Lepszy Klimat
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.
#58 | “Rozgryzione” - jak budować w dzieciach zdrową relację z jedzeniem?
2023-10-18 07:00:00
To odcinek nie tylko dla rodziców! :-)
Wiedzieliście, że dzieci rodzą się z preferencją do smaku słodkiego? Słodki smak ma mleko matki, którego noworodki potrzebują, aby przeżyć. Słodki smak to też duża wartość kaloryczna i energetyczna, który u nowonarodzonych dzieci może wykazywać nawet działanie uśmierzające ból!
Nie oznacza to bynajmniej, że powinniśmy fundować dzieciom dietę składającą się z żelków i ciastek, ale z drugiej strony, czy całkowita rezygnacja ze słodyczy to dobre rozwiązanie? Jaki wpływ na relację z jedzeniem w późniejszych latach mogą mieć jedzeniowe restrykcje z dzieciństwa?
O żywieniu (nie tylko) dzieci oraz o tym, jak i co jeść, żeby zbudować zdrową relację z jedzeniem, opowiadają Marta Kostka i Zuzanna Wędołowska, autorki książki “Rozgryzione. Jak nauczyć dziecko dobrze jeść”. A jeśli myślisz, że ten odcinek nie jest dla Ciebie, bo nie masz dzieci, to… nic bardziej mylnego - każdy może wyciągnąć z tej rozmowy wartościowe wnioski o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem ;)
Książkę “Rozgryzione” można zakupić np. tu: https://sklep.szpinakrobibleee.pl/produkt/rozgryzione/
Tu konto Marty Kostki na IG: https://bit.ly/46y43K4
A tu konto Zuzi Wędołowskiej na IG: https://bit.ly/46WZskt
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#57 | Jak korzystać z wełny bez cierpienia owiec? Z KOPYTO o etycznej wełnie
2023-10-11 09:00:00
Wełna to fantastyczny materiał: jest trwała, ma właściwości antybakteryjne i termoregulacyjne, nie absorbuje zapachów i plam, można ją prać rzadziej niż inne tkaniny, co oszczędza wodę, prąd i detergenty. Jest także naturalna, biodegradowalna i nie uwalnia mikroplastiku do mórz i oceanów.
ALE wełna to materiał odzwierzęcy, co niesie ze sobą ryzyka natury etycznej. Jednym z poważnych problemów jest mulesing - brutalny zabieg stosowany nadal np. w Australii, polegający na odcinaniu owcom fałd skóry z okolic odbytu - rzecz jasna bez znieczulenia.
Czy w XXI wieku mamy jeszcze szansę na etyczną wełnę? Jak wełna oddziałuje na środowisko i jak ten wpływ zmniejszać? - o tym opowiadają Zosia Lohman-Ndou, Kasia Twardowska i Karolina Orłoś, które z miłości do natury i wełny merino tworzą KOPYTO. To pierwsza w Polsce firma produkująca akcesoria z certyfikatem odpowiedzialnej wełny – RWS.
Jak wygląda produkcja wełnianej czapki? Czy łatwo (spojlert alert - niełatwo) być zmianą na lepsze w branży modowej? Na czym polega certyfikacja i jaki ma sens? O tym wszystkim w dzisiejszym odcinku.
Podcast jest sponsorowany przez firmę KOPYTO, których wspaniałe produkty w duchu less waste możecie zobaczyć tu: https://kopyto.co/
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#56 | Marcin Napiórkowski: fakty same się nie obronią, opowieści też mogą naprawiać świat!
2023-10-04 07:00:00
Jesteśmy otoczeni narracjami o klimacie - czy nam się to podoba, czy nie, denializm klimatyczny nadal ma się dobrze. Poza tym przecież “zabiorą nam samochody i każą jeść robaki". Po drugiej stronie narracje straszące lub pełne wiary w technologię czy biznes, które na pewno uratują świat przed zagładą (jeśli wcześniej oczywiście same do tej zagłady nie doprowadzą).
Pojawia się więc pytanie - jak opowiadać o klimacie, żeby:
a) angażować, ale nie tworzyć sensacji;
b) motywować, ale nie straszyć;
c) interesować, ale nie przekłamywać faktów?
Na te pytania odpowiada, dzieląc się przy tym arcyciekawymi anegdotami, Marcin Napiórkowski, semiotyk i wykładowca na Uniwersytecie Warszawskim, którego książkę pt. "Naprawić przyszłość" bardzo wam polecam!
Jest to kolejny (i ostatni) odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#55 | Jo Jurga: hałas, cisza i medytowanie w zamkniętej trumnie
2023-09-27 07:00:00
O wpływie hałasu na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, o innowacyjnych materiałach wygłaszających, o perspektywach na cichszą przyszłość i konieczności “wyłączania się” rozmawiam z Jo Jurgą, neuroarchitektką i projektantką synestetyczną, która na co dzień zajmuje się poczuciem bezpieczeństwa w przestrzeni i badaniem działania ludzkich zmysłów.
A temat ważny, bo Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaklasyfikowała hałas drogowy jako drugą najważniejszą przyczynę złego stanu zdrowia w Europie Zachodniej (pierwsze miejsce zajęło zanieczyszczenie powietrza).
Dodatkowe informacje:
“Szałas na hałas” możecie zakupić tu: https://niespieszne.pl/szalas/
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#54 | Certyfikat FSC: znajdziesz go na produktach z drewna i papieru. Dowiedz się, co oznacza!
2023-09-25 07:00:00
Weź do ręki książkę, notes, opakowanie chusteczek lub papierową torbę na zakupy i przyjrzyj się im dokładnie. Bardzo możliwe, że na odwrocie znajdziesz symbol drzewka - to certyfikat FSC, Forest Stewardship Council - jeden z najbardziej współcześnie rozpoznawanych certyfikatów.
Co zmienia w przemyśle drzewnym? Jakie warunki należy spełnić, aby go uzyskać? W jaki sposób przekłada się na ograniczenie wylesiania? I w końcu - w czym produkt z certyfikatem FSC jest lepszy od tego bez certyfikatu?
Na te pytania odpowiada Karolina Tymorek, dyrektorka FSC w Polsce, z wykształcenia mgr inż. ochrony środowiska, prywatnie miłośniczka lasów. Rozmawiamy też o tym, jak można się zaangażować w inicjatywę Tydzień Lasów, który trwa do 29. września.
Podcast powstał we współpracy płatnej z organizacją FSC.
Dodatkowe informacje:
Więcej o Tygodniu Lasów FSC przeczytacie tu: https://bit.ly/460DMDR
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#53 | Czyste powietrze w polskich miastach - czy to jeszcze możliwe?
2023-09-20 07:00:00
Niedawno w Polsce lekarz zdiagnozował 11-letniego Maćka, za przyczynę choroby uznając smog. To pierwsza tego typu diagnoza w naszym kraju. Czy będą kolejne? Czy - skoro prawo do czystego powietrza jest już jednym z praw człowieka - możemy spodziewać się, że wkrótce zaczną pojawiać się pozwy, oskarżające organy o niewypełnianie obowiązków? Kto w ogóle jest odpowiedzialny za dobrą jakość powietrza?
Na te wszystkie pytania odpowiada Piotr Siergiej, rzecznik Polskiego Alarmu Smogowego, od lat związany z edukacją i walką o lepszy klimat. Zapraszam do słuchania! Wbrew pozorom to bardzo pozytywna rozmowa :)
Podcast jest realizowany we współpracy z agencją Profeina w ramach projektu finansowanego przez Clean Air Fund - https://www.cleanairfund.org/ - organizację non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.
Z odcinka dowiesz się też:
- Gdzie w Polsce oddycha się najgorzej?
- Rozmowa czy szantaż - jak konfrontować się z sąsiadami z dymiącymi kopciuchami?
- Dlaczego Rybnik, jest „ikoną” smogu i czym jest Organizacja Wkurzonych Matek?
- Czy Kraków zrobił wystarczająco dużo dla jakości powietrza?
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#52 | Negocjacje klimatyczne - COP 28, prywatne odrzutowce, dieta roślinna i cele na kolejne lata
2023-09-07 13:00:00
Tegoroczny szczyt klimatyczny, COP 28, odbędzie się w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Już sama lokalizacja wzbudza kontrowersje, a pozostają jeszcze kwestie mocno mięsnej diety czy prywatnych odrzutowców. Oraz przewodniczącego tegorocznego szczytu, którym został Sultan al-Jaber, szef państwowego giganta naftowego Abu Dhabi National Oil Company…
Jak negocjacje klimatyczne wyglądają od środka? Dlaczego w COPie biorą udział lobby paliw kopalnych? Jak wybierane są lokalizacje kolejnych COPów? Kto jest największym blokerem postanowień na szczytach klimatycznych i jaki status w negocjacjach ma Polska?
Za kulisy szczytów klimatycznych wprowadza nas Anna Frączyk, analityczka prawna od 2017 związana z Fundacją ClientEarth Prawnicy dla Ziemi. Specjalizuje się w regulacjach dotyczących transformacji energetycznej w kierunku neutralności klimatycznej oraz zrównoważonego rozwoju.
Ten odcinek jest realizowany w ramach specjalnej serii Wybieram klimat. To przedwyborczy cykl rozmów z ekspertami i ekspertkami na temat klimatu, czystego powietrza, energetyki i dezinformacji. Wszystko po to, aby przed nadchodzącymi wyborami wyjaśnić skomplikowane i ważne tematy oraz dać Wam wiedzę, która pomoże podjąć zielone decyzje. Do rozmów zapraszam ja, Paulina Górska, oraz inni twórcy: Aleksandra Stanisławska z Crazy Nauka, Małgorzata Gołota z TOK FM i Krzysztof Rzyman z Zielonego Podcastu. Każdy z nas przygotował odcinek cyklu, który znajdziesz na naszych kanałach, a wszystkie nagrania pojawiać się będą na stronie TOK FM, które patronuje akcji. Projekt wspiera Klimatyczna Baza Wiedzy i fundacja Climate Strategies Poland.
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#51 | Zeroemisyjne firmy, miasta, produkty. Czy w XXI wieku można w ogóle być net zero? - sprawdzam!
2023-09-06 07:00:00
Kwestia klimatu jest już nie tylko tematem szeroko dyskutowanym w mediach - stała się także tematem strategicznym dla biznesu, uważanego za głównego emitenta. Zastanawiamy się, kto powinien ponosić odpowiedzialność za kryzys klimatu: rząd? biznes? konsumenci?
To nie są pytania, na które można znaleźć proste odpowiedzi. Zadałam je dr Agnieszce Liszce-Dobrowolskiej, współzałożycielce Fundacji Climate Strategies Poland, która zajmuje się liczeniem śladu węglowego oraz wspieraniem firm i samorządów w redukcji emisji.
Z odcinka dowiesz się:
- Czym jest zeroemisyjność? A offsety?
- Jak sprawdzić, czy firma faktycznie wywiązuje się z obietnic redukcji emisji?
- Dlaczego firmy offsetują emisje w tak odległych krajach, a nie bardziej lokalnie?
- Jak rozpoznać greenwashing?
Sponsorem odcinka jest Orange Flex, czyli usługa telekomunikacyjna neutralna dla klimatu, z której korzystasz jak z subskrypcji i możesz zamieniać swoje niewykorzystane gigabajty na ochronę polskich lasów.
Dodatkowe informacje:
Fundacja Climate Strategies: https://climatestrategiespoland.pl/
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#50 | Autoholizm - dlaczego w Polsce jesteśmy tak uzależnieni od samochodów?
2023-08-30 07:00:00
Ubranka dla niemowlaków z nadrukiem samochodów? Smoczki z symbolem autek? Bajki z samochodami? A czemu nie… rowery i pociągi? O tym, jak od najmłodszych lat jesteśmy “programowani”, żeby kochać samochody, wszechobecnej samochodozie, jej przyczynach i (także tych nieoczywistych!) skutkach rozmawiam z Martą Żakowską, antropolożką miejską, kierowniczką Laboratorium Miasta Muzeum Warszawy, autorką książki “Autoholizm. Jak odstawić samochód w polskim mieście”.
Jest to kolejny odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.
Dodatkowe informacje:
Odcinek, w którym obalamy mity dotyczące samochodów elektrycznych: https://bit.ly/3KH0VT7
Wspominany przez gościnię reportaż: https://bit.ly/3sa1Ox9
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#49 | Dlaczego ptaki są ważne? Czy jest ich mniej? Jak wpływają na nie zmiany klimatu?
2023-08-23 07:00:00
O ptakach małych i dużych, polskich i zagranicznych, w arcyciekawy sposób opowiada dr Jarosław Krogulec, naukowiec i główny specjalista ds. ochrony przyrody w Ogólnopolskim Towarzystwie Ochrony Ptaków.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, dlaczego tak naprawdę znikają wróble, które gatunki ptaków są najbardziej zagrożone, jak Wielkiej Brytanii udaje się przywracać gatunki, które wcześniej wyginęły i jaką rolę pełni tu Polska, a także co każdy z nas może zrobić dla wróbli, jerzyków i innych ptaków gniazdujących, to ten odcinek jest dla Ciebie.
Dodatkowe informacje:
Wspomniana przez gościa książka pt. “Rebirding: Rewilding Britain and its Birds”:
https://bit.ly/44VmwiR
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.