Lepszy Klimat
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.
#80 | Czy oglądanie ptaków ma właściwości terapeutyczne?
2024-03-06 07:00:00
Okazuje się, że oprócz przechodzenia “testu lustra” czy rozłupywaniu orzechów z pomocą… przejeżdżających samochodów, ptaki są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie psychiczne! W jaki sposób? O tym opowiada prof. dr hab. Piotr Tryjanowski, który w swojej pracy zajmuje się m.in. badaniem powiązań między obserwacjami zwierząt a ludzką psychiką. Gwarantujemy, że to odcinek, który sprawi, że sformułowanie „ptasi móżdżek” nabierze zupełnie innego znaczenia ;) Z rozmowy dowiesz się też: skąd wzięło się (błędne!) przekonanie, że ptaki są głupie? czy patrzenie na ptaki poprawia pamięć? jak ptakoterapia wpływa na zapobieganie i walkę z depresją? co wspólnego mają ptaki z dobrej jakości snem? czy spacer w miejskim parku jest dużo gorszy od oglądania ptaków w lesie? skąd kontrowersje wokół dokarmiania ptaków? Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Okazuje się, że oprócz przechodzenia “testu lustra” czy rozłupywaniu orzechów z pomocą… przejeżdżających samochodów, ptaki są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie psychiczne! W jaki sposób? O tym opowiada prof. dr hab. Piotr Tryjanowski, który w swojej pracy zajmuje się m.in. badaniem powiązań między obserwacjami zwierząt a ludzką psychiką.
Gwarantujemy, że to odcinek, który sprawi, że sformułowanie „ptasi móżdżek” nabierze zupełnie innego znaczenia ;)
Z rozmowy dowiesz się też:
- skąd wzięło się (błędne!) przekonanie, że ptaki są głupie?
- czy patrzenie na ptaki poprawia pamięć?
- jak ptakoterapia wpływa na zapobieganie i walkę z depresją?
- co wspólnego mają ptaki z dobrej jakości snem?
- czy spacer w miejskim parku jest dużo gorszy od oglądania ptaków w lesie?
- skąd kontrowersje wokół dokarmiania ptaków?
Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#79 | Co się kryje za Made in China? Temu, TikTok, Ujgurzy i walka na technologie
2024-02-28 07:00:00
“Chiny wychodzą z każdego możliwego miejsca. Więc jak możemy poczuć się dobrze poinformowani, jeśli nie interesujemy się Chinami?” - mówi moja gościni Sylwia Czubkowska, wieloletnia dziennikarka ekonomiczna i technologiczna, autorka książki “Chińczycy trzymają nas mocno” i twórczyni magazynu Spider’sWeb+. Rozmawiamy o wpływach, które Państwo Środka roztacza w Europie i świecie, o zakupach na rosnących w siłę chińskich platformach e-commerce, o social mediach i bezpieczeństwie danych. Oraz o tym, czy Polska ma szanse na… pandę i dlaczego temat Chin powinien interesować “zwykłego Kowalskiego”. Dodatkowe informacje: Książka “Chińczycy trzymają nas mocno” Konto Sylwii na Instagramie Podcast Techstorie na Spotify Książka “The Brussels Effect” Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
“Chiny wychodzą z każdego możliwego miejsca. Więc jak możemy poczuć się dobrze poinformowani, jeśli nie interesujemy się Chinami?” - mówi moja gościni Sylwia Czubkowska, wieloletnia dziennikarka ekonomiczna i technologiczna, autorka książki “Chińczycy trzymają nas mocno” i twórczyni magazynu Spider’sWeb+.
Rozmawiamy o wpływach, które Państwo Środka roztacza w Europie i świecie, o zakupach na rosnących w siłę chińskich platformach e-commerce, o social mediach i bezpieczeństwie danych. Oraz o tym, czy Polska ma szanse na… pandę i dlaczego temat Chin powinien interesować “zwykłego Kowalskiego”.
Dodatkowe informacje:
Książka “Chińczycy trzymają nas mocno”
Konto Sylwii na Instagramie
Podcast Techstorie na Spotify
Książka “The Brussels Effect”
Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#78 | Post przerywany i głodówka - fakty i mity
2024-02-21 07:00:00
“Post odmienił moje życie” . “Pozbyłem się zapalenia stawów/problemów z żołądkiem/trądziku” . “Wyleczyłam wszystkie choroby, zrzuciłam wagę, ciśnienie i parametry zdrowotne idealne” - to tylko kilka z komentarzy, które znaleźć można na głodówkowych grupach i pod filmami poruszającymi tematykę postów. Czym są post przerywany i „mityczna głodówka”, jak działają i czy naprawdę działają - o tym rozmawiam z Damianem Parolem, doktorem nauk o zdrowiu, dietetykiem i psychodietetykiem. Poruszamy tematykę postów przerywanych, okien żywieniowych, deficytu kalorycznego i tego, jak jeść, by czuć się dobrze. Z odcinka dowiesz się też: jakie mamy rodzaje głodówek? jak to możliwe, że czasem nie jedząc, nie czujemy głodu? czy okna żywieniowe to rozwiązanie dla wszystkich? dlaczego nie powinniśmy mówić o głodówkach na podstawie badań na zwierzętach? jak (nie) jedzenie wpływa na poziom insuliny? czy potrzebujemy detoksów? Dodatkowe informacje: Polecana przez Damiana książka pt. “Pułapki Myślenia” Konto Damiana na Instagramie I jego blog: https://www.damianparol.com/ Rozmowa ma charakter edukacyjny, nie jest żadnego rodzaju poradą medyczną. Poszcząc w nieodpowiedni sposób można doprowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego zawsze zaleca się kontakt z lekarzem. Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
“Post odmienił moje życie”. “Pozbyłem się zapalenia stawów/problemów z żołądkiem/trądziku”. “Wyleczyłam wszystkie choroby, zrzuciłam wagę, ciśnienie i parametry zdrowotne idealne” - to tylko kilka z komentarzy, które znaleźć można na głodówkowych grupach i pod filmami poruszającymi tematykę postów.
Czym są post przerywany i „mityczna głodówka”, jak działają i czy naprawdę działają - o tym rozmawiam z Damianem Parolem, doktorem nauk o zdrowiu, dietetykiem i psychodietetykiem. Poruszamy tematykę postów przerywanych, okien żywieniowych, deficytu kalorycznego i tego, jak jeść, by czuć się dobrze.
Z odcinka dowiesz się też:
- jakie mamy rodzaje głodówek?
- jak to możliwe, że czasem nie jedząc, nie czujemy głodu?
- czy okna żywieniowe to rozwiązanie dla wszystkich?
- dlaczego nie powinniśmy mówić o głodówkach na podstawie badań na zwierzętach?
- jak (nie) jedzenie wpływa na poziom insuliny?
- czy potrzebujemy detoksów?
Dodatkowe informacje:
Polecana przez Damiana książka pt. “Pułapki Myślenia”
Konto Damiana na Instagramie
I jego blog: https://www.damianparol.com/
Rozmowa ma charakter edukacyjny, nie jest żadnego rodzaju poradą medyczną. Poszcząc w nieodpowiedni sposób można doprowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego zawsze zaleca się kontakt z lekarzem.
Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#77 | Jak pracować lepiej, czyli o pracy głębokiej, produktywności i neurochemii mózgu z Piotrem Buckim
2024-02-14 07:00:00
Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. “Sapiens na zakupach”. Z odcinka dowiesz się też: jak walczyć z iluzją produktywności? jakie nawyki wspierają wchodzenie w stan pracy głębokiej? skąd w nas skłonność do uciekania od zadań, które są trudne? czym jest ‘hussle culture’, czyli tzw. ‘kultura zapierdolu’? dlaczego FOMO to zjawisko dotyczące nie tylko social mediów? Dodatkowe informacje: Książka “Cztery tysiące tygodni” Podcast Lepszy Klimat poprzednia rozmowa z Piotrem Blog & Instagram Piotra Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. “Sapiens na zakupach”.
Z odcinka dowiesz się też:
- jak walczyć z iluzją produktywności?
- jakie nawyki wspierają wchodzenie w stan pracy głębokiej?
- skąd w nas skłonność do uciekania od zadań, które są trudne?
- czym jest ‘hussle culture’, czyli tzw. ‘kultura zapierdolu’?
- dlaczego FOMO to zjawisko dotyczące nie tylko social mediów?
Dodatkowe informacje:
Książka “Cztery tysiące tygodni”
Podcast Lepszy Klimat poprzednia rozmowa z Piotrem
Blog & Instagram Piotra
Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#76 | Dlaczego Norwegia daje zielone światło kontrowersyjnemu górnictwu głębinowemu?
2024-02-07 07:00:00
Pierwszym krajem na świecie, które właśnie dało zielone światło na górnictwo głębinowe i to mimo ogromnych protestów aktywistów i badaczy, została Norwegia. Jakie były powody tej decyzji? Czym jest górnictwo głębinowe (deep sea mining), co obiecuje, czym grozi i dlaczego to temat, o którym w niedalekiej przyszłości będziemy najprawdopodobniej słyszeć wszyscy? O tym rozmawiam z Agatą Rzędowską, dziennikarką i jednym z wiodących głosów w tematach elektryfikacji i zielonych transformacji. Zobacz też: odcinek podcastu , w którym z Agatą rozmawiamy o pierwiastkach krytycznych w produkcji samochodów elektrycznych Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Pierwszym krajem na świecie, które właśnie dało zielone światło na górnictwo głębinowe i to mimo ogromnych protestów aktywistów i badaczy, została Norwegia. Jakie były powody tej decyzji? Czym jest górnictwo głębinowe (deep sea mining), co obiecuje, czym grozi i dlaczego to temat, o którym w niedalekiej przyszłości będziemy najprawdopodobniej słyszeć wszyscy? O tym rozmawiam z Agatą Rzędowską, dziennikarką i jednym z wiodących głosów w tematach elektryfikacji i zielonych transformacji.
Zobacz też:
- odcinek podcastu, w którym z Agatą rozmawiamy o pierwiastkach krytycznych w produkcji samochodów elektrycznych
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#75 | 2.5 mln mrówek przypada na jednego człowieka - co dają światu mrówki i dlaczego są ważne?
2024-01-31 07:00:00
Na jednego człowieka przypada ich 2.5 MILIONA. Niektóre z nich chowają swoich zmarłych, inne wytwarzają kwas, którym spryskują swoich wrogów. Jeszcze inne biegają tak szybko, że w ciągu sekundy pokonują 100-krotność długości swojego ciała! Znajdziemy je w glebie, orzechu, który upadł, na drzewie i na łące, a ich obecność to także… mniej szczurów w mieście! Mowa oczywiście o mrówkach, w których fascynujący świat wprowadza nas Igor Siedlecki, mykomyrmekolog, doktorant Wydziału Biologii i Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego, edukator przyrodniczy, w wolnym czasie rymujący improwizowane opowieści jako Mrówkojad. Z odcinka dowiesz się też: jak mrówki ze sobą rozmawiają? czym są mrówki-piastunki? co by było, gdyby mrówki zniknęły? jak zmiany klimatu wpływają na mrówki? Dodatkowe informacje: Książka “Podróż w Krainę Mrówek” Podcast Lepszy Klimat odcinek o grzybach Konto Igora na Instagramie Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego Akademia Dzikiej Ochoty Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Na jednego człowieka przypada ich 2.5 MILIONA. Niektóre z nich chowają swoich zmarłych, inne wytwarzają kwas, którym spryskują swoich wrogów. Jeszcze inne biegają tak szybko, że w ciągu sekundy pokonują 100-krotność długości swojego ciała! Znajdziemy je w glebie, orzechu, który upadł, na drzewie i na łące, a ich obecność to także… mniej szczurów w mieście!
Mowa oczywiście o mrówkach, w których fascynujący świat wprowadza nas Igor Siedlecki, mykomyrmekolog, doktorant Wydziału Biologii i Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego, edukator przyrodniczy, w wolnym czasie rymujący improwizowane opowieści jako Mrówkojad.
Z odcinka dowiesz się też:
- jak mrówki ze sobą rozmawiają?
- czym są mrówki-piastunki?
- co by było, gdyby mrówki zniknęły?
- jak zmiany klimatu wpływają na mrówki?
Dodatkowe informacje:
Książka “Podróż w Krainę Mrówek”
Podcast Lepszy Klimat odcinek o grzybach
Konto Igora na Instagramie
Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego
Akademia Dzikiej Ochoty
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#74 | Mleko bez krowy, czyli jak fermentacja precyzyjna może zmienić świat?
2024-01-24 07:00:00
Fermentacja towarzyszy nam od 9 tysięcy lat - jednak dopiero od stosunkowo niedawna jesteśmy w stanie precyzyjnie kontrolować warunki, w których jest przeprowadzana i z pomocą mikroorganizmów tworzyć nowe produkty. Proces ten nazywamy fermentacją precyzyjną. Na czym polega? Jakie możliwości oferuje? Co (kto?) i dlaczego blokuje jej rozwój? O tym opowiada dr Bogna Borowiec - biolożka molekularna oraz genetyczka, liderka projektu ReBoot Food, który dotyczy szeroko pojętej produkcji białek w sposób zrównoważony. Z odcinka dowiesz się też: dlaczego dzięki fermentacji nie musimy zabijać tylu zwierząt? co produkty fermentowane dają naszej zdrowotności? jak nauka wykorzystuje dziś fermentację? jak grzyb aspergillus uratował nas od przekształcenia olbrzymich terenów pod uprawy? Dodatkowe informacje: Książka “Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety” Podcast Lepszy Klimat odcinek o GMO Podcast Lepszy Klimat odcinek o eksploracji kosmosu Facebook Fundacji FOTA4Climate I oficjalna strona fundacji FOTA4Climate Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Fermentacja towarzyszy nam od 9 tysięcy lat - jednak dopiero od stosunkowo niedawna jesteśmy w stanie precyzyjnie kontrolować warunki, w których jest przeprowadzana i z pomocą mikroorganizmów tworzyć nowe produkty. Proces ten nazywamy fermentacją precyzyjną. Na czym polega? Jakie możliwości oferuje? Co (kto?) i dlaczego blokuje jej rozwój? O tym opowiada dr Bogna Borowiec - biolożka molekularna oraz genetyczka, liderka projektu ReBoot Food, który dotyczy szeroko pojętej produkcji białek w sposób zrównoważony.
Z odcinka dowiesz się też:
- dlaczego dzięki fermentacji nie musimy zabijać tylu zwierząt?
- co produkty fermentowane dają naszej zdrowotności?
- jak nauka wykorzystuje dziś fermentację?
- jak grzyb aspergillus uratował nas od przekształcenia olbrzymich terenów pod uprawy?
Dodatkowe informacje:
Książka “Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety”
Podcast Lepszy Klimat odcinek o GMO
Podcast Lepszy Klimat odcinek o eksploracji kosmosu
Facebook Fundacji FOTA4Climate
I oficjalna strona fundacji FOTA4Climate
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#73 | Spalarnie śmieci: jak działają i czy możemy bez nich funkcjonować?
2024-01-17 07:00:00
Jak funkcjonują spalarnie? Jakie odpady w nich spalamy? Co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania produktami ubocznymi (które czasem wcale tak “uboczne” nie są)? Przez cały proces związany ze spalaniem odpadów przeprowadza nas Monika Michalska-Szulc, zawodowo związana z branżą gospodarki odpadami edukatorka odpadowa, którą z social mediów możecie znać jako @paniododpadów. Z odcinka dowiesz się też: czy spalarnie śmierdzą? dlaczego spalarnie “nie mają dobrego PRu” czy możemy uniknąć stawiania kolejnych spalarni śmieci? co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania popiołem i żużlem? A jeśli temat recyklingu jest Ci bliski, zapraszam do przesłuchania dedykowanego mu odcinka . Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Jak funkcjonują spalarnie? Jakie odpady w nich spalamy? Co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania produktami ubocznymi (które czasem wcale tak “uboczne” nie są)? Przez cały proces związany ze spalaniem odpadów przeprowadza nas Monika Michalska-Szulc, zawodowo związana z branżą gospodarki odpadami edukatorka odpadowa, którą z social mediów możecie znać jako @paniododpadów.
Z odcinka dowiesz się też:
- czy spalarnie śmierdzą?
- dlaczego spalarnie “nie mają dobrego PRu”
- czy możemy uniknąć stawiania kolejnych spalarni śmieci?
- co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania popiołem i żużlem?
A jeśli temat recyklingu jest Ci bliski, zapraszam do przesłuchania dedykowanego mu odcinka.
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#72 | Czy soja jest zdrowa?
2024-01-10 07:00:00
Wokół soi nadal krąży wiele mitów: od wywoływania nowotworów do powodowania wzrostu piersi u mężczyzn. A jak jest w rzeczywistości? Czy soja naprawdę jest tak straszna, jak ją malują? O tym opowiada Iwona Kibil, dietetyczka, autorka książek, która specjalizuje się w diecie roślinnej i od lat udowadnia, że może być ona zdrowa i smaczna oraz odpowiednia dla ludzi na każdym etapie rozwoju - także dla dzieci i kobiet w ciąży. Z odcinka dowiesz się też: ile soi to za dużo soi? które tofu ma najwięcej wapnia? czy kotlet sojowy i tempeh mają tyle samo wartości odżywczych? kto nie powinien jeść soi? Dodatkowe informacje: konto Iwony na Instagramie odcinek podcastu, w którym rozmawiamy o GMO Więcej treści znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Wokół soi nadal krąży wiele mitów: od wywoływania nowotworów do powodowania wzrostu piersi u mężczyzn. A jak jest w rzeczywistości? Czy soja naprawdę jest tak straszna, jak ją malują?
O tym opowiada Iwona Kibil, dietetyczka, autorka książek, która specjalizuje się w diecie roślinnej i od lat udowadnia, że może być ona zdrowa i smaczna oraz odpowiednia dla ludzi na każdym etapie rozwoju - także dla dzieci i kobiet w ciąży.
Z odcinka dowiesz się też:
- ile soi to za dużo soi?
- które tofu ma najwięcej wapnia?
- czy kotlet sojowy i tempeh mają tyle samo wartości odżywczych?
- kto nie powinien jeść soi?
Dodatkowe informacje:
- konto Iwony na Instagramie
- odcinek podcastu, w którym rozmawiamy o GMO
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
#71 | Co łączy krowie bąki, metan i zmianę klimatu?
2024-01-03 07:00:00
Krowa wytwarza tysiąc razy więcej metanu niż człowiek. Ale jak to się dzieje? I w jaki sposób metan przyspiesza ocieplenie klimatu bardziej niż dwutlenek węgla? Na te i wiele więcej moich pytań odpowiada Anna Sierpińska, popularyzatorka nauki, od 7 lat związana z portalem Nauka o Klimacie . Z odcinka dowiesz się też: - od czego zależy ilość wytwarzanego przez krowy metanu? - kto wytwarza więcej tego gazu - wszystkie krowy świata czy Unia Europejska? - czy ludzie też generują metan? Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Krowa wytwarza tysiąc razy więcej metanu niż człowiek. Ale jak to się dzieje? I w jaki sposób metan przyspiesza ocieplenie klimatu bardziej niż dwutlenek węgla?
Na te i wiele więcej moich pytań odpowiada Anna Sierpińska, popularyzatorka nauki, od 7 lat związana z portalem Nauka o Klimacie.
Z odcinka dowiesz się też:
- od czego zależy ilość wytwarzanego przez krowy metanu?
- kto wytwarza więcej tego gazu - wszystkie krowy świata czy Unia Europejska?
- czy ludzie też generują metan?
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.