Podcast o Kawie
Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchaj rozmów z gośćmi, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znałeś.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!
@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski
Shell Café - Specialty w drodze
2023-03-23 08:42:14
Mikołaj Pawlak – sprawca kawowej rewolucji, mówi o tym, jak wspólnie z zespołem Shell Café dokonują rzeczy pozornie niemożliwych i wygrywają ze stereotypowym spojrzeniem na kawową ofertę stacji paliw. Michał Ziemlewicz dołącza do rozmowy, opisując swoją pracę jako ambasador marki Shell Café. Zajmuje się tworzeniem nowych receptur i wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań w zakresie przygotowania kawy w całej sieci. Posłuchaj o kawie w drodze jakości specialty w najnowszym odcinku podcastu o Shell Café. Podcast dostępny w Spotify i Apple Podcasts. Sprawdź również: instagram.com/shellcafepolska instagram.com/shellcafe_premium
Mikołaj Pawlak – sprawca kawowej rewolucji, mówi o tym, jak wspólnie z zespołem Shell Café dokonują rzeczy pozornie niemożliwych i wygrywają ze stereotypowym spojrzeniem na kawową ofertę stacji paliw.
Michał Ziemlewicz dołącza do rozmowy, opisując swoją pracę jako ambasador marki Shell Café. Zajmuje się tworzeniem nowych receptur i wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań w zakresie przygotowania kawy w całej sieci.
Posłuchaj o kawie w drodze jakości specialty w najnowszym odcinku podcastu o Shell Café.
Podcast dostępny w Spotify i Apple Podcasts.
Sprawdź również:
instagram.com/shellcafepolska
instagram.com/shellcafe_premium
Michał Ziemlewicz dołącza do rozmowy, opisując swoją pracę jako ambasador marki Shell Café. Zajmuje się tworzeniem nowych receptur i wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań w zakresie przygotowania kawy w całej sieci.
Posłuchaj o kawie w drodze jakości specialty w najnowszym odcinku podcastu o Shell Café.
Podcast dostępny w Spotify i Apple Podcasts.
Sprawdź również:
instagram.com/shellcafepolska
instagram.com/shellcafe_premium
Kraków będzie rządził! - Filip Bartelak
2023-03-18 06:43:01
Drugi raz w podcaście Filip Bartelak, właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedyny w Polsce Q Instruktor dla Arabiki i Robusty. Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy, o transparentności w branży i o palarni Coffee Grange! Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów. Filip Bartelak instagram.com/filipbartelak Filip Bartelak Consonni W rozmowie również Maksym Volkovytskyi Więcej na podcastokawie.pl
Drugi raz w podcaście Filip Bartelak, właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy.
Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedyny w Polsce Q Instruktor dla Arabiki i Robusty.
Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy, o transparentności w branży i o palarni Coffee Grange!
Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów.
Filip Bartelak instagram.com/filipbartelak
Filip Bartelak Consonni
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedyny w Polsce Q Instruktor dla Arabiki i Robusty.
Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy, o transparentności w branży i o palarni Coffee Grange!
Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów.
Filip Bartelak instagram.com/filipbartelak
Filip Bartelak Consonni
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Trendy 2023 - Roboty robią kawę!
2023-03-07 07:00:02
Automatyzacja – trend w branży kawy 2023 roku, którego nie możesz przegapić! Śledzimy zmiany w świecie kawy i odsłaniamy „Trendy 2023” Co je wyznacza? W którą stronę zmierza rynek kawy? Jak poszczególne zmiany wpłyną na zawód baristy i na konsumentów? Co ma robot do consistency? Na te pytania odpowiadają: Michał Ziemlewicz – BEST CS , brand manager Dalla Corte i Compak , Michał Sitarek – baczny obserwator trendów w kawie, barista, orędownik hospitality, na codzień w pracowni Zaparz mnie, Wojciech Tysler – brand ambassador Franke , finalista Mistrzostw Świata Baristów z 2021 roku, sympatyk rozwiązań automatycznych. Będzie więc o automatyzacji, o czarowaniu klienta, szukaniu oszczędności i rosnącym zapotrzebowaniu na dobrej jakości kawę. Partnerem Podcastu o kawie jest Best Company Solutions – główny dystrybutor ekspresów do kawy Dalla Corte i Franke oraz młynków do kawy COMPAK
Automatyzacja – trend w branży kawy 2023 roku, którego nie możesz przegapić!
Śledzimy zmiany w świecie kawy i odsłaniamy „Trendy 2023”
Michał Ziemlewicz – BEST CS, brand manager Dalla Corte i Compak,
Michał Sitarek – baczny obserwator trendów w kawie, barista, orędownik hospitality, na codzień w pracowni Zaparz mnie,
Wojciech Tysler – brand ambassador Franke, finalista Mistrzostw Świata Baristów z 2021 roku, sympatyk rozwiązań automatycznych.
Będzie więc o automatyzacji, o czarowaniu klienta, szukaniu oszczędności i rosnącym zapotrzebowaniu na dobrej jakości kawę.
Partnerem Podcastu o kawie jest Best Company Solutions – główny dystrybutor ekspresów do kawy Dalla Corte i Franke oraz młynków do kawy COMPAK
Śledzimy zmiany w świecie kawy i odsłaniamy „Trendy 2023”
- Co je wyznacza?
- W którą stronę zmierza rynek kawy?
- Jak poszczególne zmiany wpłyną na zawód baristy i na konsumentów?
- Co ma robot do consistency?
Michał Ziemlewicz – BEST CS, brand manager Dalla Corte i Compak,
Michał Sitarek – baczny obserwator trendów w kawie, barista, orędownik hospitality, na codzień w pracowni Zaparz mnie,
Wojciech Tysler – brand ambassador Franke, finalista Mistrzostw Świata Baristów z 2021 roku, sympatyk rozwiązań automatycznych.
Będzie więc o automatyzacji, o czarowaniu klienta, szukaniu oszczędności i rosnącym zapotrzebowaniu na dobrej jakości kawę.
Partnerem Podcastu o kawie jest Best Company Solutions – główny dystrybutor ekspresów do kawy Dalla Corte i Franke oraz młynków do kawy COMPAK
Filip Bartelak: Człowiek – maszyna pomiarowa niedoskonała
2023-02-15 10:26:54
Filip Bartelak właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedynym w Polsce Q Instruktorem dla Arabiki i Robusty. Sprawdź: instagram.com/filipbartelak Consonni W rozmowie również Maksym Volkovytskyi Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale , dostawca wyposażenia dla palarni kawy. Zapraszamy na podcastokawie.pl
Filip Bartelak właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedynym w Polsce Q Instruktorem dla Arabiki i Robusty.
Sprawdź:
instagram.com/filipbartelak
Consonni
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia dla palarni kawy.
Zapraszamy na podcastokawie.pl
Sprawdź:
instagram.com/filipbartelak
Consonni
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia dla palarni kawy.
Zapraszamy na podcastokawie.pl
Roastelier - Autorska kawa palona w kawiarni
2023-02-03 06:55:01
„My stawiamy to urządzenie i chcemy, by ktoś się bawił tym piecem i cały czas zwiększał swoją ekspertyzę kawową” – tak o projekcie ROASTELIER™ by NESCAFÉ mówi Wojciech Fiegel , który wraz z Danielem Alavi i Maciejem Borowieckim ugościł nas w dosyć tajemniczym miejscu, miejscu, w którym ci panowie z zacięciem alchemików odkrywają przed nami magię kawy. Czy każdy może wypalać kawę? Na czym polega koncept ROASTELIER™ by NESCAFÉ i kto za nim stoi? Czy można spełnić marzenie o autorskiej kawie? Na te pytania znajdziesz odpowiedź w rozmowie z gośćmi naszego podcastu. Więcej na stronie: nestleprofessional.pl/marki/roastelier Instagram: instagram.com/roastelierbynescafepl Sprawdź pozostałych naszych gości na podcastokawie.pl Nasz instargram instagram.com/podcastokawie Dołącz do nas na YouTube youtube.com/@podcastokawie Odcinek nagrany w ramach współpracy płatnej z ROASTELIER™ by NESCAFÉ
„My stawiamy to urządzenie i chcemy, by ktoś się bawił tym piecem i cały czas zwiększał swoją ekspertyzę kawową”
– tak o projekcie ROASTELIER™ by NESCAFÉ mówi Wojciech Fiegel, który wraz z Danielem Alavi i Maciejem Borowieckim ugościł nas w dosyć tajemniczym miejscu, miejscu, w którym ci panowie z zacięciem alchemików odkrywają przed nami magię kawy.
Instagram: instagram.com/roastelierbynescafepl
Sprawdź pozostałych naszych gości na podcastokawie.pl
Nasz instargram instagram.com/podcastokawie
Dołącz do nas na YouTube youtube.com/@podcastokawie
Odcinek nagrany w ramach współpracy płatnej z ROASTELIER™ by NESCAFÉ
– tak o projekcie ROASTELIER™ by NESCAFÉ mówi Wojciech Fiegel, który wraz z Danielem Alavi i Maciejem Borowieckim ugościł nas w dosyć tajemniczym miejscu, miejscu, w którym ci panowie z zacięciem alchemików odkrywają przed nami magię kawy.
- Czy każdy może wypalać kawę?
- Na czym polega koncept ROASTELIER™ by NESCAFÉ i kto za nim stoi?
- Czy można spełnić marzenie o autorskiej kawie?
- Na te pytania znajdziesz odpowiedź w rozmowie z gośćmi naszego podcastu.
Instagram: instagram.com/roastelierbynescafepl
Sprawdź pozostałych naszych gości na podcastokawie.pl
Nasz instargram instagram.com/podcastokawie
Dołącz do nas na YouTube youtube.com/@podcastokawie
Odcinek nagrany w ramach współpracy płatnej z ROASTELIER™ by NESCAFÉ
Będzie mi szczęśliwiej - Agnieszka Rojewska
2023-01-24 16:04:41
Agnieszka Rojewska nie należy do osób, które poprzestają na tytułach mistrzowskich. Cieszy się z tego, co osiągnęła, ale wyciąga ręce po więcej. Jest w stanie przeżyć bez kawy nawet cały miesiąc, o ile ma owce – oj, przepraszam – krówki. Z widomych powodów kolekcjonerka dzbanków na mleko i butelek termicznych, może mieć ich całe zaplecze, za to krytyczna i bezwzględna, gdy chodzi o selekcję kawy (ze 120 próbek wybiera 4). Pierwsza kobieta, która wygrała Mistrzostwa Świata Baristów (2018 r.), mistrzyni świata w kategorii World Coffee in Good Spirit (2022) zdradza: • czym karmi owce, a co podrzuca krukom; • co jest trudniejszą sztuką: palenie czy parzenie kawy; • kto należy do „ziomków” Rojes; • jakie są skutki picia zbyt dobrej kawy; • co Rojewska ma w piwnicy; • kto jest „matką” superkruków i wywalonych owieczek; • co można znaleźć w ofercie Sheep&Raven.Poza tym Agnieszka opowiada o planach na przyszłość, m.in. o wielkiej inwestycji na Dolnym Śląsku (pracuje nad stworzeniem miejsca do edukacji, agroturystyki i palarni kawy w jednym), na której finalizację musimy poczekać jeszcze kilkanaście miesięcy. Za to już wkrótce będziemy mogli wypić z Agnieszką kawę w jej „flagship store” w Warszawie. Jeśli chcesz już dziś znaleźć swojego białego kruka i odkryć swoją czarną owcę, rzuć okiem na stronę sheepandraven.com W rozmowie również Maksym Volkovytskyi Więcej na podcastokawie.pl
Agnieszka Rojewska nie należy do osób, które poprzestają na tytułach mistrzowskich. Cieszy się z tego, co osiągnęła, ale wyciąga ręce po więcej.
Jest w stanie przeżyć bez kawy nawet cały miesiąc, o ile ma owce – oj, przepraszam – krówki.
Z widomych powodów kolekcjonerka dzbanków na mleko i butelek termicznych, może mieć ich całe zaplecze, za to krytyczna i bezwzględna, gdy chodzi o selekcję kawy (ze 120 próbek wybiera 4).
Pierwsza kobieta, która wygrała Mistrzostwa Świata Baristów (2018 r.), mistrzyni świata w kategorii World Coffee in Good Spirit (2022) zdradza:
• czym karmi owce, a co podrzuca krukom;
• co jest trudniejszą sztuką: palenie czy parzenie kawy;
• kto należy do „ziomków” Rojes;
• jakie są skutki picia zbyt dobrej kawy;
• co Rojewska ma w piwnicy;
• kto jest „matką” superkruków i wywalonych owieczek;
• co można znaleźć w ofercie Sheep&Raven.Poza tym Agnieszka opowiada o planach na przyszłość, m.in. o wielkiej inwestycji na Dolnym Śląsku (pracuje nad stworzeniem miejsca do edukacji, agroturystyki i palarni kawy w jednym), na której finalizację musimy poczekać jeszcze kilkanaście miesięcy.
Za to już wkrótce będziemy mogli wypić z Agnieszką kawę w jej „flagship store” w Warszawie.
Jeśli chcesz już dziś znaleźć swojego białego kruka i odkryć swoją czarną owcę, rzuć okiem na stronę sheepandraven.com
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Jest w stanie przeżyć bez kawy nawet cały miesiąc, o ile ma owce – oj, przepraszam – krówki.
Z widomych powodów kolekcjonerka dzbanków na mleko i butelek termicznych, może mieć ich całe zaplecze, za to krytyczna i bezwzględna, gdy chodzi o selekcję kawy (ze 120 próbek wybiera 4).
Pierwsza kobieta, która wygrała Mistrzostwa Świata Baristów (2018 r.), mistrzyni świata w kategorii World Coffee in Good Spirit (2022) zdradza:
• czym karmi owce, a co podrzuca krukom;
• co jest trudniejszą sztuką: palenie czy parzenie kawy;
• kto należy do „ziomków” Rojes;
• jakie są skutki picia zbyt dobrej kawy;
• co Rojewska ma w piwnicy;
• kto jest „matką” superkruków i wywalonych owieczek;
• co można znaleźć w ofercie Sheep&Raven.Poza tym Agnieszka opowiada o planach na przyszłość, m.in. o wielkiej inwestycji na Dolnym Śląsku (pracuje nad stworzeniem miejsca do edukacji, agroturystyki i palarni kawy w jednym), na której finalizację musimy poczekać jeszcze kilkanaście miesięcy.
Za to już wkrótce będziemy mogli wypić z Agnieszką kawę w jej „flagship store” w Warszawie.
Jeśli chcesz już dziś znaleźć swojego białego kruka i odkryć swoją czarną owcę, rzuć okiem na stronę sheepandraven.com
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Nieoczywista droga do ideału - Ultra Specialty. Bartosz Ciepaj
2023-01-19 06:40:16
Bartosz Ciepaj opowiada o koncepcie ultra speciality coffee składającego się z 3 ogniw: producent palacz sprzedawca Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods . I o tym, że doświadczenie picia kawy powinno zaczynać się od drzwi kawiarni, a barista powinien być jak certyfikowany Sommelier. W rozmowie również Maksym Volkovickiy instagram.com/bartosz_ciepaj W rozmowie również Maksym Volkovytskyi Więcej na podcastokawie.pl Jeśli słuchasz podcastu możesz wspierać to co robimy stawiając nam kawę .
Bartosz Ciepaj opowiada o koncepcie ultra speciality coffee składającego się z 3 ogniw:
Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods. I o tym, że doświadczenie picia kawy powinno zaczynać się od drzwi kawiarni, a barista powinien być jak certyfikowany Sommelier.
W rozmowie również Maksym Volkovickiy
instagram.com/bartosz_ciepaj
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Jeśli słuchasz podcastu możesz wspierać to co robimy stawiając nam kawę.
- producent
- palacz
- sprzedawca
Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods. I o tym, że doświadczenie picia kawy powinno zaczynać się od drzwi kawiarni, a barista powinien być jak certyfikowany Sommelier.
W rozmowie również Maksym Volkovickiy
instagram.com/bartosz_ciepaj
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Więcej na podcastokawie.pl
Jeśli słuchasz podcastu możesz wspierać to co robimy stawiając nam kawę.
Odcinek, na który nikt nie czekał
2023-01-10 06:49:43
Długo nie mogliśmy zabrać się za nagranie odcinka Q&A (questions & answers). Nie było okazji. Ciągle odkładaliśmy ten temat "na później". Dziś mamy powód opowiedzieć Wam jak będzie wyglądał Podcast o kawie w 2023. Włącz i posłuchaj tego odcinka. Konrad Konstantynowicz i Paweł Kwiatkowski. Bez gości. https://podcastokawie.pl https://www.instagram.com/podcastokawie https://buycoffee.to/podcastokawie - Wspieraj twórczość i kup kawę dla Podcast o kawie
Długo nie mogliśmy zabrać się za nagranie odcinka Q&A (questions & answers). Nie było okazji. Ciągle odkładaliśmy ten temat "na później". Dziś mamy powód opowiedzieć Wam jak będzie wyglądał Podcast o kawie w 2023.
Włącz i posłuchaj tego odcinka.
Konrad Konstantynowicz i Paweł Kwiatkowski. Bez gości.
https://podcastokawie.pl
https://www.instagram.com/podcastokawie
https://buycoffee.to/podcastokawie - Wspieraj twórczość i kup kawę dla Podcast o kawie
Włącz i posłuchaj tego odcinka.
Konrad Konstantynowicz i Paweł Kwiatkowski. Bez gości.
https://podcastokawie.pl
https://www.instagram.com/podcastokawie
https://buycoffee.to/podcastokawie - Wspieraj twórczość i kup kawę dla Podcast o kawie
O mistrzostwach w parzeniu kawy i planach na 2023!
2022-12-26 11:08:29
Marcin Zakrzewski z zaanagażowaniem opowiada o podróży do Vancouver, a Dominika Gafka na chwilę przed zapisem na mistrzostwa dopytuje o szczegóły udziału w zawodach w parzeniu kawy. Partnerem Podcastu o kawie jest Caffe Grano rzemieślnicza palarnia kawy. Więcej na podcastokawie.pl Instagram: instagram.com/podcastokawie
Marcin Zakrzewski z zaanagażowaniem opowiada o podróży do Vancouver, a Dominika Gafkana chwilę przed zapisem na mistrzostwa dopytuje o szczegóły udziału w zawodach w parzeniu kawy.
Partnerem Podcastu o kawie jest Caffe Grano rzemieślnicza palarnia kawy.
Więcej na podcastokawie.pl
Instagram: instagram.com/podcastokawie
Partnerem Podcastu o kawie jest Caffe Grano rzemieślnicza palarnia kawy.
Więcej na podcastokawie.pl
Instagram: instagram.com/podcastokawie
Jak działa dobra kawiarnia? - Czeski mindset w Typika Polska
2022-12-20 08:24:47
Kuba Świątek opowiada o warszawskiej kawiarni Typika rozmawiamy o budowaniu zespołu i poszukiwaniu młodzieńczego entuzjazmu, ciekawości świata i chęci poznawania nowego o planach na kolejną kawiarnię w Warszawie o kawiarniach Typika w Czechach w współpracy z Peter Kollar o tym co po latach pracy w warszawskich kawiarniach skłoniło Kubę do założenia własnej o wytrwałości w utrzymaniu koncepcji, realizacji wizji kawiarni o źródłach inspiracji o zespole i pracy z ludźmi którzy patrzą w tę samą stronę o różnicach pomiędzy polskim i czeskim rynkim jakie kawy piją Czesi czy Czesi bardziej interesują się kawą niż Polacy Czeski mindset staramy się odpowiedzieć kim jest Kuba o nowej warszawskiej palarni kawy PRAŻ Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale , dostawca wyposażenia dla palarni kawy.
Kuba Świątek opowiada o warszawskiej kawiarni Typika
- rozmawiamy o budowaniu zespołu i poszukiwaniu młodzieńczego entuzjazmu, ciekawości świata i chęci poznawania nowego
- o planach na kolejną kawiarnię w Warszawie
- o kawiarniach Typika w Czechach w współpracy z Peter Kollar
- o tym co po latach pracy w warszawskich kawiarniach skłoniło Kubę do założenia własnej
- o wytrwałości w utrzymaniu koncepcji, realizacji wizji kawiarni
- o źródłach inspiracji
- o zespole i pracy z ludźmi którzy patrzą w tę samą stronę
- o różnicach pomiędzy polskim i czeskim rynkim
- jakie kawy piją Czesi
- czy Czesi bardziej interesują się kawą niż Polacy
- Czeski mindset
- staramy się odpowiedzieć kim jest Kuba
- o nowej warszawskiej palarni kawy PRAŻ