Podcast o Kawie

Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchaj rozmów z gośćmi, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znałeś.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!

@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 10151 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

Aeropress w Vancouver. Marcin Zakrzewski w drodze na Mistrzostwa Świata
2022-11-30 01:25:30

Na chwilę przed wylotem do Vancouver rozmawialiśmy z Marcinem Zakrzewskim o drodze do Mistrzostw Świata Aeropress 2022! Więcej na www.podcastokawie.pl
Na chwilę przed wylotem do Vancouver rozmawialiśmy z Marcinem Zakrzewskim o drodze do Mistrzostw Świata Aeropress 2022!

Więcej na www.podcastokawie.pl


Proszę najbardziej owocową robustę w menu - Mikołaj Pociecha
2022-11-29 06:00:03

Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant. Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i - przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech. Tam pracuje w palarni i kawiarni Suedhang (suedhang.org), gdzie nie tylko pali kawę, ale też stoi za barem. Do tego pisze książki o kawie, a jego kontrowersyjny start w Mistrzostwach Niemiec Baristów to naprawdę fascynująca historia z robustą na pierwszym planie i dyskwalifikacją na drugim. Posłuchajcie tego dwudziestokilkuletniego kawowego aktywisty, zanim będzie o nim głośno! Patronem podcastu jest Cofee Machines Sale (cmsale.com), dostawca wyposażenia palarni kawy.
Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant.
Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i - przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech. Tam pracuje w palarni i kawiarni Suedhang (suedhang.org), gdzie nie tylko pali kawę, ale też stoi za barem. Do tego pisze książki o kawie, a jego kontrowersyjny start w Mistrzostwach Niemiec Baristów to naprawdę fascynująca historia z robustą na pierwszym planie i dyskwalifikacją na drugim.
Posłuchajcie tego dwudziestokilkuletniego kawowego aktywisty, zanim będzie o nim głośno!

Patronem podcastu jest Cofee Machines Sale (cmsale.com), dostawca wyposażenia palarni kawy.

To złoto dla Ciebie. Aleksander Smęt - podwójne zwycięstwo
2022-11-23 10:34:19

Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy. 9 latach pracy z kawą, skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski. W 2023 roku będzie reprezentował nasz kraj w Mistrzostwach na arenie międzynarodowej. Posłuchajcie relacji z Mistrzostw Polski Cup Tasters i Roasting 2022. W Podcaście: Anna Pepłońska i Maks Mazurkiewicz - Bero Polska / https://bero.pl Aleksander Smęt - codzień wypala kawę w warszawskiej palarni LACAVA / https://lacava.pl Ngoc Nguyen Hai - pracuje w kawiarni CoffeeDesk / https://kawiarnia.coffeedesk.pl Jarosław Ziółkowski - Bracia Ziółkowscy / https://braciaziolkowscy.pl Łukasz Jura - sędzia Mistrzostw Roasting, na codzień w Coffee Machines Sale, Coffee and Sons / https://www.instagram.com/ljura/ Gloria Pedroza - sędzia Mistrzostw Roasting (Sensory Judge) / https://instagram.com/gloria_pedroza Sędzia Mistrzostw Roasting (Sensory Judge) / https://instagram.com/coffeereps Organizatorem Mistrzostw jest SCA Polska / https://scap.pl Więcej na https://podcastokawie.pl Dołącz do nas: https://www.instagram.com/podcastokawie fot. Radek Zawadzki / Roastelier by Nescafé
Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy.
9 latach pracy z kawą, skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski. W 2023 roku będzie reprezentował nasz kraj w Mistrzostwach na arenie międzynarodowej.

Posłuchajcie relacji z Mistrzostw Polski Cup Tasters i Roasting 2022.

W Podcaście:
Anna Pepłońska i Maks Mazurkiewicz - Bero Polska / https://bero.pl
Aleksander Smęt - codzień wypala kawę w warszawskiej palarni LACAVA / https://lacava.pl
Ngoc Nguyen Hai - pracuje w kawiarni CoffeeDesk / https://kawiarnia.coffeedesk.pl
Jarosław Ziółkowski - Bracia Ziółkowscy / https://braciaziolkowscy.pl
Łukasz Jura - sędzia Mistrzostw Roasting, na codzień w Coffee Machines Sale, Coffee and Sons / https://www.instagram.com/ljura/
Gloria Pedroza - sędzia Mistrzostw Roasting (Sensory Judge) / https://instagram.com/gloria_pedroza
Sędzia Mistrzostw Roasting (Sensory Judge) / https://instagram.com/coffeereps

Organizatorem Mistrzostw jest SCA Polska / https://scap.pl


Więcej na https://podcastokawie.pl
Dołącz do nas: https://www.instagram.com/podcastokawie

fot. Radek Zawadzki / Roastelier by Nescafé

Dlaczego cena kawy wciąż rośnie? Jola Czermińska i Karo Gmurkowska
2022-11-02 06:00:03

Tym razem zabieramy Was do krajów-producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach. Jola Czermińska i Karina "Karo" Gmurkowska z 88 Graines opowiadają o trudnym życiu na farmach, zmianach w stylu życia pracowników rolnych oraz - oczywiście - o wpływie światowego kryzysu na ceny kawy, które na codzień odczuwamy kupując kawę. Brakuje ludzi do pracy. Nie tylko na plantacjach, ale też w portach. Brakuje kontenerów. Co się dzieje i - co równie ważne - czy i kiedy sytuacja wróci do normy? Jola Czermińska jest sceptyczna. Mówi, że w tym sezonie w Gwatemali producenci stracili ok. 20% zbiorów tylko dlatego, że brakowało rąk do pracy. To jeden z wielu krajów Ameryki Centralnej, który boryka się z odpływem pracowników do USA - pandemia sprawiła, że kraj ten zaczął przyznawać lekką ręką wizy pracownicze dla mieszkańców tej części świata. Karina przypomina też, że praca na farmach to bardzo ciężka praca - w całości ręczna, w wysokich górach, z mnóstwem dźwigania. Część farm może wkrótce przestać istnieć, bo młode pokolenie nie chce pracować w tak trudnych warunkach. W miejscach, gdzie nie ma zasięgo sieci komórkowej i internetu, czasem nawet brak prądu. Kolejna sprawa to logistyka - kontenery z kawą potrafią stać w portach po pół roku... Do tego inflacja, ceny walut i wiele innych kwestii. Karina Gmurkowska uważa, że palarnie zaczną upadać albo łączyć się w swego rodzaju "spółdzielnie". Partnerem podcastu jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia palarni kawy. www.cmsale.com Więcej na www.podcastokawie.pl
Tym razem zabieramy Was do krajów-producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach.
Jola Czermińska i Karina "Karo" Gmurkowska z 88 Graines opowiadają o trudnym życiu na farmach, zmianach w stylu życia pracowników rolnych oraz - oczywiście - o wpływie światowego kryzysu na ceny kawy, które na codzień odczuwamy kupując kawę.

Brakuje ludzi do pracy. Nie tylko na plantacjach, ale też w portach. Brakuje kontenerów. Co się dzieje i - co równie ważne - czy i kiedy sytuacja wróci do normy?
Jola Czermińska jest sceptyczna. Mówi, że w tym sezonie w Gwatemali producenci stracili ok. 20% zbiorów tylko dlatego, że brakowało rąk do pracy. To jeden z wielu krajów Ameryki Centralnej, który boryka się z odpływem pracowników do USA - pandemia sprawiła, że kraj ten zaczął przyznawać lekką ręką wizy pracownicze dla mieszkańców tej części świata.

Karina przypomina też, że praca na farmach to bardzo ciężka praca - w całości ręczna, w wysokich górach, z mnóstwem dźwigania. Część farm może wkrótce przestać istnieć, bo młode pokolenie nie chce pracować w tak trudnych warunkach. W miejscach, gdzie nie ma zasięgo sieci komórkowej i internetu, czasem nawet brak prądu.
Kolejna sprawa to logistyka - kontenery z kawą potrafią stać w portach po pół roku...
Do tego inflacja, ceny walut i wiele innych kwestii.
Karina Gmurkowska uważa, że palarnie zaczną upadać albo łączyć się w swego rodzaju "spółdzielnie".

Partnerem podcastu jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia palarni kawy.
www.cmsale.com
Więcej na www.podcastokawie.pl

Co parzą homebariści?
2022-10-27 09:41:09

Od dawna nie spotkaliśmy się z tak pełną kawowej zajawki ekipą! Dominika Gafka i Patryk Mądry "na poważnie" parzą kawę od nieco ponad roku, ale zdołali zebrać już masę doświadczeń, sporo sprzętu i wyrobić swoje kawowe rytuały. Od niedawna startują w zawodach, Dominika ma za sobą pierwsze sukcesy - udało jej się wyjść z grupy eliminacyjniej podczas Mistrzostw Polski Aeropress 2022, pokonując dwóch utytuowanych, profesjonalnych baristów, w tym wielkokrotnego mistrza Polski. Zajęła też drugie miejsce w zawodach w parzeniu kawy "na oko" organizowanych przez Coffee Desk. Potrafi wciąż bawić się kawą - zmieniła swój przepis na zawody dosłownie wieczór przed startem. Stwierdziła, że musi być... zabawny do opowiedzenia! Odwiedzają kawowe wydarzenia, cuppingi, mniej i bardziej znane kawiarnie. O dziwo kawowe zakupy robią często w fizycznych sklepach czy kawiarniach. "Ja zawsze kupuję kawy spontanicznie, dlatego muszę chodzić na kawowe wydarzenia, cuppingi" - mówi Dominika. Wybiera szalone obróbki, 72-godzinne maceracje, anaeroby... Kawę, którą polubi, potrafi kupić w dużych ilościach i zamrozić w specialnych probówkach! Patryk również startował dwukrotnie w zawodach "na oko" i raz w Aeropressach. Na razie bez sukcesów, ale planuje kolejne starty. Zbiera sprzęt do parzenia kawy. Zaczynał od aeropressu (przekonuje, że to świetne urządzenie na początek, nie wybaga bowiem precyzyjnego młyna czy czajnika z wylewką), próbował V60, gabi master, ostatnio dołożył młynek comandante. Na codzień pracuje w sklepie internetowym, więc świetnie sobie radzi z wyborem kolejnych urządzeń. Dominika na pierwszy sprzęt do parzenia poleca chemex. Jej największym marzeniem kawowym był jednak moccamaster. Ostatnio udało się je zrealizować i pracuje nad idealnym przepisem. Mają też ciekawy sposób na zdobywanie specjalnej wody do parzenia kawy - posłuchajcie jak to zrobić! Dominika Gafka www.instagram.com/dominikagafka Patryk Mądry www.instagram.com/paatryk93 Więcej na www.podcastokawie.pl Patronem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia palarni kawy -> https://cmsale.com
Od dawna nie spotkaliśmy się z tak pełną kawowej zajawki ekipą!

Dominika Gafka i Patryk Mądry "na poważnie" parzą kawę od nieco ponad roku, ale zdołali zebrać już masę doświadczeń, sporo sprzętu i wyrobić swoje kawowe rytuały.
Od niedawna startują w zawodach, Dominika ma za sobą pierwsze sukcesy - udało jej się wyjść z grupy eliminacyjniej podczas Mistrzostw Polski Aeropress 2022, pokonując dwóch utytuowanych, profesjonalnych baristów, w tym wielkokrotnego mistrza Polski. Zajęła też drugie miejsce w zawodach w parzeniu kawy "na oko" organizowanych przez Coffee Desk.

Potrafi wciąż bawić się kawą - zmieniła swój przepis na zawody dosłownie wieczór przed startem. Stwierdziła, że musi być... zabawny do opowiedzenia!
Odwiedzają kawowe wydarzenia, cuppingi, mniej i bardziej znane kawiarnie. O dziwo kawowe zakupy robią często w fizycznych sklepach czy kawiarniach. "Ja zawsze kupuję kawy spontanicznie, dlatego muszę chodzić na kawowe wydarzenia, cuppingi" - mówi Dominika. Wybiera szalone obróbki, 72-godzinne maceracje, anaeroby...
Kawę, którą polubi, potrafi kupić w dużych ilościach i zamrozić w specialnych probówkach!

Patryk również startował dwukrotnie w zawodach "na oko" i raz w Aeropressach. Na razie bez sukcesów, ale planuje kolejne starty. Zbiera sprzęt do parzenia kawy. Zaczynał od aeropressu (przekonuje, że to świetne urządzenie na początek, nie wybaga bowiem precyzyjnego młyna czy czajnika z wylewką), próbował V60, gabi master, ostatnio dołożył młynek comandante. Na codzień pracuje w sklepie internetowym, więc świetnie sobie radzi z wyborem kolejnych urządzeń.

Dominika na pierwszy sprzęt do parzenia poleca chemex. Jej największym marzeniem kawowym był jednak moccamaster. Ostatnio udało się je zrealizować i pracuje nad idealnym przepisem.
Mają też ciekawy sposób na zdobywanie specjalnej wody do parzenia kawy - posłuchajcie jak to zrobić!

Dominika Gafka www.instagram.com/dominikagafka
Patryk Mądry www.instagram.com/paatryk93
Więcej na www.podcastokawie.pl

Patronem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia palarni kawy -> https://cmsale.com

Coffee Machines Sale - Jak założyć palarnię kawy?
2022-10-18 20:58:00

"Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej" - mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura. Założycielem firmy jest Szymon, automatyk i elektronik. "Zaczynałem w garażu. Pierwsze maszyny do pakowania kupowałem z zaliczek od kolejnych klientów". Teraz to duża firma, ma np. największą na świecie ofertę mierników koloru wypalonej kawy. Kacper to nie tylko jego najbliższy współpracownik, ale także członek rodziny. Zajmuje się sprzedażą i marketingiem. Gdy Szymon zaproponował mu pracę - w ciągu tygodnia przeprowadził się z Warszawy do Piły. Zaczął od sprzedaży przez instagrama. Łukasz to najnowszy członek zespołu CMS. Mistrz świata w aeropressie 2009, palacz, barista, trener. Teraz jest konsultantem, pomaga otwierać i modernizować palarnie, szkoli palaczy. "Nie do pomyślenia było kiedyś to, że siadasz do komputera i dodając sobie do koszyka poszczególne elementy, możesz zbudować całą palarnię. Teraz to jest możliwe". CMS wprowadził bowiem w tym roku do sprzedaży piece do palenia kawy. Kacper Ornat podkreślił, że klientom podoba się fakt, że wszystkie ceny są widoczne (piece - od 9000 euro w górę, w zależności od wielkości). Nie trzeba, jak w większości firm sprzedających tego typu sprzęt, prosić o wysłanie indywidualnej wyceny. CMS sprowadza i tuninguje piece do kawy wietnamskiej marki OTesla. Pierwsza partia rozeszła się bardzo szybko, pewnie też dzięki pozytywnej opinii, jaką wydał o nim - po kilku dniach pracy - Mateusz Karczewski, mistrz Polski w paleniu kawy. Błażej Walczykiewicz kupił kilówkę, 12-kilowy - Bracia Ziółkowscy i Lip Smacking Cafe, a 6-kilówka trafiła do Runty Roastera, czyli Kamila Zalewskiego. Łukasz Jura opowiedział jak wyglądają jego konsultacje: "Początek to zawsze rozmowa o pomyśle klienta na kawę, jego potrzebach. Czy będzie palił droższą kawę speciality czy też jakieś prostsze kawy, mieszanki z robustą. "Żyjemy w takiej bańce specialty, ale nie tylko to dzieje się dookoła. Są różni ludzie, różne potrzeby. Staram się na początku zrozumieć nad czym pracujemy". Później zaczyna się tworzenie kawowego portfolio, zakupy zielonej kawy i dopiero wtedy rozpoczyna się praca z piecem i tworzenie profili kawy. Szymon Ciszek mówi, że wsparcie klientów to dla nich priorytet. Zdarzają się naprawy po upływie gwarancji, porady przez telefon o każdej porze dnia i nocy. "95% awarii można usunąć samodzielnie, korzystając z kontaktu z nami przez whatsappa czy face tima, wystarczy umieć trzymać w ręku śrubokręt" - mówią. Daniel Ćwikła, współwłaściciel Coffee & Sons, rodzinnej palarni z Biłgoraja, opowiedział nam, że ostatnio zdecydował się na zakup w CMS w pełni automatycznej linii pakującej. "To maszyna która sama pobiera torebkę, sama ją otwiera, sama waży, sama pakuje i drukuje datę palenia. Robi pół tony na godzinę. A my chcemy tworzyć produkcję lekką, bez dźwigania. Ważne, żeby ludzie szczęśliwi przychodzili do pracy, to jest podstawa" - powiedział nam Daniel. W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach. Partnerem podcastu jest Coffee Machines Sale. Strona Podcastu: https://podcastokawie.pl/jak-zalozyc-palarnie-kawy/ Coffee Machines Sale - https://cmsale.com
"Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej" - mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura.

Założycielem firmy jest Szymon, automatyk i elektronik. "Zaczynałem w garażu. Pierwsze maszyny do pakowania kupowałem z zaliczek od kolejnych klientów". Teraz to duża firma, ma np. największą na świecie ofertę mierników koloru wypalonej kawy.

Kacper to nie tylko jego najbliższy współpracownik, ale także członek rodziny. Zajmuje się sprzedażą i marketingiem. Gdy Szymon zaproponował mu pracę - w ciągu tygodnia przeprowadził się z Warszawy do Piły. Zaczął od sprzedaży przez instagrama.

Łukasz to najnowszy członek zespołu CMS. Mistrz świata w aeropressie 2009, palacz, barista, trener. Teraz jest konsultantem, pomaga otwierać i modernizować palarnie, szkoli palaczy. "Nie do pomyślenia było kiedyś to, że siadasz do komputera i dodając sobie do koszyka poszczególne elementy, możesz zbudować całą palarnię. Teraz to jest możliwe". CMS wprowadził bowiem w tym roku do sprzedaży piece do palenia kawy.

Kacper Ornat podkreślił, że klientom podoba się fakt, że wszystkie ceny są widoczne (piece - od 9000 euro w górę, w zależności od wielkości). Nie trzeba, jak w większości firm sprzedających tego typu sprzęt, prosić o wysłanie indywidualnej wyceny.

CMS sprowadza i tuninguje piece do kawy wietnamskiej marki OTesla. Pierwsza partia rozeszła się bardzo szybko, pewnie też dzięki pozytywnej opinii, jaką wydał o nim - po kilku dniach pracy - Mateusz Karczewski, mistrz Polski w paleniu kawy. Błażej Walczykiewicz kupił kilówkę, 12-kilowy - Bracia Ziółkowscy i Lip Smacking Cafe, a 6-kilówka trafiła do Runty Roastera, czyli Kamila Zalewskiego.

Łukasz Jura opowiedział jak wyglądają jego konsultacje: "Początek to zawsze rozmowa o pomyśle klienta na kawę, jego potrzebach. Czy będzie palił droższą kawę speciality czy też jakieś prostsze kawy, mieszanki z robustą. "Żyjemy w takiej bańce specialty, ale nie tylko to dzieje się dookoła. Są różni ludzie, różne potrzeby. Staram się na początku zrozumieć nad czym pracujemy". Później zaczyna się tworzenie kawowego portfolio, zakupy zielonej kawy i dopiero wtedy rozpoczyna się praca z piecem i tworzenie profili kawy.

Szymon Ciszek mówi, że wsparcie klientów to dla nich priorytet. Zdarzają się naprawy po upływie gwarancji, porady przez telefon o każdej porze dnia i nocy. "95% awarii można usunąć samodzielnie, korzystając z kontaktu z nami przez whatsappa czy face tima, wystarczy umieć trzymać w ręku śrubokręt" - mówią.

Daniel Ćwikła, współwłaściciel Coffee & Sons, rodzinnej palarni z Biłgoraja, opowiedział nam, że ostatnio zdecydował się na zakup w CMS w pełni automatycznej linii pakującej. "To maszyna która sama pobiera torebkę, sama ją otwiera, sama waży, sama pakuje i drukuje datę palenia. Robi pół tony na godzinę. A my chcemy tworzyć produkcję lekką, bez dźwigania. Ważne, żeby ludzie szczęśliwi przychodzili do pracy, to jest podstawa" - powiedział nam Daniel.

W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach.

Partnerem podcastu jest Coffee Machines Sale.

Strona Podcastu: https://podcastokawie.pl/jak-zalozyc-palarnie-kawy/
Coffee Machines Sale - https://cmsale.com

Dalla Corte Cup 2022
2022-10-09 08:59:10

Blisko 40 baristów wzięło udział w Dalla Corte Cup 2022. Relację z zawodów nagraliśmy w warszawskiej Hali Gwardii w dniach 30 września – 2 października 2022 r. Organizatorem Dalla Corte Cup jest firma Best Company Solutions / https://best-cs.pl dystrybutor urządzeń dla gastronomii i dystrybutor ekspresów Dalla Corte / https://www.dallacorte.pl Dalla Corte Cup 2022 zwyciężył Mateusz Dąbek / Dobra Palarnia Kawy Drugie miejsce zajął Aleksander Smęt / La Cava Trzecie Daria Figaszewska / La Cava W odcinku naszymi gośćmi są: - Mateusz Dąbek - Aleksander Krzych - Aleksander Smęt - Kamil Zalewski - Łukasz Jura - Kruno Leffi, export manager Dalla Corta, rozmawia Gosia Piekarska - BEST CS - Masahiro Hamamoto - Maksym Petrov - Łukasz Gałęcki - Hubert Blechowski - Aleksander Lozycki - Klaudia Zabłocka - Michał Ziemlewicz - Błażej Walczykiewicz - Mateusz Dąbek (rozmowa po ogłoszeniu wyników) Sponsorem odcinka jest Best Company Solutions
Blisko 40 baristów wzięło udział w Dalla Corte Cup 2022.
Relację z zawodów nagraliśmy w warszawskiej Hali Gwardii w dniach 30 września – 2 października 2022 r.

Organizatorem Dalla Corte Cup jest firma Best Company Solutions / https://best-cs.pl dystrybutor urządzeń dla gastronomii i dystrybutor ekspresów Dalla Corte / https://www.dallacorte.pl

Dalla Corte Cup 2022 zwyciężył Mateusz Dąbek / Dobra Palarnia Kawy
Drugie miejsce zajął Aleksander Smęt / La Cava
Trzecie Daria Figaszewska / La Cava

W odcinku naszymi gośćmi są:

- Mateusz Dąbek
- Aleksander Krzych
- Aleksander Smęt
- Kamil Zalewski
- Łukasz Jura
- Kruno Leffi, export manager Dalla Corta, rozmawia Gosia Piekarska - BEST CS
- Masahiro Hamamoto
- Maksym Petrov
- Łukasz Gałęcki
- Hubert Blechowski
- Aleksander Lozycki
- Klaudia Zabłocka
- Michał Ziemlewicz
- Błażej Walczykiewicz
- Mateusz Dąbek (rozmowa po ogłoszeniu wyników)

Sponsorem odcinka jest Best Company Solutions

Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2022
2022-09-16 07:08:04

Byliśmy na Mistrzostwach Polski Brewers Cup 2022 w Lublinie! Naszymi gośćmi są: - Marcin Rzońca - SCA Polska https://scap.pl - Janina Łaszkiewicz https://www.instagram.com/jlbrewing/ i Kuba Kalusiński - dearjudges.coffee - Daniel Ćwikła https://coffeeandsons.pl - Piotr Wyszyński i Tomasz Darowski - https://www.brita.pl - Brat Dariusz i Brat Przemysław - https://www.manufaktura.kapucyni.pl - Aleksander Smęt i Daria Figaszewska - https://lacava.pl Lubelski Festiwal Kawy https://www.facebook.com/lubelskifestiwalkawy/ fot. Marcin Rzońca https://popularcoffee.pl
Byliśmy na Mistrzostwach Polski Brewers Cup 2022 w Lublinie!
Naszymi gośćmi są:
- Marcin Rzońca - SCA Polska https://scap.pl
- Janina Łaszkiewicz https://www.instagram.com/jlbrewing/ i Kuba Kalusiński - dearjudges.coffee
- Daniel Ćwikła https://coffeeandsons.pl
- Piotr Wyszyński i Tomasz Darowski - https://www.brita.pl
- Brat Dariusz i Brat Przemysław - https://www.manufaktura.kapucyni.pl
- Aleksander Smęt i Daria Figaszewska - https://lacava.pl

Lubelski Festiwal Kawy
https://www.facebook.com/lubelskifestiwalkawy/
fot. Marcin Rzońca https://popularcoffee.pl

Runty Roaster - Kamil Zalewski. Palarnia po swojemu
2022-09-05 11:24:59

Runty Roaster - Kamil Zalewski. Palarnia po swojemu. Zaanagażowanie w bezpośredni kontakt z klientami. Udział w festiwalach i targach. Kooperacje ze znanymi i lubianymi osobami z branży kawy. Kamil opowiada o drodze od gościnnego wypalania kawy w zaprzyjaźnionej palarni, do zakupu własnego pieca i wypalania 200 kg ziarna w mikropalarni w Głuchołazach. www.RuntyRoaster.pl www.podcastokawie.pl
Runty Roaster - Kamil Zalewski. Palarnia po swojemu.

Zaanagażowanie w bezpośredni kontakt z klientami. Udział w festiwalach i targach. Kooperacje ze znanymi i lubianymi osobami z branży kawy.
Kamil opowiada o drodze od gościnnego wypalania kawy w zaprzyjaźnionej palarni, do zakupu własnego pieca i wypalania 200 kg ziarna w mikropalarni w Głuchołazach.

www.RuntyRoaster.pl
www.podcastokawie.pl

Mistrzostwa Polski Aeropress 2022
2022-08-19 12:09:39

Zapytaliśmy Paulinę z Cophi Solution o Mistrzostwa Polski Aeropress 2022. Posłuchajcie o eliminacjach regionalnych i zasadach Mistrzostw. Finał 28 sierpnia w Warszawie! Więcej na stronie odcinka podcastu: https://podcastokawie.pl/podcast-mistrzostwa-polski-aeropress-2022/ Szczegóły Mistrzostw https://podcastokawie.pl/mistrzostwa-polski-aeropress-2022/
Zapytaliśmy Paulinę z Cophi Solution o Mistrzostwa Polski Aeropress 2022.
Posłuchajcie o eliminacjach regionalnych i zasadach Mistrzostw.
Finał 28 sierpnia w Warszawie!

Więcej na stronie odcinka podcastu:
https://podcastokawie.pl/podcast-mistrzostwa-polski-aeropress-2022/

Szczegóły Mistrzostw
https://podcastokawie.pl/mistrzostwa-polski-aeropress-2022/

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie