Paliwo z Roślin

Nazywam się Sylwia Maksym-Krzesa, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń. 

Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także piłki nożnej. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.

Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.

Dlaczego Paliwo z Roślin?


Odcinki od najnowszych:

#36 roślinne wyzwanie - edycja sportowa | goście: aktywistki roślinnego wyzwania
2021-01-13 05:05:01

Jesz roślinnie? To super! Jesteś aktywny? Rewelacja! Nie wiesz jak połączyć oba aspekty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Weź udział w roślinnym wyzwaniu - edycja sportowa i poznaj tajniki kuchni dla aktywnych roślinożerców. Nie musisz rezygnować z mięsa i produktów odzwierzęcych! Nauczymy Cię jak to zrobić by czerpać dobrej jakości paliwo z roślin. Zapraszam do wysłuchania rozmowy z moimi gośćmi: Karoliną i Joanną z Roślinnie Jemy.
Jesz roślinnie? To super! Jesteś aktywny? Rewelacja! Nie wiesz jak połączyć oba aspekty? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Weź udział w roślinnym wyzwaniu - edycja sportowa i poznaj tajniki kuchni dla aktywnych roślinożerców. Nie musisz rezygnować z mięsa i produktów odzwierzęcych! Nauczymy Cię jak to zrobić by czerpać dobrej jakości paliwo z roślin. Zapraszam do wysłuchania rozmowy z moimi gośćmi: Karoliną i Joanną z Roślinnie Jemy.

#35 osiem najczęściej popełnianych błędów na diecie roślinnej - wegańskiej i wegetariańskiej
2021-01-06 05:05:05

Chcesz spróbować diety roślinnej, ale martwisz się, że nie wiesz jak ją skomponować? Sprawdź jakich błędów warto unikać prowadząc dietę roślinną. Posłuchaj jakie błędy najczęściej popełniają osoby, które są na początku drogi ograniczającej ilość spożywanego mięsa. Zobacz jak wiele czasu możesz zaoszczędzić wdrażając proste triki i kulinarne rozwiązania, które pozwolą Ci cieszyć się smakiem i witalnością. Dieta roślinna jest smaczna, prosta, łatwa i sprzyja nie tylko Twojemu zdrowiu, ale ratuje również najbliższe środowisko i wpływa na całą planetę. Tankuj paliwo z roślin i dołącz do akcji veganuary. Miłego odsłuchu.
Chcesz spróbować diety roślinnej, ale martwisz się, że nie wiesz jak ją skomponować? Sprawdź jakich błędów warto unikać prowadząc dietę roślinną. Posłuchaj jakie błędy najczęściej popełniają osoby, które są na początku drogi ograniczającej ilość spożywanego mięsa. Zobacz jak wiele czasu możesz zaoszczędzić wdrażając proste triki i kulinarne rozwiązania, które pozwolą Ci cieszyć się smakiem i witalnością. Dieta roślinna jest smaczna, prosta, łatwa i sprzyja nie tylko Twojemu zdrowiu, ale ratuje również najbliższe środowisko i wpływa na całą planetę. Tankuj paliwo z roślin i dołącz do akcji veganuary. Miłego odsłuchu.

#34 o tym jak fajnym ludziom przytrafiają się fajne rzeczy | gość: Radek Krzesa- 18000metrow.pl
2020-12-30 05:05:02

Działasz, tworzysz, trenujesz, planujesz... i nagle trach! Wszystko się wali! Płacz, rezygnacja, złe emocje, ból, zawód, niesmak. Co wtedy robisz? Poddajesz się? Wierzysz, że będzie lepiej? Krok w tył? Stoisz w miejscu? Działaj! Warto! Posłuchaj tego odcinka by uwierzyć, że dobre rzeczy przychodzą, gdy bardzo tego chcesz. Dobre rzeczy przychodzą wraz z dobrymi ludźmi i do dobrych ludzi. Tak! Ten odcinek jest o emocjach, rowerach, przygotowaniu, alpach, ale i o trudnych sprawach. Chodź, posłuchaj, zapraszamy!
Działasz, tworzysz, trenujesz, planujesz... i nagle trach! Wszystko się wali! Płacz, rezygnacja, złe emocje, ból, zawód, niesmak. Co wtedy robisz? Poddajesz się? Wierzysz, że będzie lepiej? Krok w tył? Stoisz w miejscu? Działaj! Warto! Posłuchaj tego odcinka by uwierzyć, że dobre rzeczy przychodzą, gdy bardzo tego chcesz. Dobre rzeczy przychodzą wraz z dobrymi ludźmi i do dobrych ludzi. Tak! Ten odcinek jest o emocjach, rowerach, przygotowaniu, alpach, ale i o trudnych sprawach. Chodź, posłuchaj, zapraszamy!

#33 jak nie przytyć w święta? czyli o elastycznym podejściu do ucztowania
2020-12-19 08:25:48

Co roku to samo... Boisz się świąt, bo przecież łatka - "na pewno przytyję" już została do nich przyklejona na zawsze. A może to czas, kiedy w końcu powinieneś przestać martwić się o tkankę tłuszczową, a zająć myśli wspólnym świętowaniem i radością z niego płynącą? Posłuchaj moich elastycznych rad, sprawdź jak łatwo podejść do tradycji z uśmiechem, radością i dbałością o siebie. Czy warto odchudzać świąteczne potrawy i zmieniać ich smak z racji za zaoszczędzenie 100 kilokalorii...? Moim zdaniem Święta mają być słodkie i tłuste, a Ty wybieraj ilości zjadanych smakołyków rozsądnie. Sprawdź jak zrobić mądre zakupy i rozpocząć świąteczne gotowanie uwieńczone głośnymi zachwytami nad ich smakiem. Ucztujmy razem!
Co roku to samo... Boisz się świąt, bo przecież łatka - "na pewno przytyję" już została do nich przyklejona na zawsze. A może to czas, kiedy w końcu powinieneś przestać martwić się o tkankę tłuszczową, a zająć myśli wspólnym świętowaniem i radością z niego płynącą? Posłuchaj moich elastycznych rad, sprawdź jak łatwo podejść do tradycji z uśmiechem, radością i dbałością o siebie. Czy warto odchudzać świąteczne potrawy i zmieniać ich smak z racji za zaoszczędzenie 100 kilokalorii...? Moim zdaniem Święta mają być słodkie i tłuste, a Ty wybieraj ilości zjadanych smakołyków rozsądnie. Sprawdź jak zrobić mądre zakupy i rozpocząć świąteczne gotowanie uwieńczone głośnymi zachwytami nad ich smakiem. Ucztujmy razem!

#32 wypalenie zawodowe u zawodowych sportowców | gość: Anna Ussorowska - psycholog sportowy
2020-12-16 05:05:20

Ile razy w życiu powiedziałeś "nie chce mi się", "nie dam rady", "nie mam siły", "nie potrafię"? Jak często wątpiłeś w sens wykonywanego zawodu, nauki, czy obranego celu? Czy znalazłeś zadałeś sobie kiedyś pytanie dlaczego tak się dzieje? Posłuchaj najnowszego odcinka podcastu paliwo z roślin, w którym mój gość Anna Ussorowska psycholog sportowy opowiada o wypaleniu zawodowym wśród zawodowych sportowców. Skorzysta z tego nagrania nie tylko sportowiec, ale każda osoba, która chce żyć świadomie. Miłego odsłuchu i owocnej nauki.
Ile razy w życiu powiedziałeś "nie chce mi się", "nie dam rady", "nie mam siły", "nie potrafię"? Jak często wątpiłeś w sens wykonywanego zawodu, nauki, czy obranego celu? Czy znalazłeś zadałeś sobie kiedyś pytanie dlaczego tak się dzieje? Posłuchaj najnowszego odcinka podcastu paliwo z roślin, w którym mój gość Anna Ussorowska psycholog sportowy opowiada o wypaleniu zawodowym wśród zawodowych sportowców. Skorzysta z tego nagrania nie tylko sportowiec, ale każda osoba, która chce żyć świadomie. Miłego odsłuchu i owocnej nauki.

#31 babskie rozmowy o rowerach | gość: Mamba on bike - Dorota Juranek
2020-12-09 05:05:08

Cześć. Witaj w świecie rowerów. Mtb, szosa, enduro, gravel... te słowa często padają w tym odcinku! To wszystko dzięki mojemu wspaniałemu gościowi - Mamba on bike, czyli Dorota Juranek. Moja rowerowa Iskra, którą obserwuję od dawna, która ujarzmia dzikie rowery, zdobywa malownicze trasy i foci piękne miejsca, ludzi i przyrodę. To babska rozmowa o rowerach. To rozmowa o uczuciach. Miłości do sportu, walce z fizycznością, słabością, ale i o empatycznym podejściu do świata. Chodź do nas, posłuchaj, a potem wskocz na rower i poczuj ten klimat. Miłego odsłuchu :)
Cześć. Witaj w świecie rowerów. Mtb, szosa, enduro, gravel... te słowa często padają w tym odcinku! To wszystko dzięki mojemu wspaniałemu gościowi - Mamba on bike, czyli Dorota Juranek. Moja rowerowa Iskra, którą obserwuję od dawna, która ujarzmia dzikie rowery, zdobywa malownicze trasy i foci piękne miejsca, ludzi i przyrodę. To babska rozmowa o rowerach. To rozmowa o uczuciach. Miłości do sportu, walce z fizycznością, słabością, ale i o empatycznym podejściu do świata. Chodź do nas, posłuchaj, a potem wskocz na rower i poczuj ten klimat. Miłego odsłuchu :)

#30 dietetyka sportowa w treningu siłowym | gość: Arkadiusz Matras - Dietetyka #NieNaŻarty
2020-12-02 07:00:21

Trenujesz siłowo i nie wiesz jak umiejętnie dobrać żywienie do swojego celu? Od dawna nie widzisz efektów prowadzonych treningów i zastanawiasz się co możesz zmienić by przerwać stagnację? Jesteś kobietą i boisz się dużych bicepsów i nie chcesz pić odżywki białkowej po treningu, którą oferuje Ci Twój Trener? A może w pocie czoła wcinasz w szatni kurczaka z ryżem, gdyż wierzysz, że tylko taka praktyka pozwoli Ci urosnąć? No chodź! Poznaj prawdę o odżywianiu! Zapraszamy wraz z Arkiem do wysłuchania podcastu Paliwo z Roślin, łączymy siły wraz z Dietetyka #NieNaŻarty i rozmawiamy o Kompleksowym Kursie Dietetyki w Treningu Siłowym. Miłego odsłuchu :)
Trenujesz siłowo i nie wiesz jak umiejętnie dobrać żywienie do swojego celu? Od dawna nie widzisz efektów prowadzonych treningów i zastanawiasz się co możesz zmienić by przerwać stagnację? Jesteś kobietą i boisz się dużych bicepsów i nie chcesz pić odżywki białkowej po treningu, którą oferuje Ci Twój Trener? A może w pocie czoła wcinasz w szatni kurczaka z ryżem, gdyż wierzysz, że tylko taka praktyka pozwoli Ci urosnąć? No chodź! Poznaj prawdę o odżywianiu! Zapraszamy wraz z Arkiem do wysłuchania podcastu Paliwo z Roślin, łączymy siły wraz z Dietetyka #NieNaŻarty i rozmawiamy o Kompleksowym Kursie Dietetyki w Treningu Siłowym. Miłego odsłuchu :)

#29 czy umiejętność gotowania może odmienić życie? | gość: Viola Urban - Okiem dietetyka
2020-11-25 05:05:19

Gotowanie to niebywała sztuka, którą warto posiąść. Nie musisz być szefem kuchni by dodać życiu smaku i przywrócić wigoru swojemu ciału. Uważasz, że gotowanie jest trudne, a oryginalne smaki możesz poznać jedynie w wykwintnej restauracji? Ależ skądże! Łaskocz swoje kubki smakowe produktami, które są dostępne na wyciągnięcie ręki. Szukaj smaków i aromatów, a przy tym buduj dobre zdrowie! Sprawdź rady Violi z Okiem Dietetyka i tankuj Paliwo z Roślin. Miłego odsłuchu i owocnej nauki.
Gotowanie to niebywała sztuka, którą warto posiąść. Nie musisz być szefem kuchni by dodać życiu smaku i przywrócić wigoru swojemu ciału. Uważasz, że gotowanie jest trudne, a oryginalne smaki możesz poznać jedynie w wykwintnej restauracji? Ależ skądże! Łaskocz swoje kubki smakowe produktami, które są dostępne na wyciągnięcie ręki. Szukaj smaków i aromatów, a przy tym buduj dobre zdrowie! Sprawdź rady Violi z Okiem Dietetyka i tankuj Paliwo z Roślin. Miłego odsłuchu i owocnej nauki.

#28 jak zostać najlepsza piłkarką | gość: Anna Szymańska Catch the dream
2020-11-18 05:05:10

Jesteś fanem piłki nożnej? Na pewno! Przecież to sport narodowy. Zapewne znasz przynajmniej kilka nazwisk naszych piłkarzy! A czy wiesz, że kobiety też grają w piłkę nożną? Ile razy oglądałeś mecz kobiecej piłki nożnej w telewizji? Wiesz jak wiele jest dziewczynek, które marzą by stanąć na zielonej murawie z białym orłem na koszulce i reprezentować nasz kraj w biało- czerwonych barwach? Posłuchaj o życiowych wyborach najlepszej bramkarki w Polsce - Anny Szymańskiej. Dowiedz się więcej o projekcie skierowanym dla młodych dziewczynek, które aspirują do bycia najlepszymi. Sprawdź jak wiele możemy razem stworzyć dając warunki do rozwoju pasji, determinacji i przekazywania prawdziwych wartości niezbędnych w zawodowym sporcie. Posłuchaj tego odcinka podcastu Paliwo z Roślin. Zapraszam wraz z moim gościem - Anną Szymańską i zespołem Catch the Dram.
Jesteś fanem piłki nożnej? Na pewno! Przecież to sport narodowy. Zapewne znasz przynajmniej kilka nazwisk naszych piłkarzy! A czy wiesz, że kobiety też grają w piłkę nożną? Ile razy oglądałeś mecz kobiecej piłki nożnej w telewizji? Wiesz jak wiele jest dziewczynek, które marzą by stanąć na zielonej murawie z białym orłem na koszulce i reprezentować nasz kraj w biało- czerwonych barwach? Posłuchaj o życiowych wyborach najlepszej bramkarki w Polsce - Anny Szymańskiej. Dowiedz się więcej o projekcie skierowanym dla młodych dziewczynek, które aspirują do bycia najlepszymi. Sprawdź jak wiele możemy razem stworzyć dając warunki do rozwoju pasji, determinacji i przekazywania prawdziwych wartości niezbędnych w zawodowym sporcie. Posłuchaj tego odcinka podcastu Paliwo z Roślin. Zapraszam wraz z moim gościem - Anną Szymańską i zespołem Catch the Dram.

#27 jak przestać jeść słodycze i odzyskać kontrolę nad nawykami | gość: Mikołaj Choroszyński
2020-11-11 05:05:14

Czy słodycze są Twoim problemem? Czy potrafisz przejść obojętnie obok chrupiącego ciasteczka, ciągnącego się karmelu i obłędnie kremowego sernika? Czy uważasz, że słodycze są Twoim uzależnieniem i przegrywają z Twoją silną wolą? Posłuchaj #27 odcinka podcastu Paliwo z Roślin i wykorzystaj rady mojego gościa. Mikołaj Choroszyński, autor książki "Uzależnienie od słodyczy - Skuteczne narzędzia do zmiany nawyków" przedstawia zależność pomiędzy uzależnieniem, a przyjemnością. Omawia wpływ słodyczy na zdrowie, budowanie świadomości żywienia i przedstawia namacalne dowody płynące z doświadczenia, obrazujące cienką linię dzielącą uzależnienie od choroby. Miłego odsłuchu i owocnej nauki. Czerp paliwo z roślin i wspieraj swoje zdrowie.
Czy słodycze są Twoim problemem? Czy potrafisz przejść obojętnie obok chrupiącego ciasteczka, ciągnącego się karmelu i obłędnie kremowego sernika? Czy uważasz, że słodycze są Twoim uzależnieniem i przegrywają z Twoją silną wolą? Posłuchaj #27 odcinka podcastu Paliwo z Roślin i wykorzystaj rady mojego gościa. Mikołaj Choroszyński, autor książki "Uzależnienie od słodyczy - Skuteczne narzędzia do zmiany nawyków" przedstawia zależność pomiędzy uzależnieniem, a przyjemnością. Omawia wpływ słodyczy na zdrowie, budowanie świadomości żywienia i przedstawia namacalne dowody płynące z doświadczenia, obrazujące cienką linię dzielącą uzależnienie od choroby. Miłego odsłuchu i owocnej nauki. Czerp paliwo z roślin i wspieraj swoje zdrowie.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie