Paliwo z Roślin
Nazywam się Sylwia Maksym-Krzesa, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także piłki nożnej. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?
#85 Bike TransAlp 2022 - dzień 4 - St. Vigil - Kaltern
2022-08-02 05:05:01
Było ciężko, bardzo ciężko! Trasa dała się we znaki ze względu na jej długość, sumę przewyższeń, ale i trudne technicznie zjazdy, w których niezbędne były techniczne umiejętności z tras enduro.
Wysoka temperatura, groźny wypadek jednego z uczestników Bike TransAlp, helikopter krążący nad naszymi głowami, skały, korzenie i luźne kamienie... Upał, szczególnie odczuwalny na asfaltowych ścieżkach... i obłędne malownicze ogrody i winnice.
To był trudny, ale niesamowity dzień. Trasa zaskakiwała, zegar tykał. Na mecie stawiliśmy się 18:00, 10h intensywnej jazdy dało się we znaki. Było pięknie!
Co jeszcze czekało na nas na trasie? Posłuchaj w #85 odcinku podcastu Paliwo z Roślin.
Zapraszamy na nasze social media:
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCl_tYiqL_yiukl2UGqapcfw
Zaobserwuj moje kanały by być na bieżąco z nowymi odcinkami! :)
#84 Bike TransAlp 2022 - dzień 3 - Brunneck - St. Vigil
2022-07-30 22:19:15
Ogromnie wyczerpujący wjazd na Kronplatz, zaskakujący zjazd Gassl Trail, przepiękna przełęcz Furkelpass i urokliwe ścieżki w zaczarowanym lesie na końcu etapu.
Ach, ileż bym dała żeby tam teraz wrócić!
Chcę jeszcze! Chcę znów! Zabierzcie mnie z powrotem na Bike TransAlp! :)
A teraz, zapraszamy do odsłuchania 84 odcinka podcastu Paliwo z Roślin.
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
#83 Bike TransAlp 2022 - dzień 2 - Sillian - Brunneck
2022-07-26 20:54:21
Słońce, deszcz, las, szutry, wysoka góra, burza, "race end" i szczęście w nieszczęściu. Folia ratująca życie, ciepła herbata i przepyszne bułeczki w pięknym słońcu, które suszyło nasze ubrania, bez ich zdejmowania.
Co się działo podczas 72 km wyścigu? Czy wjechaliśmy na zaplanowane przez organizatora 2500 metrów?!
Zapraszamy do odsłuchania 83 odcinka podcastu Paliwo z Roślin.
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
#82 Bike TransAlp 2022 - dzień 1 - Lienz - Sillian
2022-07-21 23:21:30
W dzisiejszym odcinku opowiadamy szczegółowo o pierwszym etapie, który rozpoczął się w Lienz, a zakończył w Sillian.
65,7 km 3126 m w górę, 7 godzin i 45 minut - mammamija! Ale to był ciężki etap!
Stromy długi podjazd, zjazd przez Peter Sagan Trail i Alban Lakata Trail, palące słońce, kamienie, korzenie, wysokie trawy, strome zbocza i urwiska. Działo się!
Nie sposób to opisać, dlatego opowiadamy ze szczegółami o naszych przygodach, a było ich naprawdę sporo.
Zapraszamy do odsłuchu! Mamy nadzieję zainspirować Was do podobnych wyzwań kolarskich!
Sylwia & Radek - Paliwo z Roślin
#81 ukończyliśmy Bike TransAlp 2022 - Sylwia i Radek
2022-07-14 05:05:01
Zapraszamy do odsłuchania odcinka, w którym opowiadamy o:
- organizacji Bike TransAlp
- transporcie na Bike TransAlp
- wyżywieniu bufetach i pasta party na Bike TransAlp
- oznakowaniu trasy i opiece medycznej na Bike TransAlp
- i wielu, wielu innych aspektach, które mogliśmy doświadczać przez 7 dni wyścigu po Alpach - od Austrii do Włoch
Dziękujemy osobom, bez których ten wyjazd nie byłby możliwy!
Haleco - Hale Namiotowe | Martombike | Abus Polska | Opony Wolfpack | Puchałka Sport & Serwis
Zapraszam na www.sylwiamaksym.pl - tam artykuły dotyczące żywieniowego przygotowania do górskich etapówek.
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące Bike TransAlp to napisz koniecznie na instagramie lub facebooku - chętnie odpowiemy.
Dziękujemy za kciuki! Dziękujemy za kibicowanie! Jesteście wspaniali! :)
#80 Bike TransAlp - rowery, części serwisowe i wszystko co może się przydać
2022-07-04 05:05:01
Jak przygotować się do Bike TransAlp?
Opowiadamy o tym już w odcinku nr #78 i #79. Dziś Radek opowie Wam o naszych rowerach, częściach serwisowych (tych niezbędnych i na "przyda się albo nie") i zawartości swojej magicznej walizki serwisanta.
W naszym wspólnym odcinku opowiadamy również o innych, niezbędnych akcesoriach i narzędziach - jak chociażby nogawki kompresyjne. Wymieniamy również rzeczy, które są podstawowym wyposażeniem, ale podkreślamy że warto zabrać ich nieco więcej - tak, wiemy to już z doświadczenia, że warto na takich wyścig mieć np. dwa kaski.
Zapraszamy na Instagram i Facebook, gdzie będziemy wstawiać codziennie nasze relacje.
Radek i Sylwia
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
Bądź z nami i kibicuj, ogromnie potrzebujemy Twojego wsparcia :) Po powrocie pełna relacja w podcaście i na Youtube!
#79 Bike TransAlp - Jedzenie, Suplementacja, Leki
2022-06-27 08:50:02
Dodajmy kolejne rzeczy, bez których wyprawa na Bike TransAlp bez dokładnego planowania może okazać się jeszcze trudniejsza.
Żywienie, Suplementacja i Leki.
Czyli co będziemy jeść każdego dnia wyścigu, od śniadania przed startem, żywienie podczas wyścigu, a także po jego zakończeniu?
Jakie suplementy są niezbędne by uzupełnić potrzebne witaminy, minerały, energię i usprawnić proces regeneracji?
Które leki mogą okazać się pomocne w razie wystąpienia chorób, zakażeń, poparzeń, ugryzień i innych dolegliwości?
Mam wrażenie, że odpowiednia strategia przygotowania i logistyka przed wyjazdem są jeszcze trudniejsze niż same treningi i przygotowanie fizycznie, które mamy już za sobą.
Czy jest tak rzeczywiście?
Posłuchaj #79 odcinka podcastu Paliwo z Roślin i dowiedz się jak przygotować się żywieniowo i suplementacyjnie do wymagającej etapówki po Alpejskich szlakach.
Dziś nie występuję w roli prowadzącego, taka niespodzianka! Dziś jestem gościem własnego podcastu, ależ to miła zamiana ról.
Miłego odsłuchu!
Pamiętaj by śledzić nasze poczytania na Bike TransAlp 2022!
Rozpoczynamy wyścig 3 lipca. Przed nami 7 dni i w tym około 500 km i 19.000 metrów w górę!
Zapraszamy na Instagram i Facebook, gdzie będziemy wstawiać codziennie nasze relacje.
Radek i Sylwia
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
Bądź z nami i kibicuj, ogromnie potrzebujemy Twojego wsparcia :)
#78 BikeTransAlp - przygotowanie | gość: Radek Krzesa
2022-06-20 11:39:31
Czas spełnić marzenie, czas zmierzyć się z własną fizycznością i psychiką. Bike TransAlp to siedmio dniowy wyścig etapowy w Alpach. Do przejechania około 80-100 km dziennie w tym około 3000 m przewyższenia, alpejskie trasy, niesamowite widoki ale przede wszystkim ogromny wysiłek. To już za niecałe dwa tygodnie.
Posłuchaj naszej relacji, poczuj emocje, które już dziś nam towarzyszą. Chcesz się dowiedzieć więcej o Bike TransAlp? Jakie zagadnienia dotyczące alpejskiego wyścigu Cię interesują? Napisz do nas na naszych kanałach, a chętnie odpowiemy na Twoje pytania w kolejnych odcinkach.
Radek i Sylwia
Radek:
IG: https://www.instagram.com/nie_hamuj/
Facebook: https://www.facebook.com/NieHamuj
Strona: https://niehamuj.pl/
Sylwia
IG: https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Strona: https://sylwiamaksym.pl/
#77 Kobieta w sporcie: Ania Bulik - bieganie
2022-05-05 15:07:03
Zapraszam Cię do wysłuchania inspirującej rozmowy z moją gościnią - Anią, która kilka lat temu pokochała bieganie, a dziś przygotowuje się do swojego pierwszego maratonu biegowego.
Sport to pasja, sport to możliwość poznania wspaniałych ludzi, doświadczeń i nieustannego wystawiania ciała i głowy na próbę. Warto!
Miłego odsłuchu :)
#76 Kobieta w sporcie: Dorota Trzeja-Zdanowska - triathlon
2022-04-21 05:05:02
- Ile razy marzyłaś o tym by zacząć biegać?
- Jak długo kompletowałaś idealną sportową garderobę, która miała Ci dodać wiary i odwagi w siebie zanim rozpoczęłaś uprawianie wymarzonej dyscypliny?
- Jak trudno Ci godzić pracę zawodową, dom, opiekę nad dziećmi ze sportem, który jest Twoją wielką miłością?
Im więcej obowiązków, tym więcej możliwości gospodarowania własnym czasem. Wtedy jakoś łatwiej o dyscyplinę, obowiązkowość i profesjonalizm.
Ale czy triathlon to łatwa dyscyplina?
Jak rodzi się miłość do tak trudnego sportu?
Czy swoją postawą jesteśmy w stanie pociągnąć za sobą tłum kobiet, które zechcą nam towarzyszyć w sporcie i same oddadzą mu się w pełni?
Tak, tak, tak, taaaaaak! Poznaj moją wspaniałą bohaterkę, gościnię kolejnego odcinka podcastu Paliwo z Roślin, serii KOBIETA W SPORCIE.
Dorota Trzeja-Zdanowska, współzałożycielka BABSKIEJ ŚRODY, triathlonistka, wielbicielka sportu, kobieta o przepięknym uśmiechu, dobrym sercu i niezwykłym zapale do życia, którym przyciąga do siebie jak magnes!
Zainspiruj się i działaj! To naprawdę prawdziwe paliwo, tym razem w kobiecym wydaniu :)