ZMACZNEGO
Najciekawsze historie opowiada się przy stole.
ZMACZNEGO to podcast kulinarny, w którym usłyszysz wiele NIEZNANYCH historii o bardzo ZNANYCH daniach, a także poznasz prawdziwych jedzeniowych freaków.
Nazywam się Małgosia Zmaczyńska i zabiorę Cię w niezwykłą podróż kulinarną.
https://www.instagram.com/zmaczne.go/
https://www.youtube.com/zmacznego
[69.] O złotych pierogach do schrupania i miłości do śląskiej rolady. Jak powstaje biżuteria w kształcie jedzenia?
2022-03-16 22:55:13
Dzień dobry, dzień dobry!
Zazwyczaj w ZMACZNEGO opowiadam historie różnych potraw, jednak od czasu do czasu mam okazję przedstawić Wam kulinarnego freaka - człowieka, który w mniej lub bardziej zaskakujący sposób jest związany z kulinariami. I właśnie taką osobą jest mój dzisiejszy gość - Katarzyna Hetman; z kolei bohaterką odcinka jest niezwykła biżuteria - złote pierożki, srebrne rogale i apetycznie mieniące się kluseczki! Z Kasią rozmawiamy o (oczywiście) miłości do jedzenia, ulubionych pierogach oraz (uwaga, górnolotne!) podążaniu za marzeniami na przekór wszystkiemu i wszystkim.
Rozmowę nagrywałyśmy w styczniu, kiedy świat wydawał się bardziej beztroski. Mam więc nadzieję, że ten odcinek będzie dla Was odskocznią od trudnej rzeczywistości, a także być może inspiracją do działania.
DO ZOBACZENIA NA:
Dzień dobry, dzień dobry!
Zazwyczaj w ZMACZNEGO opowiadam historie różnych potraw, jednak od czasu do czasu mam okazję przedstawić Wam kulinarnego freaka - człowieka, który w mniej lub bardziej zaskakujący sposób jest związany z kulinariami. I właśnie taką osobą jest mój dzisiejszy gość - Katarzyna Hetman; z kolei bohaterką odcinka jest niezwykła biżuteria - złote pierożki, srebrne rogale i apetycznie mieniące się kluseczki! Z Kasią rozmawiamy o (oczywiście) miłości do jedzenia, ulubionych pierogach oraz (uwaga, górnolotne!) podążaniu za marzeniami na przekór wszystkiemu i wszystkim.
Rozmowę nagrywałyśmy w styczniu, kiedy świat wydawał się bardziej beztroski. Mam więc nadzieję, że ten odcinek będzie dla Was odskocznią od trudnej rzeczywistości, a także być może inspiracją do działania.
DO ZOBACZENIA NA:
[68.] A może majtki do tego, czyli o nietypowej akcji McDonald's
2022-02-09 22:53:09
W tym odcinku:
Viralowe jedzenie z TikToka z dostawą w (być może) Twoim domu?
Stroje kąpielowa gorące jak fryteczki z Macca's
Idealna pora do picia alkoholu nie istnie...
Maciej je zakonserwowany
Źródła: malgosiazmaczynska.pl
DO ZOBACZENIA NA:
W tym odcinku:
- Viralowe jedzenie z TikToka z dostawą w (być może) Twoim domu?
- Stroje kąpielowa gorące jak fryteczki z Macca's
- Idealna pora do picia alkoholu nie istnie...
- Maciej je zakonserwowany
Źródła: malgosiazmaczynska.pl
DO ZOBACZENIA NA:
[67.]
2021-12-26 23:02:17
Szkocka, irlandzka, amerykańska, a może japońska?
Kukurydza, żyto, jęczmień? Podwójnie, potrójnie dystylowana? Single malt czy jednak blend?
Świat whisk(e)y jest znacznie większy i bardziej zróżnicowany, niż większość z nas zdaje sobie sprawę. Dlatego po podcaście o wódce (48. odc.), przyszła pora, aby zanurzyć się do krainy whisky i torfem płynącej.* Przewodnikiem w podróży szklakiem whisky będzie Mateusz Szuchnik - prawdziwy specjalista w dziedzinie alkoholi.
W tym odcinku m.in.:
- Historia whisky
- Jaka jest różnica między whisky a whiskey?
- Jakie są rodzaje whisky - o co chodzi z blendami i czym jest single malt?
- Czy dobra whisky musi być droga?
- Czy wypada pić whisky z colą i dlaczego urosła ona do rangi ananasa na pizzy?
- Proste i efektowne drinki z whisky do przygotowania w domu
* Odcinek nie jest sponsorowany
** Whisky z trudnymi do wymówienia nazwami, o których mówimy to Auchentoshan oraz Laphroaig
DO ZOBACZENIA NA:
Szkocka, irlandzka, amerykańska, a może japońska?
Kukurydza, żyto, jęczmień? Podwójnie, potrójnie dystylowana? Single malt czy jednak blend?
Świat whisk(e)y jest znacznie większy i bardziej zróżnicowany, niż większość z nas zdaje sobie sprawę. Dlatego po podcaście o wódce (48. odc.), przyszła pora, aby zanurzyć się do krainy whisky i torfem płynącej.* Przewodnikiem w podróży szklakiem whisky będzie Mateusz Szuchnik - prawdziwy specjalista w dziedzinie alkoholi.
W tym odcinku m.in.:
- Historia whisky
- Jaka jest różnica między whisky a whiskey?
- Jakie są rodzaje whisky - o co chodzi z blendami i czym jest single malt?
- Czy dobra whisky musi być droga?
- Czy wypada pić whisky z colą i dlaczego urosła ona do rangi ananasa na pizzy?
- Proste i efektowne drinki z whisky do przygotowania w domu
* Odcinek nie jest sponsorowany
** Whisky z trudnymi do wymówienia nazwami, o których mówimy to Auchentoshan oraz Laphroaig
DO ZOBACZENIA NA:
[66.]
2021-12-08 23:00:00
Dzyń dzyń dzyń! Oddaję w Państwa uszy odcinek, który każdy Święty Mikołaj (i nie tylko) szukający inspiracji prezentowych powinien wysłuchać. Ponad 10 pomysłów na prezenty dla miłośników jedzenia oraz kulinariów - na każdy budżet! Satysfakcja (być może) gwarantowana
Dzyń dzyń dzyń! Oddaję w Państwa uszy odcinek, który każdy Święty Mikołaj (i nie tylko) szukający inspiracji prezentowych powinien wysłuchać. Ponad 10 pomysłów na prezenty dla miłośników jedzenia oraz kulinariów - na każdy budżet! Satysfakcja (być może) gwarantowana
[65.]
2021-12-02 00:09:37
W tym odcinku:
All I want for Christmas is McDonald's, czyli Mariah Carey i jej specjalne menu w Maku
Przegląd najdziwniejszych jadalnych kalendarzy adwentowych
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
W tym odcinku:
- All I want for Christmas is McDonald's, czyli Mariah Carey i jej specjalne menu w Maku
- Przegląd najdziwniejszych jadalnych kalendarzy adwentowych
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
[64.] HISTORIA PIERNIKÓW TORUŃSKICH i KATARZYNEK, czyli Kopernik była Fabryką. *nie słuchać na głodnego*
2021-11-25 11:45:10
* UWAGA ODCINEK MOŻE POWODOWAĆ TRUDNY DO OPANOWANIA GŁÓD. SŁUCHAĆ WYŁĄCZNIE ZE SŁODKIMI PRZEKĄSKAMI POD RĘKĄ*
Dzień dobry, dzień dobry!
Ten odcinek chodził mi po głownie od momentu, gdy tylko założyłam ZMACZNEGO. Musiały jednak minąć aż 3 lata, aby w końcu było mi dane go zrealizować. Dlatego tym bardziej jestem podekscytowana, że wreszcie mogę oddać w Państwa uszy podcast poświęcony łakociom, dzięki którym na co dzień życie jest nieco przyjemniejsze, natomiast bez których trudno (i lepiej w ogóle tego nie robić) wyobrazić sobie Święta! Mowa oczywiście o piernikach, jednak nie byle jakich, a kultowych i jedynych w swoim rodzaju (sic!) - PIERNIKACH TORUŃSKICH.
Kierowana głodem poznania ich historii pokonałam 500km, aby u samego źródła zaczerpnąć informacji o tym, skąd się wzięły i dlaczego są tak wyjątkowe. Teraz, wyposażona w całą wiedzę, którą przekazał mi Jakub Kopczyński, Dyrektor Marketingu Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A., przychodzę do Was z pachnącym przyprawą do piernika odcinkiem.
Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Jak daleko sięga historia pierników?
- Jaki jest oryginalny przepis na toruńskie pierniki i co czyni je tak unikatowymi?
- Dlaczego to właśnie Toruń stał się piernikową stolicą?
- Jak powstała Fabryka Kopernik?
- Kiedy i w jaki sposób powstały Katarzynki oraz dlaczego są tak wyjątkowe?
- Po które pierniki najchętniej sięgają Polacy?
- Czym pierniczki alpejskie różnią się od toruńskich?
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
* UWAGA ODCINEK MOŻE POWODOWAĆ TRUDNY DO OPANOWANIA GŁÓD. SŁUCHAĆ WYŁĄCZNIE ZE SŁODKIMI PRZEKĄSKAMI POD RĘKĄ*
Dzień dobry, dzień dobry!
Ten odcinek chodził mi po głownie od momentu, gdy tylko założyłam ZMACZNEGO. Musiały jednak minąć aż 3 lata, aby w końcu było mi dane go zrealizować. Dlatego tym bardziej jestem podekscytowana, że wreszcie mogę oddać w Państwa uszy podcast poświęcony łakociom, dzięki którym na co dzień życie jest nieco przyjemniejsze, natomiast bez których trudno (i lepiej w ogóle tego nie robić) wyobrazić sobie Święta! Mowa oczywiście o piernikach, jednak nie byle jakich, a kultowych i jedynych w swoim rodzaju (sic!) - PIERNIKACH TORUŃSKICH.
Kierowana głodem poznania ich historii pokonałam 500km, aby u samego źródła zaczerpnąć informacji o tym, skąd się wzięły i dlaczego są tak wyjątkowe. Teraz, wyposażona w całą wiedzę, którą przekazał mi Jakub Kopczyński, Dyrektor Marketingu Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A., przychodzę do Was z pachnącym przyprawą do piernika odcinkiem.
Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Jak daleko sięga historia pierników?
- Jaki jest oryginalny przepis na toruńskie pierniki i co czyni je tak unikatowymi?
- Dlaczego to właśnie Toruń stał się piernikową stolicą?
- Jak powstała Fabryka Kopernik?
- Kiedy i w jaki sposób powstały Katarzynki oraz dlaczego są tak wyjątkowe?
- Po które pierniki najchętniej sięgają Polacy?
- Czym pierniczki alpejskie różnią się od toruńskich?
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
[63.]
2021-11-11 21:09:19
W tym odcinku:
- zaskakująca prawda o mieszance studenckiej
- patoreakacja na Pato McDonaldyzację
- Burger King zrobiony na zielono
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
W tym odcinku:
- zaskakująca prawda o mieszance studenckiej
- patoreakacja na Pato McDonaldyzację
- Burger King zrobiony na zielono
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
[62.]
2021-10-29 22:37:56
Choć na świecie Halloween kojarzy się z dyniami, cukierkami i sztuczną krwią, dla mnie symbol jest tylko jeden - DUSZKI. Duszki, czyli Monster Munch to chrupki jedyne w swoim rodzaju, zarówno ze względu na kształt jak i charakterystyczny ziemniaczany smak. Jaką skrywają historie, a może wręcz tajemnicę, tego dowiecie się z dzisiejszego SPECJALNEGO odcinka.
Choć na świecie Halloween kojarzy się z dyniami, cukierkami i sztuczną krwią, dla mnie symbol jest tylko jeden - DUSZKI. Duszki, czyli Monster Munch to chrupki jedyne w swoim rodzaju, zarówno ze względu na kształt jak i charakterystyczny ziemniaczany smak. Jaką skrywają historie, a może wręcz tajemnicę, tego dowiecie się z dzisiejszego SPECJALNEGO odcinka.
[61.]
2021-10-21 01:00:44
W tym odcinku:
- (prawie)wszystko co warto wiedzieć o zestawie Maty w McDonalds
- Pringles już nigdy nie będą takie same
- Recenzja serialu TVN "Receptura" o historii E.Wedel
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
W tym odcinku:
- (prawie)wszystko co warto wiedzieć o zestawie Maty w McDonalds
- Pringles już nigdy nie będą takie same
- Recenzja serialu TVN "Receptura" o historii E.Wedel
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
[60.]
2021-10-02 12:32:53
Czy zastanawiali się kiedyś Państwo, jaki jest językowy obraz jedzenia w polszczyźnie? Zapewne nie, bo jaki śmiertelnik używa takich zwrotów?! Jest jednak spora szansa, że słysząc kolejne powiedzonko o chlebie czy głodzie (wersja crossowa: "głodnemu chleb na myśli"), w Waszych głowach pojawił się myśl: "Co na temat naszej kuchni i kultury jedzenia zdradza język polski?".
No dobra, po dłuższym zastanowieniu doszłam do wniosku, że raczej nie wielu z Was marnuje czas na podobne rozkminy, ale! Od tego i dlatego tutaj jestem! Aby przynieść Wam odpowiedzi na pytania, których nigdy nie zadaliście. Pomoże mi w tym Mateusz Adamczyk, wykładowca i doktorant na UW oraz autor kanału YT poświęconego fascynującemu obliczu polszczyzny.
Dla jasności, doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że przez traumy z czasów szkolnych, perspektywa słuchania godzinnego gadania o języku polskim wydaje się równie atrakcyjna co... szorowanie toalety w gryzącym swetrze w akompaniamencie młota pneumatycznego, ale zaufajcie mi. NIE POŻAŁUJECIE ANI MINUTY.
Z odcinka dowiecie się m.in.:
Co wspólnego z kotem ma kotlet oraz skąd NAPRAWDĘ wzięły się kartofle?
Dlaczego wizja otrzymania arbuza łamała serce?
Skąd wzięła się zupa i co jest z nią nie tak?
Czy "Ja jaje Coco Jambo" ma polskie korzenie?
Jak wiele wspólnego z kanapą ma kanapka?
Dlaczego nigdy więcej nie spojrzycie tak samo na słowo "obiad"?
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
Czy zastanawiali się kiedyś Państwo, jaki jest językowy obraz jedzenia w polszczyźnie? Zapewne nie, bo jaki śmiertelnik używa takich zwrotów?! Jest jednak spora szansa, że słysząc kolejne powiedzonko o chlebie czy głodzie (wersja crossowa: "głodnemu chleb na myśli"), w Waszych głowach pojawił się myśl: "Co na temat naszej kuchni i kultury jedzenia zdradza język polski?".
No dobra, po dłuższym zastanowieniu doszłam do wniosku, że raczej nie wielu z Was marnuje czas na podobne rozkminy, ale! Od tego i dlatego tutaj jestem! Aby przynieść Wam odpowiedzi na pytania, których nigdy nie zadaliście. Pomoże mi w tym Mateusz Adamczyk, wykładowca i doktorant na UW oraz autor kanału YT poświęconego fascynującemu obliczu polszczyzny.
Dla jasności, doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że przez traumy z czasów szkolnych, perspektywa słuchania godzinnego gadania o języku polskim wydaje się równie atrakcyjna co... szorowanie toalety w gryzącym swetrze w akompaniamencie młota pneumatycznego, ale zaufajcie mi. NIE POŻAŁUJECIE ANI MINUTY.
Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Co wspólnego z kotem ma kotlet oraz skąd NAPRAWDĘ wzięły się kartofle?
- Dlaczego wizja otrzymania arbuza łamała serce?
- Skąd wzięła się zupa i co jest z nią nie tak?
- Czy "Ja jaje Coco Jambo" ma polskie korzenie?
- Jak wiele wspólnego z kanapą ma kanapka?
- Dlaczego nigdy więcej nie spojrzycie tak samo na słowo "obiad"?
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl