Podcast o Kawie

Podcast o Kawie. Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchacie opowieści o ludziach, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znaliście.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!

@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 10151 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Społeczeństwo i Kultura

Odcinki od najnowszych:

Coffed. Polskie piece podbijaja swiat
2021-12-07 06:00:02

Coffed. Polskie piece podbijają świat. Tomasz Leszczyński i Grzegorz Gębarowski z firmy Coffed opowiedzieli w jaki sposób polskie piece podbijają świat. Do nagrania zaprosił nas Sebastian Siemion. Dziękujemy! https://coffedroasters.com https://www.instagram.com/coffedroasters/
Coffed. Polskie piece podbijają świat.

Tomasz Leszczyński i Grzegorz Gębarowski z firmy Coffed opowiedzieli w jaki sposób polskie piece podbijają świat.

Do nagrania zaprosił nas Sebastian Siemion. Dziękujemy!
https://coffedroasters.com
https://www.instagram.com/coffedroasters/

Być jak barista. Berlin, Barcelona, Boston, Kopenhaga.
2021-11-28 17:36:39

Szukamy różnicy pomiędzy pracą baristy w Warszawie a Berlinem, Barceloną, Bostonem i Kopenhagą. Pomagają nam w tym Gosia Kamińska i jej doświadczenia z The Barn (Berlin) i Hidden Coffee (Barcelona), Kamil Policht wspomina pracę w Thinking Cup (Boston), a Błażej pracuje w Prolog (Kopenhaga). Barlin: https://thebarn.de Barcelona: https://www.cafedelbueno.online Boston: http://thinkingcup.com/ Kopenhaga: https://www.aprilcoffeeroasters.com Więcej na: https://podcastokawie.pl/byc-jak-barista-berlin-barcelona-boston-kopenhaga/
Szukamy różnicy pomiędzy pracą baristy w Warszawie a Berlinem, Barceloną, Bostonem i Kopenhagą. Pomagają nam w tym Gosia Kamińska i jej doświadczenia z The Barn (Berlin) i Hidden Coffee (Barcelona), Kamil Policht wspomina pracę w Thinking Cup (Boston), a Błażej pracuje w Prolog (Kopenhaga).

Barlin: https://thebarn.de
Barcelona: https://www.cafedelbueno.online
Boston: http://thinkingcup.com/
Kopenhaga: https://www.aprilcoffeeroasters.com

Więcej na: https://podcastokawie.pl/byc-jak-barista-berlin-barcelona-boston-kopenhaga/

Czy czeka nas świat bez kawy?
2021-11-11 07:00:15

6 listopada Magazyn Usta zorganizował w Warszawie Święto Kawy i Herbaty. Wspólnie z naszymi gośćmi zastanawialiśmy się czy czeka nas świat bez kawy. Odcinek podcastu jest zapisem rozmowy. Naszymi gośćmi są: Alexandre Figueiredo - Unroasted. Importer kaw z Brazylii Piotr Jeżewski - Heresy, 88 Graines - importer kaw z Gwatemali Sławek Saran - kawiarnia Forum W podcaście wspominamy również podcast Dział Zagraniczny. Polecamy odcinek w którym Maciej Okraszewski rozmawia z Konradem Oleksakiem: http://www.dzialzagraniczny.pl/2019/11/czy-na-kawe-juz-niedlugo-bedzie-stac-tylko-najbogatszych-dzial-zagraniczny-podcast20/ fot. www.chatawedrowca.pl Media rozmówców: https://un-roasted.com https://88graines.com https://heresy.coffee https://forum.coffee
6 listopada Magazyn Usta zorganizował w Warszawie Święto Kawy i Herbaty.
Wspólnie z naszymi gośćmi zastanawialiśmy się czy czeka nas świat bez kawy.
Odcinek podcastu jest zapisem rozmowy.

Naszymi gośćmi są:
Alexandre Figueiredo - Unroasted. Importer kaw z Brazylii
Piotr Jeżewski - Heresy, 88 Graines - importer kaw z Gwatemali
Sławek Saran - kawiarnia Forum

W podcaście wspominamy również podcast Dział Zagraniczny. Polecamy odcinek w którym Maciej Okraszewski rozmawia z Konradem Oleksakiem:
http://www.dzialzagraniczny.pl/2019/11/czy-na-kawe-juz-niedlugo-bedzie-stac-tylko-najbogatszych-dzial-zagraniczny-podcast20/

fot. www.chatawedrowca.pl

Media rozmówców:
https://un-roasted.com
https://88graines.com
https://heresy.coffee
https://forum.coffee

88 Graines – Importerzy 2.0 (kawa z Gwatemali)
2021-10-29 18:43:37

Nazywają się importerami kawy ziarnistej nowej generacji. Jola Czermińska od kilku lat mieszka i pracuje na farmie w sercu Gwatemali, poznała więc od podszewki ten kraj i jego mieszkańców. Piotr Jeżewski, odkąd dołączył do ekipy 88 Graines, regularnie lata do Ameryki Środkowej. Razem odwiedzają farmerów, próbują z nimi kawy i dyskutują co można zrobić lepiej w kolejnym roku. Ale także rozwiązują codzienne, choć ważne problemy, choćby jak płacić farmerom za zbiór, by nie wydawali od razu swojej rocznej pensji. W odcinku rozmawiamy też o naszym pierwszym kawowym projekcie – zestawie dwóch kaw od Autor Coffee i Czarnej Fali – pochodzących ze współpracujących z 88 Graines farm z regionu Huehuetenango: Las Codornices i La Maravillia. Zestawy dostępne są do wyczerpania zapasów w sklepach: https://autorcoffee.pl/Podcast-o-kawie-ZESTAW-SPECJALNY-2x250g-GWATEMALA-p99 https://czarnafala.pl/produkt/gwatemala-podcast-2x250g
Nazywają się importerami kawy ziarnistej nowej generacji.

Jola Czermińska od kilku lat mieszka i pracuje na farmie w sercu Gwatemali, poznała więc od podszewki ten kraj i jego mieszkańców.


Piotr Jeżewski, odkąd dołączył do ekipy 88 Graines, regularnie lata do Ameryki Środkowej.


Razem odwiedzają farmerów, próbują z nimi kawy i dyskutują co można zrobić lepiej w kolejnym roku. Ale także rozwiązują codzienne, choć ważne problemy, choćby jak płacić farmerom za zbiór, by nie wydawali od razu swojej rocznej pensji.


W odcinku rozmawiamy też o naszym pierwszym kawowym projekcie – zestawie dwóch kaw od Autor Coffee i Czarnej Fali – pochodzących ze współpracujących z 88 Graines farm z regionu Huehuetenango: Las Codornices i La Maravillia.
Zestawy dostępne są do wyczerpania zapasów w sklepach:
https://autorcoffee.pl/Podcast-o-kawie-ZESTAW-SPECJALNY-2x250g-GWATEMALA-p99
https://czarnafala.pl/produkt/gwatemala-podcast-2x250g

Modern Barista - Kuba Kalusiński
2021-10-12 05:50:06

Kuba to człowiek orkiestra: pracuje w kilku poznańskich kawiarniach i planuje otworzyć własną, ogarnia dwa projekty palarniane (Guest Coffee i Dear Judges). Mówi o sobie, że jest artystą. A za takim zawsze trudno nadążyć. W trakcie naszej rozmowy przypomniał sobie o tym, że ma w Brazylii rodzinę, a od tego już tylko krok do własnej kawy…. Zapraszamy do zwariowanego świata Kuby Kalusińskiego. Więcej na: www.instargam.com/podcastokawie
Kuba to człowiek orkiestra: pracuje w kilku poznańskich kawiarniach i planuje otworzyć własną, ogarnia dwa projekty palarniane (Guest Coffee i Dear Judges).

Mówi o sobie, że jest artystą. A za takim zawsze trudno nadążyć. W trakcie naszej rozmowy przypomniał sobie o tym, że ma w Brazylii rodzinę, a od tego już tylko krok do własnej kawy….
Zapraszamy do zwariowanego świata Kuby Kalusińskiego.

Więcej na:
www.instargam.com/podcastokawie

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2021 - SCA Poland
2021-09-27 06:00:05

SCA Poland - Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2021 Nasi goście: Katarzyna Zyzało-Moczydłowska - SCA Poland Jarosław Ziółkowski - Palarnia Bracia Ziółkowscy Maksym Volkovytskyi - palarnia HardBeans Mateusz Dąbek - Dobra Palarnia Kawy Kamil Zalewski - palarnia Runty Roaster Alan Kwiecień - kawiarnia CoffeeDesk Krzysztof Blinkiewicz - SCA Poland, palarnia kawy Autumn Coffee Rozmawia: Konrad Konstantynowicz - palarnia Czarna Fala i Paweł Kwiatkowski - Autor Coffee Dołącz do nas na https://patronite.pl/podcastokawie
SCA Poland - Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2021
Nasi goście:
Katarzyna Zyzało-Moczydłowska - SCA Poland
Jarosław Ziółkowski - Palarnia Bracia Ziółkowscy
Maksym Volkovytskyi - palarnia HardBeans
Mateusz Dąbek - Dobra Palarnia Kawy
Kamil Zalewski - palarnia Runty Roaster
Alan Kwiecień - kawiarnia CoffeeDesk
Krzysztof Blinkiewicz - SCA Poland, palarnia kawy Autumn Coffee

Rozmawia: Konrad Konstantynowicz - palarnia Czarna Fala i Paweł Kwiatkowski - Autor Coffee
Dołącz do nas na https://patronite.pl/podcastokawie

Q Graderka z Biedronki - Joanna Szmigiel
2021-09-21 06:55:07

Mówi o sobie „sensorystka”, zajmuje się oceną i wyborem kaw marki własnej – z bardzo różnych półek – dla sieci Biedronka. Naszym gościem jest Joanna Szmigiel Menedżer ds.Żywienia i Rozwoju Jakości w Jeronimo Martins Polska S.A. Joanna jest jedną z kilkunastu w naszym kraju osób, które mogą się posługiwać tytułem Q Arabica Grader. Joanna Szmigiel - https://instagram.com/szmigiel.joanna Odcinek nagraliśmy w palarni kawa Czarna Fala [ https://czarnafala.pl ]
Mówi o sobie „sensorystka”, zajmuje się oceną i wyborem kaw marki własnej – z bardzo różnych półek – dla sieci Biedronka.
Naszym gościem jest Joanna Szmigiel Menedżer ds.Żywienia i Rozwoju Jakości w Jeronimo Martins Polska S.A.
Joanna jest jedną z kilkunastu w naszym kraju osób, które mogą się posługiwać tytułem Q Arabica Grader.

Joanna Szmigiel - https://instagram.com/szmigiel.joanna
Odcinek nagraliśmy w palarni kawa Czarna Fala [ https://czarnafala.pl]

Stronghold - Witamy w Polsce.
2021-08-23 06:25:24

Gośćmi odcinka są roaster Mateusz Karczewski wraz z Jakubem Przybylskim. Opowiadają dla kogo jest piec Stronghold. Rozmawiamy o jego przewadze nad innymi piecami do palenia kawy. www.stronghold.pl
Gośćmi odcinka są roaster Mateusz Karczewski wraz z Jakubem Przybylskim.
Opowiadają dla kogo jest piec Stronghold. Rozmawiamy o jego przewadze nad innymi piecami do palenia kawy.
www.stronghold.pl

Jesteś zwycięzcą! Brąz. Srebro. Złoto. Aeropress 2021
2021-08-10 00:40:28

Zaprosiliśmy do podcastu finalistów Mistrzostw Polski Aeropress 2021 organizowanych przez Cophi Solutions. Brązowy Aeropres - Maksym Volkovytskyi [11 minuta odcinka] Srebrny Aeropress - Karina Gmurkowska [26 minuta odcinka] Złoty Aeropress - Wojciech Lipko [41 minuta odcinka] Łukasz Gałęcki - Cophi Solutions organizator Mistrzostw Aeropress 2021 [60 minuta odcinka] Gość specjalny Joanna Szmigiel - Q Grader
Zaprosiliśmy do podcastu finalistów Mistrzostw Polski Aeropress 2021 organizowanych przez Cophi Solutions.
Brązowy Aeropres - Maksym Volkovytskyi [11 minuta odcinka]
Srebrny Aeropress - Karina Gmurkowska [26 minuta odcinka]
Złoty Aeropress - Wojciech Lipko [41 minuta odcinka]
Łukasz Gałęcki - Cophi Solutions organizator Mistrzostw Aeropress 2021 [60 minuta odcinka]
Gość specjalny Joanna Szmigiel - Q Grader

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie