Pożywka

Odcinki od najnowszych:

06. Prezentownik 2021 - co kupić dla foodie?
2021-12-10 18:09:50

Prezenty dla foodie, czyli osób, które ponadprzeciętnie interesują się jedzeniem mogą być prawdziwym wyzwaniem! Dlatego właśnie przychodzę z odsieczą - prezentownik 2021 to zbiór najwspanialszych smakołyków, książek, ceramicznych cacek i innych podarunkowych wspaniałości. W podcaście mówię o: Jedzenie: Smarowidła Sticky Blenders: https://stickyblenders.com Smarowidła GOOD NOOT: https://goodnoot.com/pl/ Miód od Kulmy: https://miododkulmy.pl Miód Pasieki Sadowskich: https://pasiekisadowskich.pl/ Piernik Igi Sarzyńskiej Wzrusza Toruń: https://igasarzynska.pl/ Czekolady Deseo: https://deseopatisserie.com Mój artykuł o tych czekoladach: https://pozywka.pl/post/czekolady-deseo-od-ziarenka-do-tabliczki Wytrawne słoiczki od Kocharza: https://kocharz.pl Chutneye i konfitury La Koguta: https://lakoguta.pl/ Przetwory z cytryn Cytrynowe Królowe: https://cytrynowe-krolowe.pl Nalewka Wiśniewski: https://wisniewski.ltd Mój artykuł o Wiśniewskim: https://pozywka.pl/post/pestka-do-pestki-i-bedzie-wisniewski-nalewka-jakiej-jeszcze-nie-piliscie Wódka Frant: https://salonwin.pl/Frant-Wildflower -Wódka Ebook Marty Śliwickiej i Tosi Kolo „Jadalne prezenty”: https://burczymiwbrzuchu.pl/product/jadalne-prezenty Subskrypcja wina Modern Wine Club: https://modernwineclub.pl Kubek termiczny na wino HydroFlask: https://panpablo.pl/product-pol-24423-Kubek-termiczny-na-wino-Hydro-Flask-Wine-Tumbler-295ml-White.html Subskrypcja kawy Coffeedesk: https://hi.coffeedesk.pl Drip Hario: https://www.coffeedesk.pl/product/222/Hario-Ceramiczny-Drip-V60-01-Bialy Ceramika: Slowpresso: https://slowpresso.pl Kolekcja porcelany Ślad człowieka z projektu Ludzie z fabryki porcelany: https://porcelanowa.com/slad-czlowieka-ludzie-z-fabryki-porcelany Ozdobne półmiski Révolte: https://revolte.pl/sklep/ Mój artykuł o Révolte: https://pozywka.pl/post/malpy-na-stol-revolte Naczynia Look At Me Plates: https://shop.lookatmeplates.com Naczynia Ende x Waliszewska: https://endeceramics.pl/kolekcja/endexwaliszewska/1/phot Targi Rzeczy Ładnych: https://targirzeczyladnych.pl Naczynia Trzask Ceramics: https://trzaskceramics.pl Naczynia Nodi: https://www.nodistudio.com Naczynia Czynie Ceramics: https://czynieceramics.com Naczynia MOSKO: https://porcelanowa.com/producent/mosko-ceramics ? Naczynia ÅOOMI: https://www.aoomistudio.com Naczynia Lawa: https://ceramikalawa.com Zestawy Polski stół: https://porcelanowa.com/polski-stol Książki: Bartek Kieżun „Hiszpania do zjedzenia”: https://www.empik.com/hiszpania-do-zjedzenia-kiezun-bartek,p1282085745,ksiazka-p Maia Sobczak „Jedzenie i inne namiętności”: https://www.empik.com/jedzenie-i-inne-namietnosci-sobczak-maia,p1277887972,ksiazka-p Mój artykuł o książce: https://pozywka.pl/post/jedzenie-i-inne-namietnosci-tam-gdzie-przyjemnosc Michał Korkosz „Rozkoszne”: https://www.empik.com/rozkoszne-wegetarianska-uczta-z-polskimi-smakami-korkosz-michal,p1248068337,ksiazka-p Mój artykuł o książce: https://pozywka.pl/post/rozkoszne-ksiazka-pelna-masla Marianne Pfeffer Gjengedal, Klaudia Iga Peres „Nienasycone”: https://www.empik.com/nienasycone-gjengedal-marianne-pfeffer-peres-klaudia-iga,p1234896450,ksiazka-p Aleksandra i Daniel Mizielińscy, Natalia Baranowska „Daj gryza”: https://www.empik.com/daj-gryza-smakowite-historie-o-jedzeniu-mizielinska-aleksandra-mizielinski-daniel-baranowska-natalia,p1252118754,ksiazka-p Mój artykuł o książce: https://pozywka.pl/post/daj-gryza-najpiekniejsza-ksiazka-o-jedzeniu-nie-tylko-dla-dzieci Łukasz Garbal „Wedlowie. Czekoladowe imperium”: https://www.empik.com/wedlowie-czekoladowe-imperium-garbal-lukasz,p1282089200,ksiazka-p Stanley Tucci „Taste: My Life Through Food”: https://www.amazon.pl/Taste-My-Life-Through-Food/dp/0241500990/ Magdalena Kasprzyk-Chevriaux „Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa”: https://www.empik.com/sztukamies-ze-szlachtuza-nieopowiedziana-historia-miesa-kasprzyk-chevriaux-magdalena,p1273008151,ksiazka-p Witold Szabłowski „Rosja od kuchni”: https://www.empik.com/rosja-od-kuchni-szablowski-witold,p1280062759,ksiazka-p Świąteczny KUKBUK: https://kukbuk.pl/sklep/sklep-kukbuk-kwartalnik/ Ebooki: O Sycylii: https://www.pizzagirlpatrol.com/pl/sklep/ O Zakopanem: https://maciej.je/sklep/ebook-zakopane-i-okolice/ O kluskach: https://sklep.zabawyjedzeniem.pl O surówkach i ucztach: https://burczymiwbrzuchu.pl/sklep Inne rzeczy: Ubrania, akcesoria i dodatki do domu Pan Tu Nie Stał: https://pantuniestal.com Jedzeniowa biżuteria Hetman Jewelry: https://hetmanjewelry.com Gry planszowe: Top Kitchen: https://aleplanszowki.pl/rodzinne/1661-top-kitchen-edycja-polska-9788394674502.html Mamma mia: https://aleplanszowki.pl/towarzyskie/641-mamma-mia-edycja-2015.html ? Sushi go!: https://www.rebel.pl/gry-planszowe/sushi-go-edycja-polska-103709.html Kosmetyki Ministerstwo Dobrego Mydła: https://www.ministerstwodobregomydla.pl Bombki Baubles: https://baubles.pl Bombki DOM Store: https://www.thedom.store Wycieczki do winnic i degustacje online: https://eatpolska.com/pl/ Kartki świąteczne: https://rzeczownik.com Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

05. O chlebie, prawdziwych piekarniach i powrocie do rzemiosła - Dagmara Rosiak, Będzie Dobrze
2021-11-23 15:17:24

Kiedy postanowiłam zrobić cykl tematyczny poświęcony Rzeczom pierwszym, wiedziałam, że chcę nagrać podcast o chlebie. I to nie z byle kim, ale osobą, która ma prawdziwą glutenową obsesję, a do tego ostatnio otworzyła własną piekarnię, Będzie Dobrze. Dagmara Rosiak, w internecie znana jako Głodna Daga opowiada mi m.in. o tym: - dlaczego współczesne chleby tak szybko się psują? - jak odróżnić dobry chleb od pieczywa przemysłowego? - czy będziemy mieć piekarnie rzemieślnicze na każdym osiedlu? - jak wygląda praca w piekarni? - jak pachnie prawdziwy chleb? I rozprawia się z mitami na temat rzemieślniczego pieczywa - że niby spalone i za drogie? Niekoniecznie! Zresztą posłuchajcie sami, a nigdy już nie zbłądzicie w stronę sieciowej piekarni :) Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Kiedy postanowiłam zrobić cykl tematyczny poświęcony Rzeczom pierwszym, wiedziałam, że chcę nagrać podcast o chlebie. I to nie z byle kim, ale osobą, która ma prawdziwą glutenową obsesję, a do tego ostatnio otworzyła własną piekarnię, Będzie Dobrze.

Dagmara Rosiak, w internecie znana jako Głodna Daga opowiada mi m.in. o tym:

- dlaczego współczesne chleby tak szybko się psują?
- jak odróżnić dobry chleb od pieczywa przemysłowego?
- czy będziemy mieć piekarnie rzemieślnicze na każdym osiedlu?
- jak wygląda praca w piekarni?
- jak pachnie prawdziwy chleb?

I rozprawia się z mitami na temat rzemieślniczego pieczywa - że niby spalone i za drogie? Niekoniecznie! Zresztą posłuchajcie sami, a nigdy już nie zbłądzicie w stronę sieciowej piekarni :)

Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

04. O umami, ramenie i ugly food - Wiktoria Górecka, czyli Pyza Made in Poland
2021-11-10 13:36:41

Nikt lepiej niż ona nie zna się na kuchniach azjatyckich. Wiktoria Górecka "zjadła na nich zęby". Jako dziecko biegała po Jarmarku Europa, chłonąc tak kulturę, jak i wietnamskie jedzenie. Nie było odwrotu - Wietnam został z nią na dłużej. Dziś całe jej życie kręci się wokół jedzenia. Prowadzi bloga Pyza Made in Poland i jest psycholożką społeczną na SWPS. A w podcaście rozmawiamy o: - tym, co to jest umami? - czy łyżka glutaminianu do zupy to dużo? - czy ramen to makaron? - czy Azjaci są lepiej przygotowani do odczuwania przyjemności z jedzenia? - po co nam ugly food? - jak polubić kolendrę? ...i o wielu więcej rzeczach! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Nikt lepiej niż ona nie zna się na kuchniach azjatyckich. Wiktoria Górecka "zjadła na nich zęby". Jako dziecko biegała po Jarmarku Europa, chłonąc tak kulturę, jak i wietnamskie jedzenie. Nie było odwrotu - Wietnam został z nią na dłużej. Dziś całe jej życie kręci się wokół jedzenia. Prowadzi bloga Pyza Made in Poland i jest psycholożką społeczną na SWPS.

A w podcaście rozmawiamy o:

- tym, co to jest umami?
- czy łyżka glutaminianu do zupy to dużo?
- czy ramen to makaron?
- czy Azjaci są lepiej przygotowani do odczuwania przyjemności z jedzenia?
- po co nam ugly food?
- jak polubić kolendrę?

...i o wielu więcej rzeczach!

Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort Sachera
2021-11-02 08:34:56

AUTENTYCZNY PROBLEM Nie ma Wiednia bez Sachera. Słynny tort rozbudzał wyobraźnię od dawna, do tego stopnia, że jego historia zahacza nawet o sąd. Jak powstał tort Sachera? I co wspólnego mają z nim francuskie buldogi? To pierwszy odcinek podcastu z cyklu Autentyczny problem, w którym zastanawiam się nad naszym przywiązaniem do pojęcia oryginalności i jego faktycznym znaczeniem. A w podcaście posłuchacie o: - wielkiej sądowej bitwie o tort - francuskich buldogach i pewnej ekscentrycznej damie, która przyczyniła się do świetności marki Sacher - „męskim” torcie - historii wiedeńskich kawiarni - tortowym mistrzowskim marketingu - żydowskim cieście, któremu nie dała rady żadna wojna... ...i o wielu więcej rzeczach! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

AUTENTYCZNY PROBLEM
Nie ma Wiednia bez Sachera. Słynny tort rozbudzał wyobraźnię od dawna, do tego stopnia, że
jego historia zahacza nawet o sąd. Jak powstał tort Sachera? I co wspólnego mają z nim
francuskie buldogi? To pierwszy odcinek podcastu z cyklu Autentyczny problem, w którym
zastanawiam się nad naszym przywiązaniem do pojęcia oryginalności i jego faktycznym
znaczeniem.

A w podcaście posłuchacie o:

- wielkiej sądowej bitwie o tort
- francuskich buldogach i pewnej ekscentrycznej damie, która przyczyniła się do świetności
marki Sacher
- „męskim” torcie
- historii wiedeńskich kawiarni
- tortowym mistrzowskim marketingu
- żydowskim cieście, któremu nie dała rady żadna wojna...

...i o wielu więcej rzeczach!

Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD Donuts
2021-10-14 13:40:11

Wywiad z Patrycją Jaskólską i Kamilą Mroczkowską - założycielkami MOD, MOD Donuts i Reginy - knajp, które tworzą w Warszawie klimat Nowego Jorku! W podcaście posłuchacie o: - tym, jak Nowy Jork zmienił życie dwóch dziewczyn i sprawił, że postanowiły piec pączki - prowadzeniu biznesu z najlepszą przyjaciółką - Reginie, wyjątkowej żydówce, na której cześć powstała knajpa - prawdziwym girl power ... i o wielu więcej rzeczach! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Wywiad z Patrycją Jaskólską i Kamilą Mroczkowską - założycielkami MOD, MOD Donuts i Reginy - knajp, które tworzą w Warszawie klimat Nowego Jorku!

W podcaście posłuchacie o:
- tym, jak Nowy Jork zmienił życie dwóch dziewczyn i sprawił, że postanowiły piec pączki
- prowadzeniu biznesu z najlepszą przyjaciółką
- Reginie, wyjątkowej żydówce, na której cześć powstała knajpa
- prawdziwym girl power

... i o wielu więcej rzeczach!

Znajdziecie mnie też na blogu:
https://pozywka.pl/

Instagramie:
https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku:
https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

01. Bajka o pięknym jedzeniu
2021-10-06 14:35:20

Co to jest food porn? Zapraszam Was w rozkoszną (ale nie zawsze!) podróż po świecie pięknych zdjęć i grzesznego jedzenia. W podcaście posłuchacie o: - potędze Instagrama, czyli dlaczego kogoś ma interesować nasz obiad? - Mukbangu, czyli obżeraniu się przed kamerą - walce Nigelli Lawson z Marthą Stewart o tytuł królowej food pornu - podobieństwach filmów pornograficznych do programów kulinarnych - które reklamy są zawsze strzałem w 10... ... i o wiele więcej! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Co to jest food porn? Zapraszam Was w rozkoszną (ale nie zawsze!) podróż po świecie pięknych zdjęć i grzesznego jedzenia. W podcaście posłuchacie o:

- potędze Instagrama, czyli dlaczego kogoś ma interesować nasz obiad?
- Mukbangu, czyli obżeraniu się przed kamerą
- walce Nigelli Lawson z Marthą Stewart o tytuł królowej food pornu
- podobieństwach filmów pornograficznych do programów kulinarnych
- które reklamy są zawsze strzałem w 10...

... i o wiele więcej!

Znajdziecie mnie też na blogu:
https://pozywka.pl/

Instagramie:
https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku:
https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

0. Zapowiedź podcastu - smacznego!
2021-09-11 20:25:00

No to o czym tu będzie? W krótkich, ale nie żołnierskich, słowach zapowiadam o czym będę opowiadać. A będzie się działo!

Odcinki od najnowszych:

06. Prezentownik 2021 - co kupić dla foodie?
2021-12-10 18:09:50

05. O chlebie, prawdziwych piekarniach i powrocie do rzemiosła - Dagmara Rosiak, Będzie Dobrze
2021-11-23 15:17:24

04. O umami, ramenie i ugly food - Wiktoria Górecka, czyli Pyza Made in Poland
2021-11-10 13:36:41

03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort Sachera
2021-11-02 08:34:56

02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD Donuts
2021-10-14 13:40:11

01. Bajka o pięknym jedzeniu
2021-10-06 14:35:20

0. Zapowiedź podcastu - smacznego!
2021-09-11 20:25:00

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie

Nasza strona używa plików cookies

Pożywka

Odcinki od najnowszych:

06. Prezentownik 2021 - co kupić dla foodie? 2021-12-10 18:09:50

05. O chlebie, prawdziwych piekarniach i powrocie do rzemiosła - Dagmara Rosiak, Będzie Dobrze 2021-11-23 15:17:24

04. O umami, ramenie i ugly food - Wiktoria Górecka, czyli Pyza Made in Poland 2021-11-10 13:36:41

03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort Sachera 2021-11-02 08:34:56

02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD Donuts 2021-10-14 13:40:11

01. Bajka o pięknym jedzeniu 2021-10-06 14:35:20

0. Zapowiedź podcastu - smacznego! 2021-09-11 20:25:00

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie

Nasza strona używa plików cookies

06. Prezentownik 2021 - co kupić dla foodie?
2021-12-10 18:09:50

05. O chlebie, prawdziwych piekarniach i powrocie do rzemiosła - Dagmara Rosiak, Będzie Dobrze
2021-11-23 15:17:24

04. O umami, ramenie i ugly food - Wiktoria Górecka, czyli Pyza Made in Poland
2021-11-10 13:36:41

03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort Sachera
2021-11-02 08:34:56

02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD Donuts
2021-10-14 13:40:11

01. Bajka o pięknym jedzeniu
2021-10-06 14:35:20

0. Zapowiedź podcastu - smacznego!
2021-09-11 20:25:00