Pożywka

No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 10693 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort Sachera
2021-11-02 08:34:56

AUTENTYCZNY PROBLEM Nie ma Wiednia bez Sachera. Słynny tort rozbudzał wyobraźnię od dawna, do tego stopnia, że jego historia zahacza nawet o sąd. Jak powstał tort Sachera? I co wspólnego mają z nim francuskie buldogi? To pierwszy odcinek podcastu z cyklu Autentyczny problem, w którym zastanawiam się nad naszym przywiązaniem do pojęcia oryginalności i jego faktycznym znaczeniem. A w podcaście posłuchacie o: - wielkiej sądowej bitwie o tort - francuskich buldogach i pewnej ekscentrycznej damie, która przyczyniła się do świetności marki Sacher - „męskim” torcie - historii wiedeńskich kawiarni - tortowym mistrzowskim marketingu - żydowskim cieście, któremu nie dała rady żadna wojna... ...i o wielu więcej rzeczach! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
AUTENTYCZNY PROBLEM
Nie ma Wiednia bez Sachera. Słynny tort rozbudzał wyobraźnię od dawna, do tego stopnia, że
jego historia zahacza nawet o sąd. Jak powstał tort Sachera? I co wspólnego mają z nim
francuskie buldogi? To pierwszy odcinek podcastu z cyklu Autentyczny problem, w którym
zastanawiam się nad naszym przywiązaniem do pojęcia oryginalności i jego faktycznym
znaczeniem.

A w podcaście posłuchacie o:

- wielkiej sądowej bitwie o tort
- francuskich buldogach i pewnej ekscentrycznej damie, która przyczyniła się do świetności
marki Sacher
- „męskim” torcie
- historii wiedeńskich kawiarni
- tortowym mistrzowskim marketingu
- żydowskim cieście, któremu nie dała rady żadna wojna...

...i o wielu więcej rzeczach!

Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD Donuts
2021-10-14 13:40:11

Wywiad z Patrycją Jaskólską i Kamilą Mroczkowską - założycielkami MOD, MOD Donuts i Reginy - knajp, które tworzą w Warszawie klimat Nowego Jorku! W podcaście posłuchacie o: - tym, jak Nowy Jork zmienił życie dwóch dziewczyn i sprawił, że postanowiły piec pączki - prowadzeniu biznesu z najlepszą przyjaciółką - Reginie, wyjątkowej żydówce, na której cześć powstała knajpa - prawdziwym girl power ... i o wielu więcej rzeczach! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Wywiad z Patrycją Jaskólską i Kamilą Mroczkowską - założycielkami MOD, MOD Donuts i Reginy - knajp, które tworzą w Warszawie klimat Nowego Jorku!

W podcaście posłuchacie o:
- tym, jak Nowy Jork zmienił życie dwóch dziewczyn i sprawił, że postanowiły piec pączki
- prowadzeniu biznesu z najlepszą przyjaciółką
- Reginie, wyjątkowej żydówce, na której cześć powstała knajpa
- prawdziwym girl power

... i o wielu więcej rzeczach!

Znajdziecie mnie też na blogu:
https://pozywka.pl/

Instagramie:
https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku:
https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

01. Bajka o pięknym jedzeniu
2021-10-06 14:35:20

Co to jest food porn? Zapraszam Was w rozkoszną (ale nie zawsze!) podróż po świecie pięknych zdjęć i grzesznego jedzenia. W podcaście posłuchacie o: - potędze Instagrama, czyli dlaczego kogoś ma interesować nasz obiad? - Mukbangu, czyli obżeraniu się przed kamerą - walce Nigelli Lawson z Marthą Stewart o tytuł królowej food pornu - podobieństwach filmów pornograficznych do programów kulinarnych - które reklamy są zawsze strzałem w 10... ... i o wiele więcej! Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/ Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Co to jest food porn? Zapraszam Was w rozkoszną (ale nie zawsze!) podróż po świecie pięknych zdjęć i grzesznego jedzenia. W podcaście posłuchacie o:

- potędze Instagrama, czyli dlaczego kogoś ma interesować nasz obiad?
- Mukbangu, czyli obżeraniu się przed kamerą
- walce Nigelli Lawson z Marthą Stewart o tytuł królowej food pornu
- podobieństwach filmów pornograficznych do programów kulinarnych
- które reklamy są zawsze strzałem w 10...

... i o wiele więcej!

Znajdziecie mnie też na blogu:
https://pozywka.pl/

Instagramie:
https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku:
https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

0. Zapowiedź podcastu - smacznego!
2021-09-11 20:25:00

No to o czym tu będzie? W krótkich, ale nie żołnierskich, słowach zapowiadam o czym będę opowiadać. A będzie się działo!
No to o czym tu będzie? W krótkich, ale nie żołnierskich, słowach zapowiadam o czym będę opowiadać. A będzie się działo!

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie