Kapela Ludowa Zastawnych z Brzostku.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
71. Trybuszon - do poczytania i spróbowania
2022-08-01 23:45:39
Od pierwszych dni lata dostępny jest w salonach prasowych i miejscówkach winiarskich, pierwszy numer kwartalnika Trybuszon – LATO 2022. Wydawcą i redaktorem naczelnym tytuły jest Wiesław Polakiewicz (Akademia Wina, wydawca m.in. takich publikacji jak “Wina naturalne” Isabelle Legeron , “Atlas win świata” Hugh Johnsona i Jancis Robinson czy “Atlas Wina Polska” Mariusza Kapczyńskiego), sekretarzem redakcji – Łukasz Klesyk, a sekretarzem panelu degustacyjnego Tomasz Szmajter. Trybuszon jest skierowany szczególnie do miłośników wina, jedzenia, podróżowania, dla których te wymienione przyjemności są hobby, sposobem spędzania czasu z przyjaciółmi, kluczem do udanych wakacji. Z zainteresowaniem przeczytaliśmy całego Trybuszona i chcemy się z wami podzielić naszymi poleceniami – na które artykuły i dlaczego warto szczególnie zwrócić uwagę. O pierwszym numerze Trybuszona rozmawiają Paulina Bandura i Maja Dutkiewicz. Są też goście: Mariusz Kapczyński -dziennikarz winiarski (Vinisfera.pl) i nasz redakcyjny Bartosz Wilczyński Podróże enoturystyczne, spora dawka wiedzy winiarskiej, panel degustacyjny z bąblami i historie opowiadane przez znanych polskich winiarzy - to tylko niektóre z tematów z pierwszego numeru. "Lista płac autorów" poniżej - w grafice wprost z Trybuszona - to dziennikarze winiarscy i kulinarni, sommelierzy, promotorzy, blogerzy winiarscy i winiarze. Jak napisał we wstępniaku wydawca Wiesław Polakiewicz " ... uważamy, że dla wysiłku ludzi wina (czy też wina i jego przyległości) należy podjąć trud zrozumienia, posiąść niezbędną wiedzę pozwalającą świadomie uczestniczyć w uczcie życia, na którą mam przyjemność Was wszystkich na łamach Trybuszona zaprosić". Zapraszamy do słuchania podcastu i lektury Trybuszona. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Od pierwszych dni lata dostępny jest w salonach prasowych i miejscówkach winiarskich, pierwszy numer kwartalnika Trybuszon – LATO 2022. Wydawcą i redaktorem naczelnym tytuły jest Wiesław Polakiewicz (Akademia Wina, wydawca m.in. takich publikacji jak “Wina naturalne” Isabelle Legeron , “Atlas win świata” Hugh Johnsona i Jancis Robinson czy “Atlas Wina Polska” Mariusza Kapczyńskiego), sekretarzem redakcji – Łukasz Klesyk, a sekretarzem panelu degustacyjnego Tomasz Szmajter.
Trybuszon jest skierowany szczególnie do miłośników wina, jedzenia, podróżowania, dla których te wymienione przyjemności są hobby, sposobem spędzania czasu z przyjaciółmi, kluczem do udanych wakacji.
Z zainteresowaniem przeczytaliśmy całego Trybuszona i chcemy się z wami podzielić naszymi poleceniami – na które artykuły i dlaczego warto szczególnie zwrócić uwagę. O pierwszym numerze Trybuszona rozmawiają Paulina Bandura i Maja Dutkiewicz. Są też goście: Mariusz Kapczyński -dziennikarz winiarski (Vinisfera.pl) i nasz redakcyjny Bartosz Wilczyński
Podróże enoturystyczne, spora dawka wiedzy winiarskiej, panel degustacyjny z bąblami i historie opowiadane przez znanych polskich winiarzy - to tylko niektóre z tematów z pierwszego numeru. "Lista płac autorów" poniżej - w grafice wprost z Trybuszona - to dziennikarze winiarscy i kulinarni, sommelierzy, promotorzy, blogerzy winiarscy i winiarze.
Jak napisał we wstępniaku wydawca Wiesław Polakiewicz " ... uważamy, że dla wysiłku ludzi wina (czy też wina i jego przyległości) należy podjąć trud zrozumienia, posiąść niezbędną wiedzę pozwalającą świadomie uczestniczyć w uczcie życia, na którą mam przyjemność Was wszystkich na łamach Trybuszona zaprosić". Zapraszamy do słuchania podcastu i lektury Trybuszona.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Trybuszon jest skierowany szczególnie do miłośników wina, jedzenia, podróżowania, dla których te wymienione przyjemności są hobby, sposobem spędzania czasu z przyjaciółmi, kluczem do udanych wakacji.
Z zainteresowaniem przeczytaliśmy całego Trybuszona i chcemy się z wami podzielić naszymi poleceniami – na które artykuły i dlaczego warto szczególnie zwrócić uwagę. O pierwszym numerze Trybuszona rozmawiają Paulina Bandura i Maja Dutkiewicz. Są też goście: Mariusz Kapczyński -dziennikarz winiarski (Vinisfera.pl) i nasz redakcyjny Bartosz Wilczyński
Podróże enoturystyczne, spora dawka wiedzy winiarskiej, panel degustacyjny z bąblami i historie opowiadane przez znanych polskich winiarzy - to tylko niektóre z tematów z pierwszego numeru. "Lista płac autorów" poniżej - w grafice wprost z Trybuszona - to dziennikarze winiarscy i kulinarni, sommelierzy, promotorzy, blogerzy winiarscy i winiarze.
Jak napisał we wstępniaku wydawca Wiesław Polakiewicz " ... uważamy, że dla wysiłku ludzi wina (czy też wina i jego przyległości) należy podjąć trud zrozumienia, posiąść niezbędną wiedzę pozwalającą świadomie uczestniczyć w uczcie życia, na którą mam przyjemność Was wszystkich na łamach Trybuszona zaprosić". Zapraszamy do słuchania podcastu i lektury Trybuszona.
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
70. Ćwiczenia ze cvička czyli odkrywanie winnej Słowenii. Gościni Veronika Frelih (Winnice Frelih – region Dolenjska)
2022-07-25 12:45:09
Słowenia – kraj winem płynący. Nie aż tak daleko od Polski, samochodem z Warszawy do Lublany to 1000 km, nieco ponad 9 godzin jazdy. Samolotem to tylko półtorej godziny. Kraj wspaniałej kuchni, kapitalnych widoków zarówno na morze jak i góry. Zbyt często stanowi dla turystów tylko kraj tranzytowy. Nie mamy wątpliwości, że powinno się to zmienić. Podczas naszego ostatniego winiarskiego wyjazdu do Słowenii w towarzystwie naszego przewodnika Damiana Buraczewskiego (znawcy win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.pl ) przemierzaliśmy Posavje – południowo-wschodni region winiarski Słowenii. To najmniejszy region winiarski Słowenii. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih. W tym odcinku zapraszamy do regionu Dolensjka do wsi Šentrupert. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih. W tym odcinku rozmawialiśmy z Veroniką: jak to jest będąc młodym człowiekiem podjąć wyzwanie i poprowadzić rodzinną winnicę o historii pokoleniowej winnicy rodziny Frelih o tym jaki Veronika ma pomysł na swoje wina o lokalności i autochtonicznych odmianach winorośli o przywracaniu jakości legendarnemu cvičkowi o tym czy kobiety winiarki w Słowenii to już codzienność o tym jak Veronika widzi swoją rodzinną winnicę za 10 lat
Słowenia – kraj winem płynący. Nie aż tak daleko od Polski, samochodem z Warszawy do Lublany to 1000 km, nieco ponad 9 godzin jazdy. Samolotem to tylko półtorej godziny. Kraj wspaniałej kuchni, kapitalnych widoków zarówno na morze jak i góry. Zbyt często stanowi dla turystów tylko kraj tranzytowy. Nie mamy wątpliwości, że powinno się to zmienić.
Podczas naszego ostatniego winiarskiego wyjazdu do Słowenii w towarzystwie naszego przewodnika Damiana Buraczewskiego (znawcy win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.pl) przemierzaliśmy Posavje – południowo-wschodni region winiarski Słowenii. To najmniejszy region winiarski Słowenii. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.
W tym odcinku zapraszamy do regionu Dolensjka do wsi Šentrupert. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.
W tym odcinku rozmawialiśmy z Veroniką:
jak to jest będąc młodym człowiekiem podjąć wyzwanie i poprowadzić rodzinną winnicę
o historii pokoleniowej winnicy rodziny Frelih
o tym jaki Veronika ma pomysł na swoje wina
o lokalności i autochtonicznych odmianach winorośli
o przywracaniu jakości legendarnemu cvičkowi
o tym czy kobiety winiarki w Słowenii to już codzienność
o tym jak Veronika widzi swoją rodzinną winnicę za 10 lat
Podczas naszego ostatniego winiarskiego wyjazdu do Słowenii w towarzystwie naszego przewodnika Damiana Buraczewskiego (znawcy win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.pl) przemierzaliśmy Posavje – południowo-wschodni region winiarski Słowenii. To najmniejszy region winiarski Słowenii. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.
W tym odcinku zapraszamy do regionu Dolensjka do wsi Šentrupert. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.
W tym odcinku rozmawialiśmy z Veroniką:
jak to jest będąc młodym człowiekiem podjąć wyzwanie i poprowadzić rodzinną winnicę
o historii pokoleniowej winnicy rodziny Frelih
o tym jaki Veronika ma pomysł na swoje wina
o lokalności i autochtonicznych odmianach winorośli
o przywracaniu jakości legendarnemu cvičkowi
o tym czy kobiety winiarki w Słowenii to już codzienność
o tym jak Veronika widzi swoją rodzinną winnicę za 10 lat