Paliwo z Roślin
Nazywam się Sylwia Maksym-Krzesa, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także piłki nożnej. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?
#56 Dieta vs. suplementacja - Nowoczesne zasady suplementacji w sporcie | gość: Bartłomiej Pomorski
2021-07-01 15:01:11
Jesteś zawodowym sportowcem lub amatorem szukającym odpowiedniego rozwiązania związanego z suplementacją? Ilość suplementów na rynku, ich cena, a także wątpliwa jakość sprawiają, że nie wiesz czy w ogóle warto inwestować fundusze w suplementy? Uważasz, że dieta nie wystarczy by zbudować formę, poprawić regenerację, czy wydłużyć ilość i poprawić jakość Twojego treningu? Posłuchaj mojej rozmowy z Bartłomiejem Pomorskim, dietetykiem ekipy Dietetyka NieNaŻarty i autorem kursu Nowoczesne Metody Suplementacji w Sporcie. Bartek rozwiewa wszelkie wątpliwości dotyczące suplementacji, obala kilku mitów i pozwala spojrzeć szeroko na wiele znanych na rynku suplementów. Zapraszam do odsłuchu. Sylwia Maksym, Paliwo z Roślin.
Jesteś zawodowym sportowcem lub amatorem szukającym odpowiedniego rozwiązania związanego z suplementacją? Ilość suplementów na rynku, ich cena, a także wątpliwa jakość sprawiają, że nie wiesz czy w ogóle warto inwestować fundusze w suplementy? Uważasz, że dieta nie wystarczy by zbudować formę, poprawić regenerację, czy wydłużyć ilość i poprawić jakość Twojego treningu? Posłuchaj mojej rozmowy z Bartłomiejem Pomorskim, dietetykiem ekipy Dietetyka NieNaŻarty i autorem kursu Nowoczesne Metody Suplementacji w Sporcie. Bartek rozwiewa wszelkie wątpliwości dotyczące suplementacji, obala kilku mitów i pozwala spojrzeć szeroko na wiele znanych na rynku suplementów. Zapraszam do odsłuchu. Sylwia Maksym, Paliwo z Roślin.
#55 Kobieta w sporcie: Anna Szymańska - kobieca piłka nożna w Polsce
2021-06-24 09:01:49
O wygranej, o nowym sztabie, o nowych wyzwaniach, o niesamowitej energii na boisku i w życiu... O piłce nożnej kobiet w Polsce rozmawiam z bramkarką reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej - Anna Szymańską, zapraszam do wysłuchania rozmowy i wspólnego kibicowania. Niech fanów kobiecej piłki przybywa!
O wygranej, o nowym sztabie, o nowych wyzwaniach, o niesamowitej energii na boisku i w życiu... O piłce nożnej kobiet w Polsce rozmawiam z bramkarką reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej - Anna Szymańską, zapraszam do wysłuchania rozmowy i wspólnego kibicowania. Niech fanów kobiecej piłki przybywa!
#54 O kurczę! To smakuje jak qurczak! Roślinny Qurczak | gość: Iga Czubak
2021-06-17 14:45:06
Ile razy poszukiwałeś zamienników mięsa, które idealnie odzwierciedlą jego smak? Jak często błądziłeś w poszukiwaniu idealnych smaków, struktur, zapachów, konsystencji w poszukiwaniu najlepszego produktu roślinnego pochodzenia? Czy wiesz, że istnieje idealny produkt, o wspaniałym smaku, aromacie, strukturze, chrupkości, łatwości w przygotowaniu i tym samym ma wspaniały smak i odpowiednie proporcje białek, tłuszczów, węglowodanów i świetną liczbę kilokalorii? Chodź! Posłuchaj o pasji, zaangażowaniu, misji i niesamowitym produkcie, który zrewolucjonizuje rynek produktów roślinnych - ja jestem zachwycona!
Ile razy poszukiwałeś zamienników mięsa, które idealnie odzwierciedlą jego smak? Jak często błądziłeś w poszukiwaniu idealnych smaków, struktur, zapachów, konsystencji w poszukiwaniu najlepszego produktu roślinnego pochodzenia? Czy wiesz, że istnieje idealny produkt, o wspaniałym smaku, aromacie, strukturze, chrupkości, łatwości w przygotowaniu i tym samym ma wspaniały smak i odpowiednie proporcje białek, tłuszczów, węglowodanów i świetną liczbę kilokalorii? Chodź! Posłuchaj o pasji, zaangażowaniu, misji i niesamowitym produkcie, który zrewolucjonizuje rynek produktów roślinnych - ja jestem zachwycona!
#53 Nie Hamuj! | gość: Radek Krzesa
2021-06-03 05:05:12
Ile razy w życiu hamowałeś z powodu strachu czy niepewności?! Ile razy w życiu hamowanie wytrąciło Cię z wybranego szlaku i rozwiało uparte dążenie do celu?! Ile razy mówiłeś, że już więcej nie dotkniesz hamulców, a będziesz pędził bez zatrzymania? To właśnie życie... bo życie jest jak rower, a rower jak życie! Czasem z górki, czasem pod górkę. Wielokrotnie z wiatrem, jeszcze częściej pod wiatr. Serio, tak dzieje się u wszystkich i często. Najważniejsze znaleźć tego sens i brnąć do przodu, niezależnie od tego co po drodze. Posłuchaj o naszych przygotowaniach do Bike Trans Alp. Poznaj nasze nowe rowery, plany i niezmienny cel, który staje się coraz bardziej realnym. Chodź, zaraź się radością, pasją i przede wszystkim wytrwałością. A jeśli Ci mało i jesteś tutaj od niedawna, to zapraszam do przesłuchania poprzednich podkastów, w których gościł Radek. Wspólnie opowiadamy o rowerach, pasji, miłości, przeciwnościach i niezwykłych niespodziankach, które nas spotkały. Zapraszamy na radosną godzinną rozmowę :) O miłości do roweru: https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/o-milosci-do-roweru/ Pierwszy podkast o Bike Trans Alp https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp/ Drugi podkast o Bike Trans Alp https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp-2021-vol-2/ O rowerowych debiutach - Uphill Race Śnieżka https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-19-rowerowe-debiuty/ Trzeci raz o Bike Trans Alp i naszym szczęściu https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-34-fajni-ludzie/
Ile razy w życiu hamowałeś z powodu strachu czy niepewności?! Ile razy w życiu hamowanie wytrąciło Cię z wybranego szlaku i rozwiało uparte dążenie do celu?! Ile razy mówiłeś, że już więcej nie dotkniesz hamulców, a będziesz pędził bez zatrzymania? To właśnie życie... bo życie jest jak rower, a rower jak życie! Czasem z górki, czasem pod górkę. Wielokrotnie z wiatrem, jeszcze częściej pod wiatr. Serio, tak dzieje się u wszystkich i często. Najważniejsze znaleźć tego sens i brnąć do przodu, niezależnie od tego co po drodze.
Posłuchaj o naszych przygotowaniach do Bike Trans Alp. Poznaj nasze nowe rowery, plany i niezmienny cel, który staje się coraz bardziej realnym. Chodź, zaraź się radością, pasją i przede wszystkim wytrwałością.
A jeśli Ci mało i jesteś tutaj od niedawna, to zapraszam do przesłuchania poprzednich podkastów, w których gościł Radek. Wspólnie opowiadamy o rowerach, pasji, miłości, przeciwnościach i niezwykłych niespodziankach, które nas spotkały.
Zapraszamy na radosną godzinną rozmowę :)
O miłości do roweru:
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/o-milosci-do-roweru/
Pierwszy podkast o Bike Trans Alp
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp/
Drugi podkast o Bike Trans Alp
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp-2021-vol-2/
O rowerowych debiutach - Uphill Race Śnieżka
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-19-rowerowe-debiuty/
Trzeci raz o Bike Trans Alp i naszym szczęściu
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-34-fajni-ludzie/
Posłuchaj o naszych przygotowaniach do Bike Trans Alp. Poznaj nasze nowe rowery, plany i niezmienny cel, który staje się coraz bardziej realnym. Chodź, zaraź się radością, pasją i przede wszystkim wytrwałością.
A jeśli Ci mało i jesteś tutaj od niedawna, to zapraszam do przesłuchania poprzednich podkastów, w których gościł Radek. Wspólnie opowiadamy o rowerach, pasji, miłości, przeciwnościach i niezwykłych niespodziankach, które nas spotkały.
Zapraszamy na radosną godzinną rozmowę :)
O miłości do roweru:
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/o-milosci-do-roweru/
Pierwszy podkast o Bike Trans Alp
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp/
Drugi podkast o Bike Trans Alp
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/bike-transalp-2021-vol-2/
O rowerowych debiutach - Uphill Race Śnieżka
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-19-rowerowe-debiuty/
Trzeci raz o Bike Trans Alp i naszym szczęściu
https://sylwiamaksym.pl/biblioteka/podcast-paliwo-z-roslin-34-fajni-ludzie/
#50 Kobieta w sporcie: Anna Mąka - Biathlon
2021-05-06 05:05:05
Witam Cię w jubileuszowym, 50tym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin. W pierwszą rocznicę mojego podcastu zapraszam Cię do odsłuchania pięknej, emocjonalnej rozmowy z Reprezentantką Polski w Biathlonie - Anną Mąka. Ania jest niezwykła! Biega, skacze, strzela i zmaga się z wiatrem - czasami wiejącym solidnie w oczy, taki jest sport zawodowy, takie są trudy tak ciężkich dyscyplin jak biathlon. Emocje, wspomnienia, marzenia, cele i niezwykła więź z rodziną, zwierzętami i paliwem czerpanym z roślin. Miłego odsłuchu :)
Witam Cię w jubileuszowym, 50tym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin. W pierwszą rocznicę mojego podcastu zapraszam Cię do odsłuchania pięknej, emocjonalnej rozmowy z Reprezentantką Polski w Biathlonie - Anną Mąka. Ania jest niezwykła! Biega, skacze, strzela i zmaga się z wiatrem - czasami wiejącym solidnie w oczy, taki jest sport zawodowy, takie są trudy tak ciężkich dyscyplin jak biathlon. Emocje, wspomnienia, marzenia, cele i niezwykła więź z rodziną, zwierzętami i paliwem czerpanym z roślin. Miłego odsłuchu :)
#48 Kobieta w sporcie: Anna Sadowska - kolarstwo górskie
2021-04-21 05:05:12
Ile razy uważałeś, że nie dasz rady? Jak wiele razy odpuszczasz na podjazdach- niezależnie czy życiowych czy rowerowych? Jak często nie chce Ci się dać 100% na treningu i walczyć o miejsce na podium? Posłuchaj mojej rozmowy z Anną Sadowską, kolejnym gościem cyklu nagrań kobieta w sporcie. Motto Ani to "sukces zaczyna się w głowie", co idealnie podkreśla w naszym nagraniu. Ania jest zawodniczką mtb, wielbicielką wielu dyscyplin sportowych, specjalistą do spraw żywienia, a także koordynatorem wielu projektów biznesowych. Posłuchaj o tym jak łączy sport z pasją, pracą zawodową, jak wspiera i współpracuje z innymi zawodnikami, pokonuje szczyty, staje na podium i czerpie radość z życia. To niesamowita kobieta! Serdecznie zapraszamy do wysłuchania naszej rozmowy.
Ile razy uważałeś, że nie dasz rady? Jak wiele razy odpuszczasz na podjazdach- niezależnie czy życiowych czy rowerowych? Jak często nie chce Ci się dać 100% na treningu i walczyć o miejsce na podium? Posłuchaj mojej rozmowy z Anną Sadowską, kolejnym gościem cyklu nagrań kobieta w sporcie. Motto Ani to "sukces zaczyna się w głowie", co idealnie podkreśla w naszym nagraniu. Ania jest zawodniczką mtb, wielbicielką wielu dyscyplin sportowych, specjalistą do spraw żywienia, a także koordynatorem wielu projektów biznesowych. Posłuchaj o tym jak łączy sport z pasją, pracą zawodową, jak wspiera i współpracuje z innymi zawodnikami, pokonuje szczyty, staje na podium i czerpie radość z życia. To niesamowita kobieta! Serdecznie zapraszamy do wysłuchania naszej rozmowy.
#47 Kobieta w sporcie: Emilia Zdunek - piłka nożna
2021-04-14 05:05:15
Hej! Witam Cię w kolejnym odcinku mojego podkastu Paliwo z Roślin w nowym cyklu Kobieta w sporcie. Dziś ponownie, jak w poprzednim tygodniu, rozmawiam o piłce nożnej. Emilia Zdunek doświadczona piłkarka opowiada o swojej karierze, chwilach słabości, emocjach przenikających sport, a także o swoich planach na przyszłość. Emilia to niezwykle wrażliwa, ciepła ale przede wszystkim profesjonalna w każdy calu kobieta. Chodź, posłuchaj, pokibicujmy razem!
Hej! Witam Cię w kolejnym odcinku mojego podkastu Paliwo z Roślin w nowym cyklu Kobieta w sporcie. Dziś ponownie, jak w poprzednim tygodniu, rozmawiam o piłce nożnej. Emilia Zdunek doświadczona piłkarka opowiada o swojej karierze, chwilach słabości, emocjach przenikających sport, a także o swoich planach na przyszłość. Emilia to niezwykle wrażliwa, ciepła ale przede wszystkim profesjonalna w każdy calu kobieta. Chodź, posłuchaj, pokibicujmy razem!