Michał warzi i gwarzi | Radio Katowice
Co tydzień gwarzą i warzą: kucharz z Nowego Bytomia - Michał Kaczmarczyk i kuchcik z Radia Katowice - Dariusz Schmidt.
Michał Kaczmarczyk - mistrz kielni i patelni z Rudy Śląskiej. W Nowym Bytomiu (na Frynie) prowadzi pub „Druid”, gdzie serwuje swoje kulinarne przysmaki. Specjalizuje się w tradycyjnej kuchni śląskiej i nowoczesnej kuchni europejskiej. Często do przepisów kuchni śląskiej dodaje akcenty europejskie, dzięki czemu powstają nowe dania o niepowtarzalnej kompozycji smakowej. W swoim zawodowym menu ma między innymi gotowanie polarnikom na Biegunie Południowym. Był też szefem kuchni w innych miejscach w Polsce i Europie. W 2013 roku został wyróżniony w plebiscycie magazynu „Kuchnia” i TV Kuchnia w kategorii - Kucharz odkrycie roku 2013. Z dziada pradziada jest Ślązakiem, dlatego poradzi „niy yno warzić ale tyż ło tym gwarzić „ … razem z radiowym kuchcikiem Dariuszem Schmidtem co tydzień na antenie Radia Katowice dają przepis na danie przyprawione śląską godkom .
Michał warzi i gwarzi. Krupy z tyglika z dodatkami
2023-10-30 11:15:02
Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza niż ten groch. Bo od grochu brzuszek boli, A od kaszy się zagoi. Taka dziecięca wyliczanka przypomniała mi się przy okazji tego co za chwilę będzie się dziać w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi czyli teraz przed państwem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt, a w roli głównej nasza kasza, czyli krupy nie tylko do zupy. Krupy z tyglika z dodatkami -dietetyczne danie na obiad i śniadanie!
Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza niż ten groch.
Bo od grochu brzuszek boli, A od kaszy się zagoi.
Taka dziecięca wyliczanka przypomniała mi się przy okazji tego co za chwilę będzie się dziać w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi czyli teraz przed państwem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt, a w roli głównej nasza kasza, czyli krupy nie tylko do zupy.
Krupy z tyglika z dodatkami -dietetyczne danie na obiad i śniadanie!
Bo od grochu brzuszek boli, A od kaszy się zagoi.
Taka dziecięca wyliczanka przypomniała mi się przy okazji tego co za chwilę będzie się dziać w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi czyli teraz przed państwem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt, a w roli głównej nasza kasza, czyli krupy nie tylko do zupy.
Krupy z tyglika z dodatkami -dietetyczne danie na obiad i śniadanie!
Michał warzi i gwarzi. Pizza z wusztym
2023-10-23 11:15:02
Co to jest? Dobry na troski przysmak włoski, cop z odrobiną swojskiego wusztu i ślązakowi trafi do gustu. O jaki to smakołyk chodzi? Pizza z wusztym, czyż to nie brzmi, jak gotowy przepis na udane kulinarnie popołudnie? W radiowej kuchni Mchał warzi i gwarzi, czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt.
Co to jest? Dobry na troski przysmak włoski, cop z odrobiną swojskiego wusztu i ślązakowi trafi do gustu. O jaki to smakołyk chodzi? Pizza z wusztym, czyż to nie brzmi, jak gotowy przepis na udane kulinarnie popołudnie? W radiowej kuchni Mchał warzi i gwarzi, czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt.
Michał warzi i gwarzi. Tarta ze śliwkami
2023-10-09 12:14:57
Co to jest szybko się robi i słodko smakuje? Już za chwilę poznamy odpowiedz tej kulinarnej zagadki, a udzielą jej kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt czyli "Michał warzi i gwarzi".
Co to jest szybko się robi i słodko smakuje? Już za chwilę poznamy odpowiedz tej kulinarnej zagadki, a udzielą jej kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt czyli "Michał warzi i gwarzi".
Michał warzi i gwarzi. Żyniaty żur
2023-10-02 11:15:02
A teraz w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi coś na ząb w pogodę i ziąb... czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt zaprezentują Danie, które zawsze na śląsku ma branie.
A teraz w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi coś na ząb w pogodę i ziąb... czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt zaprezentują Danie, które zawsze na śląsku ma branie.
Michał warzi i gwarzi. Nudle z grzybami
2023-09-25 11:15:02
Smaczne danie na obiad albo na śniadanie. Taka myśl przewodnia towarzyszy od zawsze naszej audycji kulinarnej Michał warzi i gwarzi. Tym razem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk tę myśl pożeni z czymś dobrym na początek jesieni a towarzyszyć mu będzie Daruisz Schmidt. Grzyby z nudlami i włoskim serem naszym kulnarnym bajerem.
Smaczne danie na obiad albo na śniadanie. Taka myśl przewodnia towarzyszy od zawsze naszej audycji kulinarnej Michał warzi i gwarzi. Tym razem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk tę myśl pożeni z czymś dobrym na początek jesieni a towarzyszyć mu będzie Daruisz Schmidt. Grzyby z nudlami i włoskim serem naszym kulnarnym bajerem.
Michał warzi i gwarzi. Zapiekanka kartoflana ze szparagami
2023-09-18 14:19:05
Zapiekanka, szparagi i ser razem smakują że hej. W naszej audycji kulinarnej poznamy przysmak w sam raz na końcówkę lata… z wyraźnym śląskim akcentem, nie tylko w mowie. Zapiekanka kartoflana ze szparagami, przyprawiona swojską godką daje smakowity efekt. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk – kucharz z Nowego Bytomia, któremu towarzyszy z mikrofonem i wilczym apetytem Dariusz Schmidt.
Zapiekanka, szparagi i ser razem smakują że hej. W naszej audycji kulinarnej poznamy przysmak w sam raz na końcówkę lata… z wyraźnym śląskim akcentem, nie tylko w mowie. Zapiekanka kartoflana ze szparagami, przyprawiona swojską godką daje smakowity efekt. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk – kucharz z Nowego Bytomia, któremu towarzyszy z mikrofonem i wilczym apetytem Dariusz Schmidt.
Michał warzi i gwarzi. Pierogi do szkolorzy
2023-09-11 11:15:01
Ślimak ,ślimak pokaż rogi dam ci sera na pierogi... taka dziecięca rymowanka mi się przypomniała w związku z naszą audycją kulinarną "Michał warzi i gwarzi”. Bo tak między nami Michał Kaczmarczyk upichci pierogi z jagodami...
Ślimak ,ślimak pokaż rogi dam ci sera na pierogi... taka dziecięca rymowanka mi się przypomniała w związku z naszą audycją kulinarną "Michał warzi i gwarzi”. Bo tak między nami Michał Kaczmarczyk upichci pierogi z jagodami...
Michał warzi i gwarzi. Medaliony drobiowe w sosie śmietankowym
2023-09-04 11:15:02
Zaglądamy do naszego radiowego menu, a tam po wakacyjnej przerwie wraca na antenę przepis na śląskie jedzenie. Medaliony z kurczaka to potrawa, którą bez trudu może upichcić nawet początkujacy domowy kucharz. Dobrze upieczona jest mięciutka, rozpływająca się w ustach, z papryką i cebulką, dzięki którym to mięsko tak pysznie smakuje. Ze smakiem zjedzą je również dzieci. Do mięsa możemy dodać na co tylko mamy ochotę, np. pieczarki, kukurydzę, szczypiorek, ser żółty. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia, podpowiada, jak upichcić medaliony w śmietanowyi zołzie a audycję gwarą śląską przyprawia razem z Dariuszem Schmidtem.
Zaglądamy do naszego radiowego menu, a tam po wakacyjnej przerwie wraca na antenę przepis na śląskie jedzenie. Medaliony z kurczaka to potrawa, którą bez trudu może upichcić nawet początkujacy domowy kucharz. Dobrze upieczona jest mięciutka, rozpływająca się w ustach, z papryką i cebulką, dzięki którym to mięsko tak pysznie smakuje. Ze smakiem zjedzą je również dzieci. Do mięsa możemy dodać na co tylko mamy ochotę, np. pieczarki, kukurydzę, szczypiorek, ser żółty. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia, podpowiada, jak upichcić medaliony w śmietanowyi zołzie a audycję gwarą śląską przyprawia razem z Dariuszem Schmidtem.
Michał warzi i gwarzi. Kwaśnica
2023-06-19 11:15:01
Gdy widze kwaśnice to kwice, śpiewają wraz braćmi Golec miłośnicy kwaśnicy. Zatem organoleptycznie sprawdzimy czy się nie mylimy awłaściwie sprawdzą to kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik-degustator Dariusz Schmidt. Gotka bydzie o kwaśnicy ze śląskimi akcentami.
Gdy widze kwaśnice to kwice, śpiewają wraz braćmi Golec miłośnicy kwaśnicy. Zatem organoleptycznie sprawdzimy czy się nie mylimy awłaściwie sprawdzą to kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik-degustator Dariusz Schmidt. Gotka bydzie o kwaśnicy ze śląskimi akcentami.
Michał warzi i gwarzi. Sałatka z arbuza i fety
2023-06-12 11:15:02
Kulinarna gratka - ożywcza sałatka a dokładniej - Letnia dieta - arbuz i feta. Czyli już za chwile w naszej audycji kulinarnej - Michał warzi i gwarzi dowiemy się jak zrobić coś na lato w smaki na bogato.
Kulinarna gratka - ożywcza sałatka a dokładniej - Letnia dieta - arbuz i feta. Czyli już za chwile w naszej audycji kulinarnej - Michał warzi i gwarzi dowiemy się jak zrobić coś na lato w smaki na bogato.