Podcast o Kawie
Podcast o Kawie. Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchacie opowieści o ludziach, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znaliście.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!
@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski
Kategorie:
Społeczeństwo i Kultura
Społeczeństwo i Kultura
Byłbym bardziej radykalny - palarnia Czarna Fala, Konrad Konstantynowicz
2021-04-30 13:54:26
Mój gość to wyjątkowa postać ze środowiska kawy. Rozmawiam z Konradem Konstantynowiczem z palarni Czarna Fala. Konrad opowiada jaką drogę przebywa ziarno kawy zanim trafi do pieca w jego palarni i dalej do jego klientów. Rozmawiamy o spółdzielniach jakie są zakładane na plantacjach. Poruszamy wątek zakupu ziarna kawy bezpośrednio od plantatorów, Konrad wyjaśnia też rolę importerów w branży. Konrad otworzył i przez wiele lat prowadził warszawską kawiarnie Filtry. Dziś jest współwłaścicielem palarni www.czarnafala.pl
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Mój gość to wyjątkowa postać ze środowiska kawy. Rozmawiam z Konradem Konstantynowiczem z palarni Czarna Fala.
Konrad opowiada jaką drogę przebywa ziarno kawy zanim trafi do pieca w jego palarni i dalej do jego klientów.
Rozmawiamy o spółdzielniach jakie są zakładane na plantacjach.
Poruszamy wątek zakupu ziarna kawy bezpośrednio od plantatorów, Konrad wyjaśnia też rolę importerów w branży.
Konrad otworzył i przez wiele lat prowadził warszawską kawiarnie Filtry. Dziś jest współwłaścicielem palarni www.czarnafala.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Konrad opowiada jaką drogę przebywa ziarno kawy zanim trafi do pieca w jego palarni i dalej do jego klientów.
Rozmawiamy o spółdzielniach jakie są zakładane na plantacjach.
Poruszamy wątek zakupu ziarna kawy bezpośrednio od plantatorów, Konrad wyjaśnia też rolę importerów w branży.
Konrad otworzył i przez wiele lat prowadził warszawską kawiarnie Filtry. Dziś jest współwłaścicielem palarni www.czarnafala.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Uważność i sensoryka - Marta Niwińska, Coffee Support
2021-04-21 06:35:16
Marta Niwińska trenerka w firmie Coffee Support opowiada o uważności, która pomoże Ci rozpoznać teksturę, balans smaku i posmak kawy.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Marta Niwińska trenerka w firmie Coffee Support opowiada o uważności, która pomoże Ci rozpoznać teksturę, balans smaku i posmak kawy.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Uberem na plantację - Kostaryka – Piotr Jeżewski, 88 Graines
2021-03-31 19:52:58
Oto druga część opowieści o podróży i kawie. A także o różnicach pomiędzy plantacjami w Gwatemali, a tymi w Kostaryce. Dlaczego akurat Kostaryka? Piotr Jeżewski mój gość jest współpracownikiem 88 Granes. Firmy która zajmuje się pozyskiwaniem ziarna bezpośrednio od farmerów. W poprzednim odcinku mogliście usłyszeć telefoniczną relacje z Gwatemali. Teraz zapraszam Was na dłuższą rozmowę, Piotr jest już w Kostaryce. Na stornie internetowej podcastu www.podcastokawie.pl i w mediach społecznościowych możecie znaleźć kilka zdjęć z wyprawy Piotra.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Oto druga część opowieści o podróży i kawie. A także o różnicach pomiędzy plantacjami w Gwatemali, a tymi w Kostaryce.
Dlaczego akurat Kostaryka? Piotr Jeżewski mój gość jest współpracownikiem 88 Granes. Firmy która zajmuje się pozyskiwaniem ziarna bezpośrednio od farmerów.
W poprzednim odcinku mogliście usłyszeć telefoniczną relacje z Gwatemali. Teraz zapraszam Was na dłuższą rozmowę, Piotr jest już w Kostaryce. Na stornie internetowej podcastu www.podcastokawie.pl i w mediach społecznościowych możecie znaleźć kilka zdjęć z wyprawy Piotra. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Dlaczego akurat Kostaryka? Piotr Jeżewski mój gość jest współpracownikiem 88 Granes. Firmy która zajmuje się pozyskiwaniem ziarna bezpośrednio od farmerów.
W poprzednim odcinku mogliście usłyszeć telefoniczną relacje z Gwatemali. Teraz zapraszam Was na dłuższą rozmowę, Piotr jest już w Kostaryce. Na stornie internetowej podcastu www.podcastokawie.pl i w mediach społecznościowych możecie znaleźć kilka zdjęć z wyprawy Piotra. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Skorpiony na plantacji - Piotr Jeżewski dzwoni z Gwatemali
2021-03-26 15:42:28
Zapraszam na najnowszy odcinek podcastu z człowiekiem którego nie trzeba Wam przedstawiać, dlatego, że był już moim goście. To Piotr Jeżewski z Heresy.Coffee oraz 88graines.com Zadzwoniłem do Piotra bo jest okazja porozmawiać o życiu i pracy na plantacji kawy. Piotr od początku marca jest w Gwatemalii, w rozmowie dowiedziałem się, że podróż nabiera rozpędu ale nie będę zdradzał szczegółów. Zapraszam do wysłuchania naszej rozmowy !
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Zapraszam na najnowszy odcinek podcastu z człowiekiem którego nie trzeba Wam przedstawiać, dlatego, że był już moim goście. To Piotr Jeżewski z Heresy.Coffee oraz 88graines.com
Zadzwoniłem do Piotra bo jest okazja porozmawiać o życiu i pracy na plantacji kawy. Piotr od początku marca jest w Gwatemalii, w rozmowie dowiedziałem się, że podróż nabiera rozpędu ale nie będę zdradzał szczegółów. Zapraszam do wysłuchania naszej rozmowy ! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Zadzwoniłem do Piotra bo jest okazja porozmawiać o życiu i pracy na plantacji kawy. Piotr od początku marca jest w Gwatemalii, w rozmowie dowiedziałem się, że podróż nabiera rozpędu ale nie będę zdradzał szczegółów. Zapraszam do wysłuchania naszej rozmowy ! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Zróbmy coś razem - Warszawscy Parzyciele
2021-03-13 09:06:15
Od roku żyjemy w pandemii. Zamiast dalszego rozwoju mamy trudne czasy. Pięć warszawskich kawiarni rozpoczyna współpracę. Michał Matan z Relax na Wilczej i Armand Zieminski z Kawiarni Kawałek opowiadają o kawie Warszawscy Parzyciele. W pomysł zaangażowane są warszawskie kawiarnie: Kawiarnia Kawałek - www.kawiarniakawalek.pl Relax Na Wilczej - www.facebook.com/RelaxNaWilczej/ Relax cafe bar - www.facebook.com/NajlepszaKawa/ Nancy Lee - www.facebook.com/NancyLeeCafe/ Typika Polska - https://www.facebook.com/typika.polska/ oraz Raf&Co Coffee Campus - www.facebook.com/rafandcocoffee/ Unroasted - www.un-roasted.com/pl/ Poczuj się jakbyś był z nami przy kawiarnianym stoliku. Moi goście odpowiadają na pytania, a w tle słychać szum kawiarni. Więcej na www.podcastokawie.pl
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Od roku żyjemy w pandemii. Zamiast dalszego rozwoju mamy trudne czasy. Pięć warszawskich kawiarni rozpoczyna współpracę.
Michał Matan z Relax na Wilczej i Armand Zieminski z Kawiarni Kawałek opowiadają o kawie Warszawscy Parzyciele.
W pomysł zaangażowane są warszawskie kawiarnie:
Kawiarnia Kawałek - www.kawiarniakawalek.pl
Relax Na Wilczej - www.facebook.com/RelaxNaWilczej/
Relax cafe bar - www.facebook.com/NajlepszaKawa/
Nancy Lee - www.facebook.com/NancyLeeCafe/
Typika Polska - https://www.facebook.com/typika.polska/
oraz
Raf&Co Coffee Campus - www.facebook.com/rafandcocoffee/
Unroasted - www.un-roasted.com/pl/
Poczuj się jakbyś był z nami przy kawiarnianym stoliku. Moi goście odpowiadają na pytania, a w tle słychać szum kawiarni.
Więcej na www.podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Michał Matan z Relax na Wilczej i Armand Zieminski z Kawiarni Kawałek opowiadają o kawie Warszawscy Parzyciele.
W pomysł zaangażowane są warszawskie kawiarnie:
Kawiarnia Kawałek - www.kawiarniakawalek.pl
Relax Na Wilczej - www.facebook.com/RelaxNaWilczej/
Relax cafe bar - www.facebook.com/NajlepszaKawa/
Nancy Lee - www.facebook.com/NancyLeeCafe/
Typika Polska - https://www.facebook.com/typika.polska/
oraz
Raf&Co Coffee Campus - www.facebook.com/rafandcocoffee/
Unroasted - www.un-roasted.com/pl/
Poczuj się jakbyś był z nami przy kawiarnianym stoliku. Moi goście odpowiadają na pytania, a w tle słychać szum kawiarni.
Więcej na www.podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Heresy Coffee - Karolina i Piotr
2021-02-15 15:26:17
Karolina Kosno i Piotr Jeżewski stoją za mocnym wejściem na rynek z Heresy Coffee. W rozmowie staram się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przedstawić Wam moich gości. Zapytałem Piotra jak wyglądała jego droga w branży kawy i co spowodowało, że miała ona tak ciekawy przebieg? Karolina mówi o marce Heresy i o planach z nią związanych. Po ciekawym starcie, przyszłości zapowiada się równie interesujące.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Karolina Kosno i Piotr Jeżewski stoją za mocnym wejściem na rynek z Heresy Coffee.
W rozmowie staram się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przedstawić Wam moich gości.
Zapytałem Piotra jak wyglądała jego droga w branży kawy i co spowodowało, że miała ona tak ciekawy przebieg?
Karolina mówi o marce Heresy i o planach z nią związanych. Po ciekawym starcie, przyszłości zapowiada się równie interesujące. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
W rozmowie staram się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przedstawić Wam moich gości.
Zapytałem Piotra jak wyglądała jego droga w branży kawy i co spowodowało, że miała ona tak ciekawy przebieg?
Karolina mówi o marce Heresy i o planach z nią związanych. Po ciekawym starcie, przyszłości zapowiada się równie interesujące. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Trendy na 2021 rok.
2021-01-17 23:38:19
Wspólnie z Michałem rozmawiamy o pandemii i olbrzymim wzroście popularności parzenia kawy w domu. Zadzwoniliśmy do Filipa Kucharczyka - właściciela wrocławskiej kawiarni i palarni kawy Figa Coffee, aby opowiedział jak jego dobra pozycja na rynku lokalnym wpłynęła na biznes. Zastanawiamy się czy kawa, którą parzymy w domu może być tak dobra, jak ta w kawiarni? I o tym, że tak na prawdę liczymy na dobry 2021 rok.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Wspólnie z Michałem rozmawiamy o pandemii i olbrzymim wzroście popularności parzenia kawy w domu.
Zadzwoniliśmy do Filipa Kucharczyka - właściciela wrocławskiej kawiarni i palarni kawy Figa Coffee, aby opowiedział jak jego dobra pozycja na rynku lokalnym wpłynęła na biznes.
Zastanawiamy się czy kawa, którą parzymy w domu może być tak dobra, jak ta w kawiarni?
I o tym, że tak na prawdę liczymy na dobry 2021 rok. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Zadzwoniliśmy do Filipa Kucharczyka - właściciela wrocławskiej kawiarni i palarni kawy Figa Coffee, aby opowiedział jak jego dobra pozycja na rynku lokalnym wpłynęła na biznes.
Zastanawiamy się czy kawa, którą parzymy w domu może być tak dobra, jak ta w kawiarni?
I o tym, że tak na prawdę liczymy na dobry 2021 rok. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Zaparz mnie. Michał Sitarek - pomysł na saszetki z kawą
2021-01-07 15:01:06
Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek. Rozmawiamy o pomyśle na saszetki z kawą - Zaparz Mnie.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek. Rozmawiamy o pomyśle na saszetki z kawą - Zaparz Mnie.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Notes Sensoryczny - pamiętnik domowego baristy - Grzegorz Zieliński
2020-12-09 16:12:50
Z Grzegorzem Zielińskim rozmawiamy o Notesie Sensorycznym. podcastokawie.pl
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Z Grzegorzem Zielińskim rozmawiamy o Notesie Sensorycznym.
podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Błażej Walczykiewicz – o pracy w branży kawowej. Jakie możliwości daje rynek?
2020-12-08 22:09:57
Moim gościem jest Błażej Walczykiewicz z firmy Coffee Support. Na co dzień wraz z Martą Niwińską prowadzą szkolenia, które są w dużej mierze oparte o zakres, wytyczne i metodykę Specialty Coffee Association (SCA) . Właśnie przygotowali pierwsze szkolenie online przeznaczone dla osób rozpoczynających swoją przygodę z sensoryką kawy. W odcinku rozmawiam z Błażejem o tym: Jak rozwinął się rynek kawiarni w ostatnich latach? Czym jest Specialty Coffee Association? Dlaczego warto mieć certyfikat ukończenia kursu dla baristów? Jakie możliwości daje praca w branży kawowej, jeśli konsekwentnie realizujesz swoje cele i marzenia związane z kawą? Rozmawialiśmy w maju 2020 podcastokawie.pl
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Moim gościem jest Błażej Walczykiewicz z firmy Coffee Support. Na co dzień wraz z Martą Niwińską prowadzą szkolenia, które są w dużej mierze oparte o zakres, wytyczne i metodykę Specialty Coffee Association (SCA) .
Właśnie przygotowali pierwsze szkolenie online przeznaczone dla osób rozpoczynających swoją przygodę z sensoryką kawy.
W odcinku rozmawiam z Błażejem o tym:
Jak rozwinął się rynek kawiarni w ostatnich latach?
Czym jest Specialty Coffee Association?
Dlaczego warto mieć certyfikat ukończenia kursu dla baristów?
Jakie możliwości daje praca w branży kawowej, jeśli konsekwentnie realizujesz swoje cele i marzenia związane z kawą?
Rozmawialiśmy w maju 2020
podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Właśnie przygotowali pierwsze szkolenie online przeznaczone dla osób rozpoczynających swoją przygodę z sensoryką kawy.
W odcinku rozmawiam z Błażejem o tym:
Jak rozwinął się rynek kawiarni w ostatnich latach?
Czym jest Specialty Coffee Association?
Dlaczego warto mieć certyfikat ukończenia kursu dla baristów?
Jakie możliwości daje praca w branży kawowej, jeśli konsekwentnie realizujesz swoje cele i marzenia związane z kawą?
Rozmawialiśmy w maju 2020
podcastokawie.pl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message