Lepszy Klimat
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.
#20 | GMO - czy jest się czego bać? Ekspert: “to najlepiej przebadana żywność”
2023-02-01 10:00:00
Żywność modyfikowana genetycznie to zjawisko niezwykle polaryzujące społeczeństwo. Nie ma badań, które jednoznacznie wskazywałyby, że GMO nam szkodzi. Mimo to często nadal patrzymy na nie sceptycznie, jeśli nie ze strachem. Dlaczego tak się dzieje? Co o GMO (i jego potencjalnej szkodliwości) mówi nauka? I dlaczego tak rzadko wspomina się o tym, że bez GMO, problem mielibyśmy dziś chociażby z insuliną? Albo o tym, że żywność GMO jest najbezpieczniejsza do spożycia, bo żadna inna nie jest tak dokładnie przebadana? O wszystkim tym rozmawiam z Wojciechem Zalewskim, biologiem, doktorem nauk rolniczych, autorem bloga popularnonaukowego GMObiektywnie. W odcinku rozprawiamy się z krążącymi wokół GMO mitami, rozwiewamy wątpliwości, znajdujemy odpowiedzi na nurtujące - nas i was - pytania. Z odcinka dowiesz się też: Czy kukurydza GMO może być zdrowsza od konwencjonalnej? Co w Europie najczęściej modyfikujemy i dlaczego właśnie to? Czy naklejka bez GMO faktycznie oznacza, że produkt jest wolny od GMO? Czym unijne podejście do GMO różni się od tego w USA? Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Żywność modyfikowana genetycznie to zjawisko niezwykle polaryzujące społeczeństwo. Nie ma badań, które jednoznacznie wskazywałyby, że GMO nam szkodzi. Mimo to często nadal patrzymy na nie sceptycznie, jeśli nie ze strachem. Dlaczego tak się dzieje?
Co o GMO (i jego potencjalnej szkodliwości) mówi nauka? I dlaczego tak rzadko wspomina się o tym, że bez GMO, problem mielibyśmy dziś chociażby z insuliną? Albo o tym, że żywność GMO jest najbezpieczniejsza do spożycia, bo żadna inna nie jest tak dokładnie przebadana?
O wszystkim tym rozmawiam z Wojciechem Zalewskim, biologiem, doktorem nauk rolniczych, autorem bloga popularnonaukowego GMObiektywnie. W odcinku rozprawiamy się z krążącymi wokół GMO mitami, rozwiewamy wątpliwości, znajdujemy odpowiedzi na nurtujące - nas i was - pytania.
Z odcinka dowiesz się też:
- Czy kukurydza GMO może być zdrowsza od konwencjonalnej?
- Co w Europie najczęściej modyfikujemy i dlaczego właśnie to?
- Czy naklejka bez GMO faktycznie oznacza, że produkt jest wolny od GMO?
- Czym unijne podejście do GMO różni się od tego w USA?
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#19 | Co jest prawdą, a co mitem w energetyce wiatrowej?
2023-01-25 10:00:00
Mimo niemal 80% poparcia dla zmiany prawa i rozwoju energetyki wiatrowej, same wiatraki ciągle budzą w nas obawy. Boimy się, że będą głośne, oszpecą krajobraz, zabiją ptaki i nietoperze. Tymczasem wiatraki potrafią nie tylko komunikować się między sobą, ale i wykryć nadlatujące ptaki i automatycznie się wyłączyć, pozwalając im spokojnie przelecieć. „Wyją jak startujący samolot”, „sprawiają, że dżdżownice przestają spulchniać glebę”, „zimą strzelają soplami lodu” - to tylko kilka z funkcjonujących przekonań na temat turbin wiatrowych. Czy wiatraki to naprawdę czysta energia? Czy szkodzą zdrowiu? Co dzieje się z zużytymi turbinami wiatrowymi? - na te i wiele innych pytań odpowiada Piotr Czopek, dyrektor ds. regulacji w Polskim Stowarzyszeniu Energetyki Wiatrowej zajmujący się kwestiami regulacyjnymi związanymi z promowaniem rozwoju energetyki wiatrowej w Polsce. Z odcinka dowiesz się też: Czy turbiny trzeba myć? Czy wiatraki się psują i czy naprawy są kosztowne? Ile kosztuje wiatrak i ilu domom może dostarczyć energię? Czy przydomowe wiatraki to przyszłość? Dodatkowe informacje: Oficjalna strona PSEW - Polskiego Stowarzyszenia Energetyki Wiatrowej: http://psew.pl/ Broszura odpowiadająca na wiele okołowiatrakowych pytań: https://bit.ly/3H4uBqE Dwie polskie firmy upcyklingujące wiatraki: https://www.anmet.com.pl/ & https://gp-renewables.energy/pl/ Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - nagranie i montaż audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Mimo niemal 80% poparcia dla zmiany prawa i rozwoju energetyki wiatrowej, same wiatraki ciągle budzą w nas obawy. Boimy się, że będą głośne, oszpecą krajobraz, zabiją ptaki i nietoperze. Tymczasem wiatraki potrafią nie tylko komunikować się między sobą, ale i wykryć nadlatujące ptaki i automatycznie się wyłączyć, pozwalając im spokojnie przelecieć. „Wyją jak startujący samolot”, „sprawiają, że dżdżownice przestają spulchniać glebę”, „zimą strzelają soplami lodu” - to tylko kilka z funkcjonujących przekonań na temat turbin wiatrowych.
Czy wiatraki to naprawdę czysta energia? Czy szkodzą zdrowiu? Co dzieje się z zużytymi turbinami wiatrowymi? - na te i wiele innych pytań odpowiada Piotr Czopek, dyrektor ds. regulacji w Polskim Stowarzyszeniu Energetyki Wiatrowej zajmujący się kwestiami regulacyjnymi związanymi z promowaniem rozwoju energetyki wiatrowej w Polsce.
Z odcinka dowiesz się też:
- Czy turbiny trzeba myć?
- Czy wiatraki się psują i czy naprawy są kosztowne?
- Ile kosztuje wiatrak i ilu domom może dostarczyć energię?
- Czy przydomowe wiatraki to przyszłość?
Dodatkowe informacje:
Oficjalna strona PSEW - Polskiego Stowarzyszenia Energetyki Wiatrowej: http://psew.pl/
Broszura odpowiadająca na wiele okołowiatrakowych pytań: https://bit.ly/3H4uBqE
Dwie polskie firmy upcyklingujące wiatraki: https://www.anmet.com.pl/ & https://gp-renewables.energy/pl/
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - nagranie i montaż audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#18 | Jak przemysłowa hodowla zwierząt wpływa na świat? Rozmowa z dr Sylwią Spurek
2023-01-18 10:00:00
Według wiceministra rolnictwa, w Polsce funkcjonuje obecnie 285 wielkotowarowych ferm świń i 1391 ferm drobiu, w tym 878 ferm utrzymujących brojlery, 313 ferm utrzymujących indyki i 200 ferm kur niosek. Czy bez wegańskiego świata nie ma już przyszłości? Czy w XXI wieku naprawdę nadal musimy na skalę przemysłową wykorzystywać zwierzęta? Z dr Sylwią Spurek, radczynią prawną, posłanką do Parlamentu Europejskiego, weganką od lat działającą jako obrończyni praw człowieka i zwierząt i autorką publikacji “Smród, krew i łzy”, rozmawiamy o tym, co sektor hodowlany robi z naszym życiem i otoczeniem, o “prawie do kotleta schabowego”, “Meat Party”, lobby w sektorze mięsnym i mleczarskim, o koniecznych zmianach prawnych i społecznych, a także o radzeniu sobie z hejtem i przesuwaniu granic - w Parlamencie Europejskim i nie tylko. Zapraszam do słuchania. A jeśli uważasz ten i inne poruszane przeze mnie tematy za ważne, oceń i skomentuj mój podcast. Pozwoli mi to docierać z treściami do szerszej publiczności. Dodatkowe informacje: Książkę dr Sylwii Spurek można za darmo pobrać tutaj: https://bit.ly/3Zu1gyo Badanie łączące spożycie mleka ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka piersi: https://bit.ly/3GYo80q Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń - redakcja Sylwek Walczak - montaż Grzegorz Mukanowski / zespół Parlamentu Europejskiego - zdjęcia Mysław - audio P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Według wiceministra rolnictwa, w Polsce funkcjonuje obecnie 285 wielkotowarowych ferm świń i 1391 ferm drobiu, w tym 878 ferm utrzymujących brojlery, 313 ferm utrzymujących indyki i 200 ferm kur niosek. Czy bez wegańskiego świata nie ma już przyszłości? Czy w XXI wieku naprawdę nadal musimy na skalę przemysłową wykorzystywać zwierzęta?
Z dr Sylwią Spurek, radczynią prawną, posłanką do Parlamentu Europejskiego, weganką od lat działającą jako obrończyni praw człowieka i zwierząt i autorką publikacji “Smród, krew i łzy”, rozmawiamy o tym, co sektor hodowlany robi z naszym życiem i otoczeniem, o “prawie do kotleta schabowego”, “Meat Party”, lobby w sektorze mięsnym i mleczarskim, o koniecznych zmianach prawnych i społecznych, a także o radzeniu sobie z hejtem i przesuwaniu granic - w Parlamencie Europejskim i nie tylko.
Zapraszam do słuchania. A jeśli uważasz ten i inne poruszane przeze mnie tematy za ważne, oceń i skomentuj mój podcast. Pozwoli mi to docierać z treściami do szerszej publiczności.
Dodatkowe informacje:
Książkę dr Sylwii Spurek można za darmo pobrać tutaj: https://bit.ly/3Zu1gyo
Badanie łączące spożycie mleka ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka piersi: https://bit.ly/3GYo80q
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja odcinka:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Sylwek Walczak - montaż
Grzegorz Mukanowski / zespół Parlamentu Europejskiego - zdjęcia
Mysław - audio
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#17 | Astma, alergia i smog - co mają ze sobą wspólnego?
2023-01-11 10:00:00
Trwa nagranie mojego podcastu "Lepszy Klimat". I pierwsze sekundy, w których przedstawiam gościa i zadaję pytanie: - Zacznę od osobistej historii. Mam dwie córki, jedna ma 6 lat, a druga prawie 3. Wciąż chorują, mają kaszel, powracające infekcje. I ostatnio zaczęłam zadawać sobie pytanie, jaki wpływ na ich zdrowie może mieć smog? - pytam - A ja zacznę od pytania, w jakim miesiącu się urodziły? - odpowiada mój gość. Zaskoczyło mnie to pytanie. Bo jaki to miałoby mieć wpływ na ich zdrowie? A jednak! Czy wiesz, że to, na który trymestr ciąży przypada sezon grzewczy (a co za tym idzie narażenie na smog) ma w znaczącym stopniu determinować odporność dzieci przez resztę ich życia? O tym opowiada profesor Tadeusz Zielonka z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, specjalista chorób płuc i chorób wewnętrznych, przewodniczący Koalicji Lekarzy i Naukowców na Rzecz Czystego Powietrza. Z odcinka dowiesz się też: co łączy smog z covidem? a z epidemią bezdzietności? dlaczego w sezonie grzewczym częściej chorujemy? jak smog wpływa na zdrowie nasze i naszych dzieci (i jak się przed nim chronić?) co pogarsza stan powietrza wewnątrz naszych mieszkań? czy oczyszczacze powietrza i maseczki antysmogowe mają sens? i w końcu - dlaczego świadomość zagrożeń związanych z zanieczyszczeniami powietrza w środowiskach lekarskich ciągle jest tak niska? Dodatkowe informacje: o prowadzonych od 2000 roku badaniach nad wpływem zanieczyszczeń powietrza na zdrowie dzieci oddziaływanie zanieczyszczeń powietrza na kondycję płodu (pdf) wpływ zanieczyszczeń powietrza w okresie prenatalnym na zdrowie i dalszy rozwój dzieci (pdf) wpływ zanieczyszczeń powietrza na zdrowie (pdf) Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Sylwek Walczak - montaż Mysław - audio P & C Paulina Górska / Varsovia Lab.
Trwa nagranie mojego podcastu "Lepszy Klimat". I pierwsze sekundy, w których przedstawiam gościa i zadaję pytanie:
- Zacznę od osobistej historii. Mam dwie córki, jedna ma 6 lat, a druga prawie 3. Wciąż chorują, mają kaszel, powracające infekcje. I ostatnio zaczęłam zadawać sobie pytanie, jaki wpływ na ich zdrowie może mieć smog? - pytam
- A ja zacznę od pytania, w jakim miesiącu się urodziły? - odpowiada mój gość.
Zaskoczyło mnie to pytanie. Bo jaki to miałoby mieć wpływ na ich zdrowie? A jednak!
Czy wiesz, że to, na który trymestr ciąży przypada sezon grzewczy (a co za tym idzie narażenie na smog) ma w znaczącym stopniu determinować odporność dzieci przez resztę ich życia? O tym opowiada profesor Tadeusz Zielonka z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, specjalista chorób płuc i chorób wewnętrznych, przewodniczący Koalicji Lekarzy i Naukowców na Rzecz Czystego Powietrza.
Z odcinka dowiesz się też:
- co łączy smog z covidem? a z epidemią bezdzietności?
- dlaczego w sezonie grzewczym częściej chorujemy?
- jak smog wpływa na zdrowie nasze i naszych dzieci (i jak się przed nim chronić?)
- co pogarsza stan powietrza wewnątrz naszych mieszkań?
- czy oczyszczacze powietrza i maseczki antysmogowe mają sens?
- i w końcu - dlaczego świadomość zagrożeń związanych z zanieczyszczeniami powietrza w środowiskach lekarskich ciągle jest tak niska?
Dodatkowe informacje:
- o prowadzonych od 2000 roku badaniach nad wpływem zanieczyszczeń powietrza na zdrowie dzieci
- oddziaływanie zanieczyszczeń powietrza na kondycję płodu (pdf)
- wpływ zanieczyszczeń powietrza w okresie prenatalnym na zdrowie i dalszy rozwój dzieci (pdf)
- wpływ zanieczyszczeń powietrza na zdrowie (pdf)
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Sylwek Walczak - montaż
Mysław - audio
P & C Paulina Górska / Varsovia Lab.
#16 | Nowości w świecie roślinnego jedzenia. Trendy na 2023
2023-01-03 22:00:00
Rynek produkcji wegańskich „serów” do 2030 roku ma być wart 7 mld USD (z 2,5 mld w 2020 r.). Podobne prognozy dotyczą jogurtów czy sektora zamienników ryb i owoców morza, który ma być najprężniej rozwijającym się na przestrzeni kolejnych lat. Do tego dochodzi zielone światło dla mięsa z probówki w Stanach i coraz bogatsza oferta wege zamienników także w naszych polskich dyskontach. Aż trudno nie zapytać: czy przyszłość będzie roślinna? Na to i wiele innych okołowegańskich pytań odpowiada Marcin Tischner, poszukujący efektywnych sposobów na stworzenie bardziej zrównoważonej przyszłości sektora spożywczego. W ProVeg Polska zajmuje się współpracą z producentami żywności i sieciami handlowymi, edukacją, w tym uświadamianiem wpływów naszych wyborów żywnościowych na środowisko. Z odcinka dowiesz się też: czy zastąpienie 1:1 mięsa konwencjonalnego roślinnymi zamiennikami pomogłoby planecie? niższe ceny, lepsze składy, większa dostępność - czego jeszcze możemy spodziewać się na rynku roślinnych zamienników w najbliższych latach? czym jest parytet cenowy i czy możemy się go wkrótce spodziewać w Polsce? co mogłoby zmienić umieszczanie na opakowaniach produktów spożywczych informacji o ich śladzie środowiskowym? Dodatkowe informacje: Wegańskie jajko, o którym wspomina Marcin: https://www.neggst.co/ Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń - redakcja, kierownictwo produkcji Sylwek Walczak - montaż Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Rynek produkcji wegańskich „serów” do 2030 roku ma być wart 7 mld USD (z 2,5 mld w 2020 r.). Podobne prognozy dotyczą jogurtów czy sektora zamienników ryb i owoców morza, który ma być najprężniej rozwijającym się na przestrzeni kolejnych lat. Do tego dochodzi zielone światło dla mięsa z probówki w Stanach i coraz bogatsza oferta wege zamienników także w naszych polskich dyskontach.
Aż trudno nie zapytać: czy przyszłość będzie roślinna?
Na to i wiele innych okołowegańskich pytań odpowiada Marcin Tischner, poszukujący efektywnych sposobów na stworzenie bardziej zrównoważonej przyszłości sektora spożywczego. W ProVeg Polska zajmuje się współpracą z producentami żywności i sieciami handlowymi, edukacją, w tym uświadamianiem wpływów naszych wyborów żywnościowych na środowisko.
Z odcinka dowiesz się też:
- czy zastąpienie 1:1 mięsa konwencjonalnego roślinnymi zamiennikami pomogłoby planecie?
- niższe ceny, lepsze składy, większa dostępność - czego jeszcze możemy spodziewać się na rynku roślinnych zamienników w najbliższych latach?
- czym jest parytet cenowy i czy możemy się go wkrótce spodziewać w Polsce?
- co mogłoby zmienić umieszczanie na opakowaniach produktów spożywczych informacji o ich śladzie środowiskowym?
Dodatkowe informacje:
Wegańskie jajko, o którym wspomina Marcin: https://www.neggst.co/
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja odcinka:
Justyna Czyszczoń - redakcja, kierownictwo produkcji
Sylwek Walczak - montaż
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#15 | Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza?
2022-12-21 10:00:00
Wielu ludzi cierpi na nietolerancje i alergie pokarmowe - dolegliwości, których “kiedyś nie było”. Ich przyczyn doszukujemy się w jakości spożywanej przez nas żywności, co do której mamy już pewność, że nie dorównuje tej, którą jedli nasi dziadkowie. Kolejne badania ujawniają zaś nawet kilkudziesięcioprocentowe spadki wartości odżywczych w uprawianych konwencjonalnie warzywach i owocach. Czy żywność ekologiczna rozwiązuje ten problem? Czy jest wolna od toksyn? Czy byłaby w stanie wyżywić rosnącą populację? - na te i wiele innych pytań odpowiada Ewelina Hallmann, profesor z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka z SGGW, ekspertka w zakresie technologii żywności i żywienia o specjalności żywność ekologiczna. Z odcinka dowiesz się ponadto: - czy(m) żywność z bazarków różni się od tej dostępnej w supermarketach? - czy ekologiczne warzywa i owoce mają więcej witamin? - czym jest tzw. “brudna dwunastka”? - dlaczego żywność ekologiczna jest w Polsce tak droga? - czy rolnicy ekologiczni “też pryskają”? - jak sprawdzić, czy produkt oznaczony jako ekologiczny jest faktycznie ekologiczny? - czy certyfikat ekologiczności można kupić? Kilka z badań na temat utraty wartości odżywczych przez warzywa i owoce: http://bit.ly/3uRvAom http://bit.ly/3UVXx9b http://bit.ly/3VZrnLj https://go.nature.com/3WfMl8o Dedykowany temu tematowi post na Instagramie: http://bit.ly/3Wk5175 Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / Sylwek Walczak / Mysław P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Wielu ludzi cierpi na nietolerancje i alergie pokarmowe - dolegliwości, których “kiedyś nie było”. Ich przyczyn doszukujemy się w jakości spożywanej przez nas żywności, co do której mamy już pewność, że nie dorównuje tej, którą jedli nasi dziadkowie. Kolejne badania ujawniają zaś nawet kilkudziesięcioprocentowe spadki wartości odżywczych w uprawianych konwencjonalnie warzywach i owocach.
Czy żywność ekologiczna rozwiązuje ten problem? Czy jest wolna od toksyn? Czy byłaby w stanie wyżywić rosnącą populację? - na te i wiele innych pytań odpowiada Ewelina Hallmann, profesor z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka z SGGW, ekspertka w zakresie technologii żywności i żywienia o specjalności żywność ekologiczna.
Z odcinka dowiesz się ponadto:
- czy(m) żywność z bazarków różni się od tej dostępnej w supermarketach?
- czy ekologiczne warzywa i owoce mają więcej witamin?
- czym jest tzw. “brudna dwunastka”?
- dlaczego żywność ekologiczna jest w Polsce tak droga?
- czy rolnicy ekologiczni “też pryskają”?
- jak sprawdzić, czy produkt oznaczony jako ekologiczny jest faktycznie ekologiczny?
- czy certyfikat ekologiczności można kupić?
Kilka z badań na temat utraty wartości odżywczych przez warzywa i owoce:
http://bit.ly/3uRvAom
http://bit.ly/3UVXx9b
http://bit.ly/3VZrnLj
https://go.nature.com/3WfMl8o
Dedykowany temu tematowi post na Instagramie:
http://bit.ly/3Wk5175
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / Sylwek Walczak / Mysław
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#14 | Fakty i mity o energetyce jądrowej
2022-12-14 10:00:00
O ryzykach, korzyściach, obawach oraz o tym, dlaczego musimy uwzględniać energetykę jądrową w planach klimatycznych rozmawiam z Jakubem Wiechem, dziennikarzem, prawnikiem, komentatorem, zastępcą redaktora naczelnego serwisu Energetyka24, prowadzącym podcast Elektryfikacja i popularyzującym wiedzę o energetyce - nie tylko (choć w dużym stopniu) atomowej. Z odcinka dowiesz się: czy atom jest dzisiaj bezpieczny? gdzie (i jak szybko) buduje się najwięcej elektrowni atomowych? jak popkultura kształtuje na nasz stosunek do atomu? atom vs OZE i dlaczego potrzebujemy tych obu źródeł energii? dlaczego pod budowę polskich elektrowni atomowych rozważane są te, a nie inne lokalizacje? jak działa składowanie odpadów promieniotwórczych? dlaczego nie powstała wcześniej w Polsce elektrownia jądrowa? Dodatkowe informacje: Profil Kuby na Instagramie: @wiechography Podcast Elektryfikacja na Spotify Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / Mysław P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
O ryzykach, korzyściach, obawach oraz o tym, dlaczego musimy uwzględniać energetykę jądrową w planach klimatycznych rozmawiam z Jakubem Wiechem, dziennikarzem, prawnikiem, komentatorem, zastępcą redaktora naczelnego serwisu Energetyka24, prowadzącym podcast Elektryfikacja i popularyzującym wiedzę o energetyce - nie tylko (choć w dużym stopniu) atomowej.
Z odcinka dowiesz się:
- czy atom jest dzisiaj bezpieczny?
- gdzie (i jak szybko) buduje się najwięcej elektrowni atomowych?
- jak popkultura kształtuje na nasz stosunek do atomu?
- atom vs OZE i dlaczego potrzebujemy tych obu źródeł energii?
- dlaczego pod budowę polskich elektrowni atomowych rozważane są te, a nie inne lokalizacje?
- jak działa składowanie odpadów promieniotwórczych?
- dlaczego nie powstała wcześniej w Polsce elektrownia jądrowa?
Dodatkowe informacje:
Profil Kuby na Instagramie: @wiechography
Podcast Elektryfikacja na Spotify
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / Mysław
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#13 | Jak polski startup stał się globalną działalnością ratującą świat?
2022-12-07 19:00:00
W tym odcinku rozmawiam z Jackiem Siadkowskim - „seryjnym” przedsiębiorcą społecznym, współzałożycielem i CEO Tech To the Rescue, fundacji, która (cytując Jacka) „nakłania firmy do robienia rzeczy, które nie przynoszą żadnych pieniędzy”. Rozmawiamy o balansowaniu między tym, co etyczne, a tym, co opłacalne, zastanawiamy się, czy zrównoważony biznes jest faktycznie możliwy a także o tym, jak branża technologiczna może pomóc budować lepszy świat. Z rozmowy dowiesz się: jak „głupia tabelka” w exelu stała się prężnie rozwijającą się, globalną działalnością? czym jest Tech For Ukraine, Tech For Animals i #techforclimate? dlaczego i w jakich kwestiach polska branża IT ma jeszcze dużo do zrobienia? jakie (ambitne) plany na zmianę świata na lepsze ma TTTR? (i co zrobiliby, gdyby chciał ich wesprzeć finansowo Elon Musk) oraz o tym, jak wszyscy możemy pomóc - pośrednio i bezpośrednio. Dodatkowe informacje: Tech To the Rescue: http://bit.ly/3XDVRUx Raport “Odpowiedzialność społeczna i środowiskowa firm technologicznych”: http://bit.ly/3BrJd1B Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń – redakcja Mysław – audio P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
W tym odcinku rozmawiam z Jackiem Siadkowskim - „seryjnym” przedsiębiorcą społecznym, współzałożycielem i CEO Tech To the Rescue, fundacji, która (cytując Jacka) „nakłania firmy do robienia rzeczy, które nie przynoszą żadnych pieniędzy”.
Rozmawiamy o balansowaniu między tym, co etyczne, a tym, co opłacalne, zastanawiamy się, czy zrównoważony biznes jest faktycznie możliwy a także o tym, jak branża technologiczna może pomóc budować lepszy świat.
Z rozmowy dowiesz się:
- jak „głupia tabelka” w exelu stała się prężnie rozwijającą się, globalną działalnością?
- czym jest Tech For Ukraine, Tech For Animals i #techforclimate?
- dlaczego i w jakich kwestiach polska branża IT ma jeszcze dużo do zrobienia?
- jakie (ambitne) plany na zmianę świata na lepsze ma TTTR? (i co zrobiliby, gdyby chciał ich wesprzeć finansowo Elon Musk)
- oraz o tym, jak wszyscy możemy pomóc - pośrednio i bezpośrednio.
Dodatkowe informacje:
Tech To the Rescue: http://bit.ly/3XDVRUx
Raport “Odpowiedzialność społeczna i środowiskowa firm technologicznych”:
http://bit.ly/3BrJd1B
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń – redakcja
Mysław – audio
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#12 | 5 mitów o globalnym ociepleniu obalonych
2022-11-30 10:00:00
W rozmowie z dr Aleksandrą Kardaś - fizyczką atmosfery z wydziału fizyki UW, redaktorką Nauki o Klimacie, autorką "Książki o wodzie" i współautorką "Nauki o klimacie" i "Klimatycznego ABC", rozprawiamy się z najpopularniejszymi mitami, które narosły wokół tematu globalnego ocieplenia. Z odcinka dowiesz się: czy globalne ocieplenie jest jak lek, na który ktoś niedługo znajdzie lekarstwo? jakimi technologiami do walki z globalnym ociepleniem dysponujemy? trochę o wpływie jednostki, czyli czy zielone czy działania „zwykłego Kowalskiego” mają sens? czy ograniczenie spożycia mięsa rozwiązałoby problem zmian klimatu? jak pewien wulkan przyczynił się do obniżenia emisji? a także co wróżka pogodynka może mieć do zmiany klimatu? ;) Dodatkowe informacje: Serwis Nauka o klimacie: http://bit.ly/3UfgV0P Do pobrania: książka "Klimatyczne ABC" Książka: "Nauka o klimacie" Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń – redakcja Mysław – audio P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
W rozmowie z dr Aleksandrą Kardaś - fizyczką atmosfery z wydziału fizyki UW, redaktorką Nauki o Klimacie, autorką "Książki o wodzie" i współautorką "Nauki o klimacie" i "Klimatycznego ABC", rozprawiamy się z najpopularniejszymi mitami, które narosły wokół tematu globalnego ocieplenia.
Z odcinka dowiesz się:
- czy globalne ocieplenie jest jak lek, na który ktoś niedługo znajdzie lekarstwo?
- jakimi technologiami do walki z globalnym ociepleniem dysponujemy?
- trochę o wpływie jednostki, czyli czy zielone czy działania „zwykłego Kowalskiego” mają sens?
- czy ograniczenie spożycia mięsa rozwiązałoby problem zmian klimatu?
- jak pewien wulkan przyczynił się do obniżenia emisji?
- a także co wróżka pogodynka może mieć do zmiany klimatu? ;)
Dodatkowe informacje:
Serwis Nauka o klimacie: http://bit.ly/3UfgV0P
Do pobrania: książka "Klimatyczne ABC"
Książka: "Nauka o klimacie"
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń – redakcja
Mysław – audio
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#11 | Czym są farmy akwaponiczne? Najnowsze trendy w uprawach i hodowli żywności
2022-11-23 10:00:00
Wojna w Ukrainie obnażyła niestabilność współczesnego systemu produkcji i dystrybucji żywności. Wiemy, że konieczna jest transformacja, ale jak miałaby wyglądać? Gościnią dzisiejszego odcinka jest Kasia Pala, współzałożycielka i prezeska firmy Food for Future Technologies i Instytutu Wodnego. Rozmawiamy o najważniejszych trendach i „fantastycznych” cechach nowoczesnego systemu żywnościowego; o tym, dlaczego uprawy w zamkniętym obiegu to przyszłość, a także o powstającej we Wrocławiu miejskiej farmie akwaponicznej. Z tego odcinka dowiesz się między innymi: Czym są farmy akwaponiczne i czy odmienią one nasze przydomowe ogródki? Jakie trendy można wyróżnić we współczesnej produkcji żywności i jak może wyglądać przyszłość naszego systemu żywnościowego? Czy łosoś dziki jest lepszy od hodowlanego? (oraz dlaczego łososie są różowe) Dlaczego monokulturom mówimy nie? I w końcu - czy algi uratują świat? Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń / Mysław P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Wojna w Ukrainie obnażyła niestabilność współczesnego systemu produkcji i dystrybucji żywności. Wiemy, że konieczna jest transformacja, ale jak miałaby wyglądać?
Gościnią dzisiejszego odcinka jest Kasia Pala, współzałożycielka i prezeska firmy Food for Future Technologies i Instytutu Wodnego.
Rozmawiamy o najważniejszych trendach i „fantastycznych” cechach nowoczesnego systemu żywnościowego; o tym, dlaczego uprawy w zamkniętym obiegu to przyszłość, a także o powstającej we Wrocławiu miejskiej farmie akwaponicznej.
Z tego odcinka dowiesz się między innymi:
- Czym są farmy akwaponiczne i czy odmienią one nasze przydomowe ogródki?
- Jakie trendy można wyróżnić we współczesnej produkcji żywności i jak może wyglądać przyszłość naszego systemu żywnościowego?
- Czy łosoś dziki jest lepszy od hodowlanego? (oraz dlaczego łososie są różowe)
- Dlaczego monokulturom mówimy nie?
- I w końcu - czy algi uratują świat?
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram:http://bit.ly/3Vene60
YouTube:http://bit.ly/3iddUR7
TikTok:http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja: Justyna Czyszczoń / Mysław
P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.