Paliwo z Roślin
Nazywam się Sylwia Maksym-Krzesa, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także piłki nożnej. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?
#26 dietetyka sportowa, współpraca z reprezentacją, budowanie odporności - dietetyczne Q&A
2020-10-28 12:12:11
Cześć! Zapraszam Cię do odsłuchania najnowszego odcinka mojego podcastu Paliwo z Roślin, w którym odpowiadam na pytania słuchaczy i obserwatorów na moich social media. Odcinek mógłby trwać w nieskończoność, dlatego wybrałam najczęściej pojawiające się pytania, które mam nadzieję zaskoczą również Twoją ciekawość. Miłego odsłuchu. Pozdrawiam Cię z uśmiechem i życzę zdrowia! Sylwia - Paliwo z Roślin
Cześć! Zapraszam Cię do odsłuchania najnowszego odcinka mojego podcastu Paliwo z Roślin, w którym odpowiadam na pytania słuchaczy i obserwatorów na moich social media. Odcinek mógłby trwać w nieskończoność, dlatego wybrałam najczęściej pojawiające się pytania, które mam nadzieję zaskoczą również Twoją ciekawość. Miłego odsłuchu. Pozdrawiam Cię z uśmiechem i życzę zdrowia! Sylwia - Paliwo z Roślin
#25 jak przygotować z roślin proste i zdrowe posiłki |gość: Mikołaj Choroszyński
2020-10-21 09:38:39
Roślinne gotowanie jest banalnie proste. Poznaj łatwe techniki kulinarne by się o tym przekonać. Komponuj swoje bezmięsne posiłki i tankuj paliwo z roślin. Mój gość, Mikołaj Choroszyński - dietetyk i psychodietetyk opowiada o tym jak zagospodarować czas i miejsce w kuchni by umiejętnie wykorzystać do przygotowania dań rośliny i wyczarować z nich wspaniałe smakołyki.
Roślinne gotowanie jest banalnie proste. Poznaj łatwe techniki kulinarne by się o tym przekonać. Komponuj swoje bezmięsne posiłki i tankuj paliwo z roślin. Mój gość, Mikołaj Choroszyński - dietetyk i psychodietetyk opowiada o tym jak zagospodarować czas i miejsce w kuchni by umiejętnie wykorzystać do przygotowania dań rośliny i wyczarować z nich wspaniałe smakołyki.
#24 jak przygotować ciało do ciąży | gość: Magdalena Sudak - Mumspace.pl
2020-10-14 05:00:13
Hej Droga Kobieto! Ten odcinek jest dla Ciebie! No dobrze, dla mężczyzn po części również, więc podsuń go swojemu Partnerowi... Uprawiasz sport zawodowy od dziecka, jesteś aktywna, to nie tylko Twój zawód, ale i sposób na życie. Pracujesz w korpo, jesteś świetną specjalistką w swojej branży lub prowadzisz własną działalność. Nie masz na nic czasu, jesteś nieustannie zajęta, a czas na powiększenie rodziny "nigdy nie jest najlepszy". Przychodzi jednak moment, w którym czujesz, że chcesz się zatrzymać i przygotować się do narodzin dziecka. Co zrobić by dobrze zaopiekować swoje ciało? Jak zaplanować ciążę? Co kupić? W jakich specjalistów zainwestować? Czy wolno Ci trenować? Jak podzielić czas, tak by wystarczyło go dla Ciebie, Partnera i Dziecka? Co i jak zrobić, by po urodzeniu dziecka móc wrócić do swojego zawodu, a może zainwestować w nowe umiejętności? Zapraszam do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podkastu PALIWO Z ROŚLIN. Mój gość - Magdalena Sudak z bloga www.mumspace.pl opowiada o przygotowaniu do macierzyństwa, macierzyństwie, dzieciach i pracy zawodowej młodej mamy. Miłego odsłuchu.
Hej Droga Kobieto! Ten odcinek jest dla Ciebie! No dobrze, dla mężczyzn po części również, więc podsuń go swojemu Partnerowi... Uprawiasz sport zawodowy od dziecka, jesteś aktywna, to nie tylko Twój zawód, ale i sposób na życie. Pracujesz w korpo, jesteś świetną specjalistką w swojej branży lub prowadzisz własną działalność. Nie masz na nic czasu, jesteś nieustannie zajęta, a czas na powiększenie rodziny "nigdy nie jest najlepszy". Przychodzi jednak moment, w którym czujesz, że chcesz się zatrzymać i przygotować się do narodzin dziecka. Co zrobić by dobrze zaopiekować swoje ciało? Jak zaplanować ciążę? Co kupić? W jakich specjalistów zainwestować? Czy wolno Ci trenować? Jak podzielić czas, tak by wystarczyło go dla Ciebie, Partnera i Dziecka? Co i jak zrobić, by po urodzeniu dziecka móc wrócić do swojego zawodu, a może zainwestować w nowe umiejętności? Zapraszam do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podkastu PALIWO Z ROŚLIN. Mój gość - Magdalena Sudak z bloga www.mumspace.pl opowiada o przygotowaniu do macierzyństwa, macierzyństwie, dzieciach i pracy zawodowej młodej mamy. Miłego odsłuchu.
#23 trening mentalny w budowaniu mentalności zwycięzcy | gość: Mateusz Brela
2020-10-07 05:15:08
Czy słyszałeś kiedyś o treningu mentalnym? Wiesz, że jest niesamowicie przydatny nie tylko w kontekście kształtowania mentalności zwycięzcy danej dyscypliny sportowej? Poznaj najważniejsze elementy treningu mentalnego i pracuj nad obszarami, które uznasz za deficytowe. Jak to zrobić? To proste! Zacznij od pierwszego kroku - zapraszam Cię do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu Paliwo z roślin, w którym mój gość, Mateusz Brela - Trener Mentalny, przedstawia w jaki sposób pracuje ze swoimi podopiecznymi i co możesz zyskać dzięki takiej współpracy. Z tej rozmowy dowiesz się wielu przydatnych informacji, które odniesiesz do swojego życia, niezależnie od tego czy jesteś sportowcem, kucharzem, nauczycielem czy uczniem. Miłego odsłuchu i owocnego kształtowania dobrych nawyków, które wspomogą Twój rozwój.
Czy słyszałeś kiedyś o treningu mentalnym? Wiesz, że jest niesamowicie przydatny nie tylko w kontekście kształtowania mentalności zwycięzcy danej dyscypliny sportowej? Poznaj najważniejsze elementy treningu mentalnego i pracuj nad obszarami, które uznasz za deficytowe.
Jak to zrobić? To proste! Zacznij od pierwszego kroku - zapraszam Cię do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu Paliwo z roślin, w którym mój gość, Mateusz Brela - Trener Mentalny, przedstawia w jaki sposób pracuje ze swoimi podopiecznymi i co możesz zyskać dzięki takiej współpracy. Z tej rozmowy dowiesz się wielu przydatnych informacji, które odniesiesz do swojego życia, niezależnie od tego czy jesteś sportowcem, kucharzem, nauczycielem czy uczniem. Miłego odsłuchu i owocnego kształtowania dobrych nawyków, które wspomogą Twój rozwój.
Jak to zrobić? To proste! Zacznij od pierwszego kroku - zapraszam Cię do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu Paliwo z roślin, w którym mój gość, Mateusz Brela - Trener Mentalny, przedstawia w jaki sposób pracuje ze swoimi podopiecznymi i co możesz zyskać dzięki takiej współpracy. Z tej rozmowy dowiesz się wielu przydatnych informacji, które odniesiesz do swojego życia, niezależnie od tego czy jesteś sportowcem, kucharzem, nauczycielem czy uczniem. Miłego odsłuchu i owocnego kształtowania dobrych nawyków, które wspomogą Twój rozwój.
#22 czy redukcja tkanki tłuszczowej jest trudna
2020-09-30 15:49:26
Policz ile razy byłeś już na diecie... Na pewno wielokrotnie wkurzałeś się, że "znów" nie wyszło... Ale czy później zastanowiłeś się dlaczego się nie udało? Czy zadałeś następujące pytania? Dlaczego nie przestrzegam diety? Czy rzeczywiście muszę rezygnować ze słodyczy? Dlaczego utrzymanie deficytu jest tak trudne? Co robię źle? Warto się zatrzymać i zastanowić co się nie udaje. O tym jak zaplanować dobrze redukcję tkanki tłuszczowej opowiadam w ostatnim podcaście Paliwo z Roślin, do którego odsłuchania serdecznie zapraszam. A potem zaplanuj idealną redukcję, ostatnią redukcję i utrzymuj ciało w zdrowiu i kondycji.
Policz ile razy byłeś już na diecie... Na pewno wielokrotnie wkurzałeś się, że "znów" nie wyszło... Ale czy później zastanowiłeś się dlaczego się nie udało? Czy zadałeś następujące pytania? Dlaczego nie przestrzegam diety? Czy rzeczywiście muszę rezygnować ze słodyczy? Dlaczego utrzymanie deficytu jest tak trudne? Co robię źle? Warto się zatrzymać i zastanowić co się nie udaje. O tym jak zaplanować dobrze redukcję tkanki tłuszczowej opowiadam w ostatnim podcaście Paliwo z Roślin, do którego odsłuchania serdecznie zapraszam. A potem zaplanuj idealną redukcję, ostatnią redukcję i utrzymuj ciało w zdrowiu i kondycji.
#21 dlaczego warto budować nawyki | gość: Magdalena Hajkiewicz - Mielniczuk - Wiem co Jem
2020-09-23 04:00:14
Budowanie nawyków to niesamowicie ważny proces w kształtowaniu naszego charakteru, przyzwyczajeń, działań i dobrych zachowań. Nawyki dotyczą każdego człowieka, każdego obszaru życia i są nieodłącznym elementem życia. Wiesz jak wspierać ich budowanie by miało sens i przynosiło korzyści? Zapraszam do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu Paliwo z roślin, w którym mój gość Magdalena Hajkiewicz - Mielniczuk z Wiem co Jem opowiada o tym jak dobrze budować nawyki i dlaczego warto to robić. Miłego odsłuchu!
Budowanie nawyków to niesamowicie ważny proces w kształtowaniu naszego charakteru, przyzwyczajeń, działań i dobrych zachowań. Nawyki dotyczą każdego człowieka, każdego obszaru życia i są nieodłącznym elementem życia. Wiesz jak wspierać ich budowanie by miało sens i przynosiło korzyści? Zapraszam do odsłuchania kolejnego odcinka mojego podcastu Paliwo z roślin, w którym mój gość Magdalena Hajkiewicz - Mielniczuk z Wiem co Jem opowiada o tym jak dobrze budować nawyki i dlaczego warto to robić. Miłego odsłuchu!
#20 biegać by iść przed siebie | gość: Paulina - idąc przed siebie
2020-09-18 21:19:03
Czy Ty też chcesz wejść na wyższy poziom wtajemniczenia dotyczącego pasji sportowej? Zastanawiasz się jak pokochać bieganie, by było nie tylko dobre dla zdrowia, ale przyjemne dla głowy? Wiesz co myśli osoba, która bierze udział w maratonie? Zapraszam Cię do odsłuchania dwudziestego odcinka mojego podcastu, w którym Paulina z projektu idąc przed siebie odpowiada na te pytania. Jest to piękna opowieść o miłości do sportu, zrozumieniu potrzeb własnego ciała i pokochania życia... Chodź, posłuchaj, pokochaj i czerp dobre paliwo. Miłego odsłuchu!
Czy Ty też chcesz wejść na wyższy poziom wtajemniczenia dotyczącego pasji sportowej? Zastanawiasz się jak pokochać bieganie, by było nie tylko dobre dla zdrowia, ale przyjemne dla głowy? Wiesz co myśli osoba, która bierze udział w maratonie? Zapraszam Cię do odsłuchania dwudziestego odcinka mojego podcastu, w którym Paulina z projektu idąc przed siebie odpowiada na te pytania. Jest to piękna opowieść o miłości do sportu, zrozumieniu potrzeb własnego ciała i pokochania życia... Chodź, posłuchaj, pokochaj i czerp dobre paliwo. Miłego odsłuchu!
#19 rowerowe debiuty - UpHill Race Śnieżka & Bike Atelier Maraton | gość: Radek Krzesa - 18000metrow.pl
2020-09-09 11:00:37
Jeździsz na rowerze, ale nadal masz w sobie sporo strachu by przełamać bariery psychiczne w głowie? Chcesz wziąć udział w wymagającym maratonie rowerowym, profesjonalnym wyścigu lub pokonać swoje słabości? Nadal uważasz, że maratony i rajdy są tylko dla profesjonalistów? Posłuchaj o tym w jaki sposób prowadzimy nasze treningi przygotowawcze do BikeTransAlp 2021 i poczuj nasze emocje. Jest ich sporo, mnóstwo radości i pozytywów. Chodź! Zarazimy Cię nimi :) Sylwia i Radek | bodyidea.pl i 18000metrow.pl
Jeździsz na rowerze, ale nadal masz w sobie sporo strachu by przełamać bariery psychiczne w głowie? Chcesz wziąć udział w wymagającym maratonie rowerowym, profesjonalnym wyścigu lub pokonać swoje słabości? Nadal uważasz, że maratony i rajdy są tylko dla profesjonalistów? Posłuchaj o tym w jaki sposób prowadzimy nasze treningi przygotowawcze do BikeTransAlp 2021 i poczuj nasze emocje. Jest ich sporo, mnóstwo radości i pozytywów. Chodź! Zarazimy Cię nimi :) Sylwia i Radek | bodyidea.pl i 18000metrow.pl
#18 zadbaj o odporność
2020-09-02 22:27:59
Jesień zbliża się wielkimi krokami, to najlepszy czas by zadbać o swoją odporność i cieszyć się dobrym zdrowiem. Czy wiesz jak zrobić to dobrze? Na co zwrócić uwagę? Jakie suplementy przyjmować i czy w ogóle są potrzebne? Mam dla Ciebie kilka naprawdę prostych porad, które bez wysiłku wdrożyć w swoje codzienne życie. Zapraszam do odsłuchu, Sylwia Maksym - Paliwo z roślin
Jesień zbliża się wielkimi krokami, to najlepszy czas by zadbać o swoją odporność i cieszyć się dobrym zdrowiem. Czy wiesz jak zrobić to dobrze? Na co zwrócić uwagę? Jakie suplementy przyjmować i czy w ogóle są potrzebne? Mam dla Ciebie kilka naprawdę prostych porad, które bez wysiłku wdrożyć w swoje codzienne życie. Zapraszam do odsłuchu, Sylwia Maksym - Paliwo z roślin
#17 dbam o klimat - wpływ diety na środowisko | gość: Arkadiusz Matras - Dietetyka #NieNaŻarty
2020-08-26 07:00:08
Czy nasza planeta posiada jeszcze realne zasoby potrzebne do wyżywienia 8 mld ludzi? Czy globalne ocieplenie istnieje? Czy żywieniowe wybory mogą wpłynąć na środowisko, zdrowie naszej populacji, fauny i flory? Czym jest dieta planetarna i dlaczego warto ją wprowadzić w swoje życie? Na te i wiele innych pytań odpowie gość mojego podcastu - Arkadiusz Matras, współzałożyciel projektu Dietetyka #NieNaŻarty, który w ramach kampanii #dbamoklimat przedstawił twarde dane dotyczące wpływu diety na środowisko i w elastyczny sposób określił zasady, jakimi powinien kierować się rozsądny konsument. Zapraszam do wysłuchania #17 odcinka mojego podcastu Paliwo z Roślin - Sylwia Maksym
Czy nasza planeta posiada jeszcze realne zasoby potrzebne do wyżywienia 8 mld ludzi? Czy globalne ocieplenie istnieje? Czy żywieniowe wybory mogą wpłynąć na środowisko, zdrowie naszej populacji, fauny i flory? Czym jest dieta planetarna i dlaczego warto ją wprowadzić w swoje życie? Na te i wiele innych pytań odpowie gość mojego podcastu - Arkadiusz Matras, współzałożyciel projektu Dietetyka #NieNaŻarty, który w ramach kampanii #dbamoklimat przedstawił twarde dane dotyczące wpływu diety na środowisko i w elastyczny sposób określił zasady, jakimi powinien kierować się rozsądny konsument. Zapraszam do wysłuchania #17 odcinka mojego podcastu Paliwo z Roślin - Sylwia Maksym