Pożywka

No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 10693 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

70. Jak wyglądała pierwsza kartka świąteczna? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
2024-12-05 19:51:00

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 5 Jak wyglądała pierwsza kartka świąteczna na świecie? Kto ją wymyślił? I co ma z tym wspólnego szynka? W podcaście wspominam: Pierwszą kartkę świąteczną: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?search=christmas+card+henry+cole&title=Special:MediaSearch&go=Go&type=image Podcast "Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=ffce2763b99044c4 Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 5

Jak wyglądała pierwsza kartka świąteczna na świecie? Kto ją wymyślił? I co ma z tym wspólnego szynka?

W podcaście wspominam:

Pierwszą kartkę świąteczną: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?search=christmas+card+henry+cole&title=Special:MediaSearch&go=Go&type=image

Podcast "Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=ffce2763b99044c4

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

69. Co to jest piernik norymberski? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
2024-12-04 20:00:08

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 4 Co to jest piernik norymberski? Czym się charakteryzuje i jak powstał? I przede wszystkim - dlaczego jest tak pyszny! Zabieram Was dziś w podróż do Norymbergii! W podcaście wspominam: Podcast o piernikowym ludziku: https://open.spotify.com/episode/3AhU2mbanDIY1TYACRKBJM?si=c55f840891454b3a Podcast o domkach z piernika: https://open.spotify.com/episode/3u6Sguysw0PSjPwDlk8bs1?si=a442b752bf274455 Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 4

Co to jest piernik norymberski? Czym się charakteryzuje i jak powstał? I przede wszystkim - dlaczego jest tak pyszny! Zabieram Was dziś w podróż do Norymbergii!

W podcaście wspominam:

Podcast o piernikowym ludziku: https://open.spotify.com/episode/3AhU2mbanDIY1TYACRKBJM?si=c55f840891454b3a

Podcast o domkach z piernika: https://open.spotify.com/episode/3u6Sguysw0PSjPwDlk8bs1?si=a442b752bf274455

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

68. Co jedzą na wigilię amerykańscy Włosi? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
2024-12-03 20:00:07

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 3 Co to jest uczta siedmiu ryb? Czy pojawia się na niej pizza? I dlaczego amerykańscy Włosi wolą ośmiornicę od karpia? W podcaście wspominam: Podcast o historii pizzy "Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszyyw list": https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=7ab63b4b7c86460a Podcast "Co je Ojciech Chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym": https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=7b32bdbb4601417b Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 3

Co to jest uczta siedmiu ryb? Czy pojawia się na niej pizza? I dlaczego amerykańscy Włosi wolą ośmiornicę od karpia?

W podcaście wspominam:

Podcast o historii pizzy "Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszyyw list": https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=7ab63b4b7c86460a

Podcast "Co je Ojciech Chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym": https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=7b32bdbb4601417b

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

67. Co to jest stroopwafel? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
2024-12-02 20:00:07

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 2 Czym jest stroopwafel? I co ma wspólnego z holenderskim serem? Jak to się stało, że jest dziś tak popularny? W podcaście wspominam: Prezentownik dla foodie 2024: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=91a8b87227b34b72 Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 2

Czym jest stroopwafel? I co ma wspólnego z holenderskim serem? Jak to się stało, że jest dziś tak popularny?

W podcaście wspominam:

Prezentownik dla foodie 2024: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=91a8b87227b34b72

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

66. Prezentownik 2024 - 100 propozycji na prezenty dla foodie
2024-12-01 19:37:42

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 1 Szelest papieru, błysk wstążki i... rozczarowanie czy radość? Gwarancją zadowolenia są mądrze wybrane prezenty. Oto Prezentownik 2024! Spis treści: Wstęp 6:37 jedzenie  21:11 akcesoria do kuchni 28:19 ceramika i szkło 37:23 artykuły papiernicze 39:18 rzeczy do domu 48:04 ubrania i dodatki 51:28 kosmetyki 54:54 książki  1:03:58 bilety KODY ZNIŻKOWE: Delikatesy Kasia z Podlasia KOD ZNIŻKOWY: na hasło start macie 10% na wszystko do 5 grudnia 2024 r.   Granole Dziewczyny w spódnicach KOD ZNIŻKOWY: na hasło pozywka macie 10% na wszystko do 15 grudnia 2024 r.   Liofilizowane owoce Kornino KOD ZNIŻKOWY: na hasło PREZENTOWNIK10 macie 10% na wszystko do końca roku.   Ministerstwo Dobrego Mydła: KOD ZNIŻKOWY: na hasło SMACZNE15 macie 15% na wszystko w dniach 9-18 grudnia 2024 r.   Kosmetyki Bosqie KOD ZNIŻKOWY: na hasło POZYWKA macie 15% na wszystko przez rok.   Notatnik Rep.Eat Food Writer KOD ZNIŻKOWY: na hasło pozywka15 macie 15% na notesy do końca roku. Wszystkie prezenty, o których mówię są tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/prezentownik-2024-wyjatkowe-prezenty-dla-foodies Prezentownik 2021: https://open.spotify.com/episode/4mQyxOVIjWO538SYm7CW7H?si=e5ae50e4e6524da7 Prezentownik 2022: https://open.spotify.com/episode/2alpdPK9rExvbYIxxleLRT?si=e25849bd836841b6 Prezentownik 2023: https://www.pozywka.pl/mowie/prezentownik-2023-pomysly-na-prezenty-dla-foodie Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 1

Szelest papieru, błysk wstążki i... rozczarowanie czy radość? Gwarancją zadowolenia są mądrze wybrane prezenty. Oto Prezentownik 2024!

Spis treści:
Wstęp
6:37 jedzenie 
21:11 akcesoria do kuchni
28:19 ceramika i szkło
37:23 artykuły papiernicze
39:18 rzeczy do domu
48:04 ubrania i dodatki
51:28 kosmetyki
54:54 książki 
1:03:58 bilety

KODY ZNIŻKOWE:

Delikatesy Kasia z Podlasia KOD ZNIŻKOWY: na hasło start macie 10% na wszystko do 5 grudnia 2024 r.
 
Granole Dziewczyny w spódnicach KOD ZNIŻKOWY: na hasło pozywka macie 10% na wszystko do 15 grudnia 2024 r.
 
Liofilizowane owoce Kornino KOD ZNIŻKOWY: na hasło PREZENTOWNIK10 macie 10% na wszystko do końca roku.
 
Ministerstwo Dobrego Mydła: KOD ZNIŻKOWY: na hasło SMACZNE15 macie 15% na wszystko w dniach 9-18 grudnia 2024 r.
 
Kosmetyki Bosqie KOD ZNIŻKOWY: na hasło POZYWKA macie 15% na wszystko przez rok.
 
Notatnik Rep.Eat Food Writer KOD ZNIŻKOWY: na hasło pozywka15 macie 15% na notesy do końca roku.

Wszystkie prezenty, o których mówię są tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/prezentownik-2024-wyjatkowe-prezenty-dla-foodies

Prezentownik 2021: https://open.spotify.com/episode/4mQyxOVIjWO538SYm7CW7H?si=e5ae50e4e6524da7

Prezentownik 2022: https://open.spotify.com/episode/2alpdPK9rExvbYIxxleLRT?si=e25849bd836841b6

Prezentownik 2023: https://www.pozywka.pl/mowie/prezentownik-2023-pomysly-na-prezenty-dla-foodie

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

65. Trend Alert: Jagodzianki
2024-07-18 16:07:58

Na początku lipca wszyscy mamy fioletowe języki! Jagodzianki są już wszędzie. Jak to się stało, że jemy jagody w obłocznej kołderce z ciasta? I dlaczego są tak popularne? Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Na początku lipca wszyscy mamy fioletowe języki! Jagodzianki są już wszędzie. Jak to się stało, że jemy jagody w obłocznej kołderce z ciasta? I dlaczego są tak popularne?

Znajdziecie mnie też na:
 
Mailu: pozywkaa@gmail.com
 
Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/
 
Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/
 
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

64. Smoki, czekolada i fun dining: inspiracje #6
2024-07-11 18:57:25

Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5! W inspiracjach #6 mówię m.in. o: omletach i maśle w Kopenhadze smokach viralowej czekoladzie poziomkach od Wojciecha Modesta Amaro Moje inspiracje: Podróż do Kopenhagi i takie miejsca jak: Atelier September Andersen Bakery Andersen & Maillard Juno Bakery Amator Gasoline Grill Książki: F. Bille Brahe "Atelier September" M. Brunetti „Włoska uczta” P. Klima "Fun Dining" M. Halley, B. Benton "Wielka księga kanapek" Seriale: "Bridgertonowie" s. 3 "Ród smoka" s. 2 "Sugar" Miejsca: Nocny Market Paloma Inn Forgotten Fields Farm - farma Wojciecha Modesta Amaro   Jedzenie: Viralowa czekolada z pistacjowym nadzieniem Placek z serka wiejskiego i jajka W podcaście wspominam: Mój wywiad z Przemkiem Klimą "Mam obsesję na punkcie gotowania": https://kukbuk.pl/artykuly/przemyslaw-klima-mam-obsesje-na-punkcie-gotowania/ Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5!

W inspiracjach #6 mówię m.in. o:
  • omletach i maśle w Kopenhadze
  • smokach
  • viralowej czekoladzie
  • poziomkach od Wojciecha Modesta Amaro
Moje inspiracje:

Podróż do Kopenhagi i takie miejsca jak:
Atelier September
Andersen Bakery
Andersen & Maillard
Juno Bakery
Amator
Gasoline Grill

Książki:
F. Bille Brahe "Atelier September"
M. Brunetti „Włoska uczta”
P. Klima "Fun Dining"
M. Halley, B. Benton "Wielka księga kanapek"

Seriale:
"Bridgertonowie" s. 3
"Ród smoka" s. 2
"Sugar"

Miejsca:
Nocny Market
Paloma Inn
Forgotten Fields Farm - farma Wojciecha Modesta Amaro
 
Jedzenie:
Viralowa czekolada z pistacjowym nadzieniem
Placek z serka wiejskiego i jajka

W podcaście wspominam:
Mój wywiad z Przemkiem Klimą "Mam obsesję na punkcie gotowania": https://kukbuk.pl/artykuly/przemyslaw-klima-mam-obsesje-na-punkcie-gotowania/

Znajdziecie mnie też na:
 
Mailu: pozywkaa@gmail.com
 
Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/
 
Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/
 
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

63. Trend Alert: Pistacjowy szał
2024-05-09 17:15:49

Moda na pistacje nie jest wprawdzie aż tak nowa jakbyśmy chcieli, ale dopiero teraz osiągnęła swoje apogeum. Pistacjowe jest dziś wszystko - od lodów, przez kawy, po… perfumy. Na czym polega fenomen tych zielonych orzeszków? Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Moda na pistacje nie jest wprawdzie aż tak nowa jakbyśmy chcieli, ale dopiero teraz osiągnęła swoje apogeum. Pistacjowe jest dziś wszystko - od lodów, przez kawy, po… perfumy. Na czym polega fenomen tych zielonych orzeszków?

Znajdziecie mnie też na:
 
Mailu: pozywkaa@gmail.com
 
Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/
 
Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/
 
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

62. Księżyc, bańki i burgery: inspiracje #5
2024-04-15 19:47:44

Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5! W inspiracjach #5 mówię m.in. o: burgerach - tych klasycznych i tych trochę mniej  komfortowym makaronie nowym cyklu podcastów babcinej zupie Moje inspiracje:   Jedzenie: Ciasteczka czekoladowe: https://www.pozywka.pl/jem/ciasteczka-z-czekolada-przepis-na-chocolate-chip-cookies Makaron cacio e pepe: https://www.pozywka.pl/jem/cacio-e-pepe-przepis-na-najprostszy-wloski-makaron Pączki z lodami: https://www.pozywka.pl/jem/paczki-z-lodami-wg-davida-changa-przepis Miejsca: Czekolada w okrągłym croissancie w Deseo Smashny Burger Burgerlab Oma  Rzeczy: Filiżanka Ceramics 36 Perfumy Sugar Porn od Sister's Aroma   Seriale: „Szogun” „Nowa konstelacja” „Problem trzech ciał” „Dinner Time Live with David Chang”  Książka: „Ach zapach! Przewodnik po fantastycznym świecie zapachów” Katarzyny Białousz i Anny Budyńskiej W podcaście wspominam: Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza Podcast z Lucasem Pollierem, właścicielem Smashnego Burgera: https://open.spotify.com/episode/4cQTQrWtUlkTP7W2kCN1Bc?si=cca48bc1eb344d94 Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5!

W inspiracjach #5 mówię m.in. o:
  • burgerach - tych klasycznych i tych trochę mniej 
  • komfortowym makaronie
  • nowym cyklu podcastów
  • babcinej zupie
Moje inspiracje:
 
Jedzenie:
Ciasteczka czekoladowe: https://www.pozywka.pl/jem/ciasteczka-z-czekolada-przepis-na-chocolate-chip-cookies
Makaron cacio e pepe: https://www.pozywka.pl/jem/cacio-e-pepe-przepis-na-najprostszy-wloski-makaron
Pączki z lodami: https://www.pozywka.pl/jem/paczki-z-lodami-wg-davida-changa-przepis

Miejsca:
Czekolada w okrągłym croissancie w Deseo
Smashny Burger
Burgerlab
Oma 

Rzeczy:
Filiżanka Ceramics 36
Perfumy Sugar Porn od Sister's Aroma
 
Seriale:
„Szogun”
„Nowa konstelacja”
„Problem trzech ciał”
„Dinner Time Live with David Chang” 

Książka:
„Ach zapach! Przewodnik po fantastycznym świecie zapachów” Katarzyny Białousz i Anny Budyńskiej

W podcaście wspominam:
Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza

Podcast z Lucasem Pollierem, właścicielem Smashnego Burgera: https://open.spotify.com/episode/4cQTQrWtUlkTP7W2kCN1Bc?si=cca48bc1eb344d94

Znajdziecie mnie też na:
 
Mailu: pozywkaa@gmail.com
 
Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/
 
Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/
 
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

61. Trendy kulinarne 2024: nostalgia, wygoda, zdrowie
2024-02-29 17:25:18

Czy trendy to bzdura? Wróżenie z fusów i bezsensowne próby przewidywania nieodgadnionej przyszłości? Nie do końca. W tym odcinku pokażę Wam, że możemy z dużą dozą prawdopodobieństwa stwierdzić, co i jak będziemy jedli w najbliższym czasie. Oto trendy kulinarne 2024. Rozdziały: Wstęp i wiodące duże tendencje 11:31 Trendy: Nostalgia/tęsknota/newstalgia 30:31 Trendy: Zdrowie 44:09 Trendy: Wygoda 57:40 Dodatek: Trendujące smaki Z podcastu dowiesz się: - co to jest newstalgia - czemu tęsknimy za babciną kuchnią - skąd się wzięła moda na śniadania - co oznacza trend „bez” - czy wkrótce w restauracjach będą obsługiwać nas roboty - o jakim produkcie mówi się „kulinarne klocki LEGO” - co chce jeść pokolenie alfa? - jakich nowych restauracji możemy się spodziewać? ... i wiele więcej! Źródła, z których korzystałam są tutaj W podcaście wspominam: Podsumowanie roku 2023 w gastro z moimi gośćmi: https://open.spotify.com/episode/6UfPVV0VrKKMAbrOCw5hvw?si=3439e9efd3e2459c Rozmowa z Magdą Tomaszewską-Bolałek o trendach: https://open.spotify.com/episode/4skJoU22IUKW7xjW6IJrrg?si=15c1c42c5ebe46ca Rozmowa z Michałem Korkoszem, Rozkosznym: https://open.spotify.com/episode/2SfYUzHt64zMB43HasPMxu?si=ea9b00baf9444fb9 Rozmowa z Jankiem Paszkowskim, właścicielem Omy: https://open.spotify.com/episode/7tNuFWnaxLYWoySgjhJv8Y?si=2929fa9a2f174dea Przepis na siekaną kanapkę: https://www.pozywka.pl/jem/siekana-kanapka-przepis-w-stylu-wloskim Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza Znajdziesz mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Czy trendy to bzdura? Wróżenie z fusów i bezsensowne próby przewidywania nieodgadnionej przyszłości? Nie do końca. W tym odcinku pokażę Wam, że możemy z dużą dozą prawdopodobieństwa stwierdzić, co i jak będziemy jedli w najbliższym czasie. Oto trendy kulinarne 2024.

Rozdziały:
Wstęp i wiodące duże tendencje
11:31 Trendy: Nostalgia/tęsknota/newstalgia
30:31 Trendy: Zdrowie
44:09 Trendy: Wygoda
57:40 Dodatek: Trendujące smaki

Z podcastu dowiesz się:

- co to jest newstalgia
- czemu tęsknimy za babciną kuchnią
- skąd się wzięła moda na śniadania
- co oznacza trend „bez”
- czy wkrótce w restauracjach będą obsługiwać nas roboty
- o jakim produkcie mówi się „kulinarne klocki LEGO”
- co chce jeść pokolenie alfa?
- jakich nowych restauracji możemy się spodziewać?

... i wiele więcej!

Źródła, z których korzystałam są tutaj

W podcaście wspominam:

Podsumowanie roku 2023 w gastro z moimi gośćmi: https://open.spotify.com/episode/6UfPVV0VrKKMAbrOCw5hvw?si=3439e9efd3e2459c

Rozmowa z Magdą Tomaszewską-Bolałek o trendach: https://open.spotify.com/episode/4skJoU22IUKW7xjW6IJrrg?si=15c1c42c5ebe46ca

Rozmowa z Michałem Korkoszem, Rozkosznym: https://open.spotify.com/episode/2SfYUzHt64zMB43HasPMxu?si=ea9b00baf9444fb9

Rozmowa z Jankiem Paszkowskim, właścicielem Omy:
https://open.spotify.com/episode/7tNuFWnaxLYWoySgjhJv8Y?si=2929fa9a2f174dea

Przepis na siekaną kanapkę: https://www.pozywka.pl/jem/siekana-kanapka-przepis-w-stylu-wloskim

Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza

Znajdziesz mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie